Bella crema con gocce di cioccolato e menta
Questo cremoso, vegano bella ricetta della crema farà svenire tutti gli amanti delle gocce di cioccolato alla menta! Tutto ciò di cui hai bisogno sono sei semplici ingredienti e un frullatore ad alta potenza (o robot da cucina) per una miscela rapida, in un minuto.
io sono un enorme fan di tutte le cose con gocce di cioccolato alla menta. Fa parte della tradizione del mio compleanno fin da quando ero bambino (anche se allora erano sempre torte gelato con gocce di cioccolato e menta). Ora, nella terra di Downshiftology senza glutine, divento creativo ogni anno con dessert di compleanno unici che sono un po’ più sani e mantenere quel tema divertente e speciale con gocce di cioccolato alla menta. Puoi controllare le precedenti ricette di compleanno di seguito!
Quindi parliamo di questo bella crema di gocce di cioccolato alla menta. Usa gli ingredienti più semplici (non sono necessari coloranti verdi o polveri per renderlo verde), è veloce e facile (letteralmente un minuto in un frullatore) e ha il sapore più rinfrescante di menta piperita (con un sacco di pezzetti di cioccolato per sempre misurare!).
Cosa serve per una bella crema con gocce di cioccolato e menta
Il bello delle belle creme è che non è necessario aggiungere zucchero extra, tutto grazie a banane mature congelate che sono perfettamente dolci da soli! La banana funge da base dolce e cremosa, e poi ci sono solo pochi ingredienti extra per preparare il perfetto dessert simile al gelato.
- Banane: Le banane a fette congelate sono fondamentali! Ho alcuni suggerimenti su come congelare le banane, ma assicurati di usare banane mature che hanno appena iniziato a dorarsi per una crema più dolce. Quindi non è necessario utilizzare miele o sciroppo d’acero, anche se puoi sempre aggiungerlo se lo desideri.
- Avocado: Un avocado maturo non solo aggiunge alla consistenza ultra cremosa, ma aggiunge un colore verde naturale senza la necessità di coloranti o coloranti in polvere speciali come la polvere di matcha o la spirulina. Bonus: gli avocado hanno un sapore neutro e assumono qualsiasi sapore tu aggiunga, come la menta piperita! Se hai preparato il mio budino di avocado al cioccolato, lo sai!
- Latte di mandorla: Sentiti libero di usare latte di mandorle, latte di avena, latte di anacardi o il tuo latte non caseario preferito.
- Estratto di menta piperita: Ne basta un pochino per ottenere la giusta quantità di sapore di menta piperita. Suggerimento: inizia con meno e aggiungi di più in modo che il sapore di menta piperita non sia opprimente.
- Estratto di vaniglia: Solo un pizzico di estratto di vaniglia addolcisce la bella crema e bilancia il sapore di menta piperita.
- Barretta di cioccolato: Prendi il tuo cioccolato preferito, che sia cioccolato al latte o cioccolato fondente. La tua scelta!
Trovate la ricetta stampabile con le misure qui sotto.
Come fare una bella crema – con un twist di gocce di cioccolato alla menta!
Congelare le banane e l’avocado. Sbucciate e tagliate a cubetti le banane e disponetele su una teglia foderata di carta da forno. Sbucciare e tagliare a cubetti l’avocado e aggiungerlo alla teglia. Riponete entrambi in freezer per almeno 2 o 3 ore. Li vuoi belli e congelati!
Amalgamare la base! Aggiungi le banane, l’avocado, il latte di mandorle, l’estratto di menta piperita e l’estratto di vaniglia in un frullatore ad alta potenza o in un robot da cucina. Frullare per un minuto, fino a ottenere un composto liscio. Se il tuo frullatore ha un pressino, assicurati di usarlo!
Entra il cioccolato. Aggiungi il cioccolato tritato al frullatore e mescola insieme (se desideri conservare grossi pezzi di cioccolato) o frulla un paio di volte (per ottenere piccole macchioline di cioccolato).
È pronto per essere gustato! Servire immediatamente per una consistenza morbida o mettere in una teglia e congelare per un paio d’ore per una consistenza più soda.
Alcuni suggerimenti per la ricetta della crema perfetta e piacevole
- Assicurati di averne abbastanza nel frullatore. Non cercare di ridurre questa ricetta a tutti. Hai bisogno di una quantità minima di “roba” in un frullatore ad alta potenza in modo che si trasformi in una bella crema. Se scopri che non si sta mescolando correttamente, potresti dover prendere delle banane più grandi la prossima volta.
- Non essere timido con il tamper. Devi davvero spingere il tamper verso il basso. È un po’ un allenamento per le braccia… ma è solo un minuto!
- Raschia lungo i lati mentre amalgami. Dal momento che stai lavorando con ingredienti per lo più congelati, potresti dover raschiare i lati o spostarti intorno a grumi congelati più grandi mentre procedi.
Come conservare una bella crema
Qualsiasi bella crema avanzata può essere conservato in un contenitore ermetico in congelatore per un massimo di 3 mesi. Tieni presente che sarà solido come una roccia una volta tolto dal congelatore. Lasciatelo quindi scongelare a temperatura ambiente per circa 15 minuti, o finché non inizia ad ammorbidirsi.
Altri dolci al cioccolato e menta
Hai voglia di altre idee per dessert al cioccolato alla menta? Ti ho coperto con molte ricette di compleanno precedenti! E con questo in mente… quale dolce al cioccolato alla menta dovrei preparare per il mio compleanno l’anno prossimo?
Per tutti i miei amanti del cioccolato alla menta, ti garantisco che lo farai bello Spesso. Dopo aver provato questa ricetta, fammi sapere cosa ne pensi in un commento qui sotto!
Bella crema con gocce di cioccolato e menta
Questa deliziosa ricetta cremosa e vegana farà svenire tutti gli amanti delle gocce di cioccolato alla menta: tutto ciò di cui hai bisogno sono 6 semplici ingredienti!
Calorie: 211kcal, Carboidrati: 27g, Proteina: 3g, Grasso: 11g, Grassi saturi: 4g, Grassi polinsaturi: 1g, Grasso monoinsaturo: 5g, grasso trans: 0.01g, Colesterolo: 0.4mg, Sodio: 20mg, Potassio: 546mg, Fibra: 6g, Zucchero: 13g, Vitamina A: 105IU, Vitamina C: 10mg, Calcio: 31mg, Ferro da stiro: 2mg
©Downshiftology. Il contenuto e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media.
