Biscotti Crumbl Pasta Biscotto – Dolci Shugary

Queste Biscotti di pasta frolla Crumbl avere una base di biscotti di zucchero burrosa che è sormontata da una ricca glassa di crema al burro alla vaniglia e briciole di pasta per biscotti commestibile e mini gocce di cioccolato. Questi biscotti sono semplici da preparare e davvero epici nel sapore!

Se sei stato in un negozio di biscotti Crumbl, potresti aver provato questi biscotti brownie buckeye. Fuori dal mondo! Oppure dovrai provare i nostri biscotti alla cannella in seguito.

Perché questa ricetta funziona

Questi biscotti sono carichi di bontà! La base di biscotti allo zucchero facile da preparare è gommosa, burrosa e piena di sapore di zucchero di canna.

Viene quindi ricoperto da una ricca glassa di crema al burro alla vaniglia e cosparso di briciole di pasta per biscotti e mini gocce di cioccolato per la bontà dei biscotti!

• L’impasto per biscotti è semplicissimo da preparare e utilizza di base ingredienti da forno a portata di mano probabilmente l’hai già fatto.
• Non c’è bisogno di stendere e tagliare la pasta. L’impasto dei biscotti viene mescolato insieme e poi lo arrotoli in palline con le mani, fai raffreddare brevemente in frigorifero e appiattiscilo prima di infornare i biscotti. Così semplice!
• Pasta per biscotti commestibile surgelata rende i condimenti per questi un gioco da ragazzi! Basta sbriciolarlo a pezzetti e premere direttamente sulla glassa di crema al burro.

Note sugli ingredienti

• Farina – La farina normale per tutti gli usi funziona benissimo per questi biscotti. Guarda i miei consigli su come misurare la farina per ottenere i migliori risultati da questa ricetta.
• Estratto di vaniglia – Assicurati di usare l’estratto di vaniglia PURO, non l’imitazione. Dai un’occhiata al nostro estratto di vaniglia fatto in casa per un sapore straordinario.
• Glassa – La glassa di crema al burro fatta in casa qui è facile da preparare con alcuni semplici ingredienti. Puoi anche sostituire la glassa di crema al burro acquistata in negozio o provare la nostra glassa di panna acida fatta in casa.
• Pezzi di pasta per biscotti – Abbiamo usato i pezzi di pasta per biscotti surgelati di Ben & Jerry, ma qualsiasi marca andrà bene. I tronchi di pasta per biscotti refrigerata tagliati a pezzi andrebbero bene.
• Mini gocce di cioccolato – Questi aggiungono un po’ di divertimento in più al crumble dei biscotti, ma puoi saltarlo se non ne hai.

Direzioni facili

Prepara la pasta biscotto. Montare il burro e lo zucchero di canna insieme fino a quando non sono ben amalgamati. Aggiungere le uova, l’olio e l’estratto di vaniglia e sbattere fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite poco alla volta gli ingredienti secchi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Dare forma e raffreddare l’impasto. Arrotolare l’impasto in palline, usando circa 1/4 di tazza di impasto per biscotti per palla. Adagiatela su una teglia foderata di carta da forno e fate raffreddare per 30 minuti.

Sfornare e raffreddare i biscotti. Metti le palline fredde su teglie, 6 per foglio, e appiattisci fino a circa ½-¾ di pollice di spessore. Sfornate i biscotti poi fateli raffreddare completamente prima di decorare.

Prepara la glassa. Sbattere il burro fino a quando non diventa un colore pallido. Aggiungere gli zuccheri e la vaniglia e sbattere fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungere lentamente la panna e il sale e continuare a mescolare per alcuni minuti, fino a ottenere un composto spumoso.

Decorate i biscotti. Usa una sac à poche con la punta tonda aperta per creare spirali di glassa sopra ogni biscotto. Lisciare con un coltello. Aggiungere le briciole di pasta biscotto e cospargere le mini gocce di cioccolato. Servire immediatamente o raffreddare fino al momento di servire.

Suggerimenti e trucchi

• Raffreddare l’impasto. Una volta che arrotoli i biscotti in palline, raffreddi l’impasto per 30 minuti. Questo aiuta i biscotti a spargersi la giusta quantità, senza diventare piatti.
• Stendete i biscotti. Usa il fondo di un bicchiere o un misurino per appiattire i biscotti sulla teglia foderata di carta da forno. I bordi possono sfilacciarsi un po’; va bene.
• Devi distanzia i biscotti. Sono grandi! Cuocere 6 alla volta per teglia in modo che non si diffondano l’una nell’altra.
• Non cuocere troppo i biscotti! Cuocere fino a quando non saranno leggermente biondi (non dorati).
• Essere sicuri di raffreddare completamente i biscotti prima di aggiungere la glassa. I biscotti devono essere completamente raffreddati o la glassa non si rapprenderà.

Domande frequenti sulle ricette

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