Biscotti di Buddy l’elfo (Haystacks)

Esagerato Buddy the Elf Cookies prendi il tuo classico Pagliai ricetta e aggiungi tutti i condimenti che ti aspetteresti da Buddy! Meglio della normale delizia del Polo Nord, questi biscotti elfi senza cottura sono uno spettacolo totale e perfetti per serate al cinema, vassoi di biscotti natalizi e feste di vacanza!

Alla ricerca di dolcetti di Natale più facili e veloci? Prova questo mix di corteccia di Natale, crepa di Natale e spuntino del giorno della neve!

La ricetta dei pagliai

Se sei un fan di Buddy the Elf, allora questa semplice ricetta di biscotti Haystacks è un must per le festività natalizie! Ho preso i classici Haystacks e li ho trasformati in Elf Cookies guarnendoli con marshmallow, sciroppo di cioccolato, codette e M&M!

Questi pagliai al caramello sono incredibilmente facili da realizzare, in meno di 15 minuti, e sono incredibilmente carini! Davvero l’aggiunta gustosa perfetta al tuo tavolo da dessert, vassoi per biscotti e feste di vacanza!

La perfetta serata al cinema di Natale includerebbe guardare l’esilarante film Elf e godersi questi gustosi biscotti Buddy the Elf. Meno male che sono facilissimi da fare!

Ricordi nel film Elf, quando Buddy sta mangiando gli spaghetti? Ricopre i suoi spaghetti con sciroppo di cioccolato, marshmallow, granelli e ogni sorta di prelibatezza zuccherina, e tutti lo guardano come se fosse appena arrivato dal Polo Nord? Bene … questa è la versione biscotto o caramella. I tuoi chow mein noodles, ricoperti di butterscotch e cioccolato bianco, rappresentano gli spaghetti, e poi tutto il resto viene ricreato con gli altri condimenti.

Cosa sono i pagliai?

I pagliai sono caramelle senza cottura (o biscotti a seconda di chi stai parlando) fatti con chow mein noodles, caramello al burro e scaglie di cioccolato bianco. Il procedimento è semplice, sciogli le patatine insieme e mescola insieme ai chow mein noodles. Raccogli il composto a mucchietti e lascia riposare.

Ci sono tante varianti di questa ricetta quanti sono i nomi e molti includono mix-in come noci e caramelle.

Questa classica ricetta dei pagliai ha molti nomi, molti dei quali regionali, e sono sicuro che molti di voi potrebbero aggiungerne anche altri alla lista:

• Biscotti a nido d’uccello
• Chow Mein Noodle Mucchi Di Fieno
• Caramelle di pagliai
• Biscotti Chow Mein Noodle
• Mucchi Di Fieno Di Butterscotch

Altre ricette di caramelle natalizie senza cottura

1. Crepa di Natale
2. Toffee
3. M&Ms Marshmallow Dream Bar
4. Divinità
5. Tortini di menta piperita di Natale

Di cosa avrai bisogno

Questa semplice ricetta di pagliai al caramello è un must per Natale! Con solo tre ingredienti principali e poi un sacco di condimenti e miscele, questo facile biscotto natalizio è tanto veloce da preparare quanto delizioso! Come sempre, puoi trovare la ricetta stampabile completa con le istruzioni complete nella scheda delle ricette alla fine di questo post. Diamo un’occhiata a ciò di cui avrai bisogno:

Per i pagliai:

• chow mein tagliatelle – puoi trovarli nella corsia internazionale nel tuo negozio di alimentari o online. Questi noodles sono l’ingrediente principale dei pagliai e sono ciò che conferisce a questi biscotti elfi l’aspetto degli spaghetti.
• pezzetti di marshmallow – I pezzi di marshmallow possono essere difficili da trovare, quindi puoi fare quello che faccio occasionalmente e semplicemente strappare o tagliare a metà alcuni mini marshmallow.
• gocce di cioccolato bianco – le gocce di cioccolato si sciolgono e ricoprono le tagliatelle. Quando il cioccolato si forma, si formano i pagliai.
• patatine al caramello – Se non hai le patatine al caramello, puoi usare le patatine al burro di arachidi. Quelli continueranno a far sì che i chow mein noodles siano del colore giusto.

Per i condimenti:

• spruzzatori – Per renderlo più festoso, usa gli zuccherini colorati rossi e verdi.
• sciroppo di cioccolato – Un’altra opzione è sciogliere le gocce di cioccolato o le cialde fondenti al cioccolato e cospargerle sopra. Questa è un’ottima opzione perché si impostano duramente e renderanno questi biscotti elfi impilabili.
• M&M – Guarnizione facoltativa

Come fare in modo che Buddy The Elf Haystacks

1. Linea una teglia grande con carta da forno o tappetino da forno in silicone.
2. Combina i noodles chow mein e ½ tazza di pezzi di marshmallow divisi in una ciotola capiente.
3. Microonde le gocce di cioccolato bianco e le gocce di caramello al burro in una ciotola separata per microonde di medie dimensioni. Riscaldare con incrementi di 20 secondi, mescolando tra gli intervalli fino a completo scioglimento. Questo di solito richiede circa 2 minuti, ma non vuoi surriscaldarli, quindi assicurati di fermarti e mescolare ogni 20 secondi.
4. Versare il composto di gocce di cioccolato bianco nella ciotola con i noodles chow mein e i pezzetti di marshmallow. Mescolare delicatamente fino a quando tutto è ricoperto.
5. Notizia in anticipo fuori circa un quarto di tazza del composto e formare in tumuli sulla teglia.
6. Superiore ogni tumulo con sciroppo di cioccolato, codette, pezzetti di marshmallow e M&M.
7. Consenti mucchi di fieno da allestire completamente, circa 1 ora a temperatura ambiente, prima di impiattare e servire.

Un’alternativa allo sciroppo di cioccolato è sciogliere le gocce di cioccolato o le cialde fondenti al cioccolato e cospargerle sopra. Questa è un’ottima opzione perché si impostano duramente e renderanno questi biscotti elfi super impilabili.

Informazioni sullo stoccaggio dei pagliai

Questi pagliai si mantengono molto bene a temperatura ambiente. Tenerli in un contenitore ermetico e dureranno circa una settimana. Tuttavia, sono così deliziosi che ti garantisco che non dureranno così a lungo.

Non consiglio di congelare questi biscotti degli elfi.

Domande frequenti sulla ricetta di Haystacks

Altre prelibatezze natalizie

1. Caramelle Martha Washington
2. caramella fondente alla menta piperita
3. Praline di noci pecan al latticello
4. Divinità Candy
5. Gomme di gomma fatte in casa
6. M&Ms Marshmallow Dream Bar

Come fare i biscotti di Buddy l’elfo