Biscotti Kiss al burro di arachidi – Ti lavo a secco

Queste biscotti Kiss al burro di arachidi sono così facili da preparare, con una base gommosa di burro di arachidi e baci di Hershey nel mezzo!

Siamo grandi fan delle ricette di biscotti al cioccolato. I biscotti al cioccolato tedeschi e un biscotto con gocce di cioccolato completamente caricato in padella sono alcuni dei nostri preferiti ripieni di cioccolato!

Se hai mai mangiato biscotti ai fiori di burro di arachidi, allora sai che il cioccolato e il burro di arachidi insieme sono una combinazione perfetta!

biscotti Kiss al burro di arachidi

Questi semplici biscotti Hershey Kiss sono un divertente biscotto per le vacanze che è stato per anni uno dei preferiti della famiglia! Questi sono così divertenti da fare con i più piccoli durante la settimana o per una deliziosa sorpresa per il fine settimana.

C’è una ricetta super facile per i biscotti al burro di arachidi con 5 ingredienti, ma alcuni giorni hai bisogno di un po’ (o molto) di cioccolato.

Ingredienti necessari

Ecco l’elenco di base degli ingredienti di cui avrai bisogno per preparare i biscotti al burro di arachidi. Come sempre, puoi trovare la ricetta stampabile completa che trovi nella scheda delle ricette qui sotto.

Burro – salato, a temperatura ambiente
Zucchero Semolato Bianco
Zucchero di canna
Estratto di vaniglia
Uovo
Burro di arachidi – cremoso, a temperatura ambiente
Bicarbonato di sodio
Sale
Farina – tutti i propositi
Baci al cioccolato

Come fare i biscotti Kiss al burro di arachidi

Questi biscotti sono super veloci e facili da preparare. Non è necessario raffreddare l’impasto!

CREMA DI BURRO Aggiungere il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato bianco in una ciotola e sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, per circa 3 minuti. Vuoi davvero assicurarti che lo zucchero si dissolva nel burro.

AGGIUNGERE LIQUIDI Aggiungere l’uovo e sbattere fino a ottenere un composto spumoso. Quindi aggiungere l’estratto di vaniglia e il burro di arachidi e mescolare bene, raschiando i lati della ciotola se necessario.

SUGGERIMENTO PRO Se stai usando un burro di arachidi naturale che ha molto olio in superficie, assicurati di mescolarlo fino a quando il burro di arachidi non è liscio e cremoso prima di aggiungerlo alla ciotola per evitare che si aggiunga troppo olio all’impasto.

AGGIUNGERE INGREDIENTI SECCHI Aggiungere il sale, il bicarbonato di sodio e la farina e mescolare bene fino a quando non si forma l’impasto dei biscotti e non rimangono tasche di farina.

IMPASTO A PALETTA Utilizzando uno scoop per biscotti da 1,5 cucchiai o più piccolo, raccogliere l’impasto in circa 24 palline e rotolare nello zucchero semolato bianco. Disporre uniformemente su una teglia preparata con una teglia in silicone o carta da forno.

COTTURA AL FORNO Trasferire i biscotti in forno e cuocere per 8-10 minuti. Attenzione a non cuocere troppo! La cottura eccessiva rende più difficile posizionare i baci al cioccolato nel mezzo senza che i biscotti si spezzino molto.

POSTO IL CIOCCOLATO Mentre i biscotti sono ancora caldi fuori dal forno, posizionare con cura un bacio al cioccolato al centro di ogni biscotto e premere delicatamente nel biscotto, circa a metà. Fare attenzione a non toccare il cioccolato dopo averli inseriti nei biscotti caldi o disturberò il cioccolato fondente!

Che tipo di burro di arachidi usare?

Per questa ricetta ho usato normale burro di arachidi cremoso. Puoi usare più burro di arachidi naturale, ma tieni presente che se l’olio si deposita vicino alla parte superiore del barattolo, dovrai mescolare MOLTO bene in modo che l’olio sia uniformemente mescolato e non si aggiunga troppo all’impasto dei biscotti .

Puoi anche usare burro di arachidi croccante per una maggiore consistenza e gustosi pezzetti di arachidi nei tuoi biscotti!

Come conservare i biscotti al cioccolato

Una volta raffreddati, questi biscotti possono essere conservati a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per 4-5 giorni.

Puoi congelare questi cookie?

Puoi congelare l’impasto dei biscotti in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi.

Non consiglierei di congelare i biscotti da forno raffreddati a causa del cioccolato. Una volta scongelati, i biscotti potrebbero formare condensa che potrebbe rendere granulosa la consistenza del cioccolato.

Variazioni

Usa del burro di arachidi grosso per una maggiore consistenza e croccantezza.
Prova a usare diversi gusti di baci! Il cioccolato a strisce, ripieno di caramelle o fondente sarebbe delizioso.
Puoi anche usare un cioccolato ripieno di caramello come un Rolo!

Ricette per biscotti più facili

Hai bisogno di più biscotti facili da preparare? Ti ho coperto! Eccone alcuni da provare…

Non vedo l’ora che provi questi piccoli biscotti! So che li amerai tanto quanto noi.

Biscotti di bacio al cioccolato al forno su una teglia di metallo.

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biscotti Kiss al burro di arachidi

Queste biscotti Kiss al burro di arachidi sono facili da preparare, con una base gommosa di burro di arachidi e baci di Hershey nel mezzo!

Tempo di preparazione15 min

Tempo di cucinare9 min

0 min

Tempo totale24 min

Corso: Dolce, Spuntino

Cucina: americano

Porzioni: 24 biscotti

Calorie: 154 kcal

Autore: Sara Smith

Istruzioni

Preparare una teglia con carta da forno o una fodera di silicone e mettere da parte. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. prima della cottura.
Unisci il burro e gli zuccheri in una ciotola capiente e sbatti fino a quando lo zucchero non si è sciolto nel burro, circa 2 o 3 minuti. Raschiare i lati della ciotola secondo necessità. Aggiungere l’uovo e sbattere fino a renderlo spumoso.
Aggiungere il burro di arachidi e la vaniglia e mescolare bene.
Aggiungere la farina, il sale e il bicarbonato di sodio e mescolare bene fino a formare un impasto per biscotti e non rimangono sacche di farina.
Utilizzando un misurino da 1 cucchiaio e mezzo, raccogliere circa 24 palline e passarle nello zucchero semolato. Disporre sulla teglia preparata.
Cuocere per 8-10 minuti. Sfornare, quindi premere delicatamente un bacio di Hershey al centro di ogni biscotto caldo immediatamente.
Raffreddare prima di servire, o servire immediatamente per i centri di cioccolato fondente.

Appunti

Conservazione: una volta raffreddato, conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.

Nutrizione

Parole chiave: Biscotti Hershey Kiss, Fiori di burro di arachidi, Biscotti Kiss al burro di arachidi

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