Bocconcini di Brie al forno con marmellata
Prepara un giro individuale su un antipasto classico con una ricetta facile e di formaggio per i bocconcini di brie al forno con marmellata realizzati con soli sei ingredienti.
Pasta sfoglia, formaggio cremoso, marmellata di lamponi: sì, la banda è tutta qui! Ma non c’è un coltello o un cracker in vista perché il classico antipasto di brie al forno sta subendo un rinnovamento grazie ai morsi di brie al forno con marmellata a soluzione rapida. Le tasche per pasta sfoglia perfettamente portatili sono l’ultimo antipasto condividi se hai il coraggio.
Quale marmellata si sposa bene con il formaggio Brie?
Gli amanti del formaggio cremoso adorano il Brie per la sua consistenza ultra liscia e il gusto erbaceo relativamente delicato, che lo rende l’accompagnamento ideale insieme a tutta una serie di confetture fruttate, tra cui:
- Figura
- Albicocca
- Lampone
- Fragola
- Pera
Non puoi davvero sbagliare qui, quindi se la marmellata di more è tutto ciò che hai, provaci! Nessuna marmellata in vista? Scambia il miele per un’aggiunta altrettanto gratuita di dolcezza.
Ti togli la crosta prima di infornare?
Non è assolutamente necessario togliere la scorza del Brie prima che venga cotto. In effetti, quella buccia è una muffa bianca commestibile che aiuta a contenere tutta la cremosità. Quindi non temere perché è completamente sicuro da mangiare!
La cotenna rende più facile tagliare a spicchi la rotella di Brie e si ammorbidirà un po’ quando sarà cotta all’interno di una pasta sfoglia burrosa.
Pronto a scambiare cracker croccanti o toast croccanti con tasche di pasta sfoglia al burro? Ti mancano solo 10 minuti di preparazione per infornare questi gustosi triangoli. Quindi preriscalda il forno, prendi la tua bevanda preferita e lascia che lo spuntino abbia inizio!
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Preriscaldare il forno a 400ºF e foderare due teglie con carta da forno o Silpats.
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Stendete ogni foglio di pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente infarinato. Tagliare lungo le cuciture longitudinalmente su ogni foglio di pasta sfoglia per formare tre rettangoli lunghi, quindi tagliare ogni rettangolo in tre quadrati da 3 pollici. (Ogni foglio di pasta sfoglia produrrà 9 quadrati.)
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Tagliate il Brie in 18 spicchi. Disporre ogni quadrato di pasta sfoglia sulla teglia, quindi disporre lo spicchio di Brie in un angolo del quadrato (lasciando un piccolo bordo lungo il bordo). Adagiate sopra il formaggio una cucchiaiata di marmellata, quindi spolverizzate la marmellata con le noci tritate. Stendete e ripiegate la pasta sfoglia sul formaggio in modo che i due angoli dei quadrati si incontrino a formare un triangolo. Usando una forchetta, arrotolare i bordi in modo che la tasca della pasta sfoglia sia ben sigillata. Ripetere il processo di farcitura e crimpatura con i restanti pezzi di pasta sfoglia. Taglia una fessura nella parte superiore di ogni triangolo.
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Sbattere insieme l’uovo e il latte, quindi spennellare la superficie della pasta sfoglia. Cuocere per 15-20 minuti fino a doratura e cottura. Sfornare la pasta sfoglia e far raffreddare i bocconcini per 5 minuti, quindi servire subito.
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Ricetta di Kelly Senyei di Just a Taste. Si prega di non ristampare questa ricetta senza il mio permesso. Se desideri pubblicare questa ricetta sul tuo sito, riscrivi il metodo di preparazione e collegalo a questo post come fonte originale.
