Burrata Caprese • Ricetta Burrata Facile {Video} • Due Fichi Viola
Cos’è la burrata e come si mangia?
La burrata è un formaggio fresco a pasta molle dall’Italia. Si presenta di forma rotonda con un guscio di mozzarella fresca e un interno cremoso. Quando rompi quel guscio di mozzarella, la cagliata cremosa esce. Puoi mangiarlo così com’è, o con la Pasta, in Insalata, Pizza e tanto altro!
Perché si chiama Caprese?
L’insalata caprese è una delle pietanze italiane e prende il nome dall’isola di Capri. La caprese si presenta in molte forme, puoi avere la pizza caprese che unisce gli stessi sapori dell’insalata. Anche Chicken Caprese è una succulenta cena a base di pollo che ti piacerà più di quanto pensi! Spiedini Caprese è come avere su un bastoncino i sapori di un boccone di Caprese.
La burrata è simile alla mozzarella?
La burrata è infatti un giro di mozzarella, ma con un interno di cagliata crema. Quindi immagina una palla di mozzarella fresca che si apre e l’interno è una cagliata cremosa che trasuda. È molto più gustosa della mozzarella e noterai le diverse consistenze e gusti quando proverai la burrata!
