Carmelitas – Cucina di classe

Queste Carmelitane sono una delle ultime ricette di cookie bar! Due strati di pasta biscotto di farina d’avena strati sandwich sia di ricche gocce di cioccolato che di lussuoso caramello, e poi tutto si cuoce insieme in una decadenza paradisiaca. Queste barrette di biscotti sono pericolosamente deliziose!

Carmelitas decadente

Se ti piacciono i biscotti di farina d’avena al burro, il cioccolato fondente e il caramello dolce, rimarrai colpito da queste prelibatezze esagerate!

È un goloso tre dessert in uno. Quindi, in altre parole, li troverai completamente irresistibili.

Sono morbidi e gommosi grazie a quella base di biscotti a base di avena, quindi al centro troverai del cioccolato fondente e sono evidenziati con una cremosità vellutata grazie a quella caramella caramellata.

Che la stagione della cottura inizi presto con queste invitanti barrette di biscotti Carmelitas!

Ingredienti Ricetta Carmelitas

• 32 caramelleda scartare (come Kraft)
• 1/2 tazza (120 ml) (120 ml) crema pesante
• 1 tazza (140 g) Farina per tutti gli usi
• 1 tazza (98 g) fiocchi d’avena vecchio stile
• Confezione da 3/4 di tazza (170 g). zucchero di canna chiaro
• 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino sale da tavola
• 12 cucchiai burro non salatotagliare a pezzi da 1 cucchiaio
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1 tazza (184 g) gocce di cioccolato semidolce

Come fare le Carmelitane

Vedi le istruzioni complete nella casella della ricetta qui sotto.

• 1. Versare la panna sui caramelli in una casseruola e farla sciogliere a fuoco basso, oppure scioglierla in un piatto adatto al microonde nel microonde.
• 2. In una terrina, sbatti insieme farina, avena, zucchero di canna, bicarbonato e sale. Unire la vaniglia e il burro fuso.
• 3. Premere metà della miscela di farina d’avena in una teglia da 8×8 pollici, quindi cuocere per 10 minuti.
• 4. Cospargere le gocce di cioccolato sullo strato di biscotti di farina d’avena, quindi versare sopra il caramello.
• 5. Premere il composto di farina d’avena rimanente sopra il caramello, quindi cuocere.

Magazzinaggio

• Consiglio di conservare queste barrette in frigorifero fino a 4 giorni. Se già tagliate avvolgete singolarmente.
• Conservare in un contenitore ermetico.
• Questi possono anche essere congelati per un massimo di 3 mesi.

Consigli utili e sostituti

• Se non hai avena vecchio stile a portata di mano andrà bene anche l’avena veloce. La consistenza sarà solo un po’ meno gommosa.
• Hai finito lo zucchero di canna? Lo zucchero di canna fai-da-te può essere preparato mescolando 2/3 di tazza di zucchero semolato con 2 cucchiaini di melassa.Amalgamare prima di aggiungere alla ricetta.
• Scambia le gocce di cioccolato. Hai una seria golosità? Le gocce di cioccolato al latte funzioneranno al posto del semi dolce. O d’altra parte per un sapore più profondo, anche le gocce di cioccolato agrodolce funzioneranno alla grande.
• Facoltativamente aggiungere le noci. Puoi anche aggiungere 1/2 tazza di noci o noci pecan tritate alla miscela di pasta per biscotti d’avena.

• Devi aspetta che queste barrette si raffreddino completamente prima di tagliarlealtrimenti saranno un pasticcio di caramello che cola totale.
• Per un tocco in più di sapore contrastante puoi cospargere il sale marino o sopra lo strato di caramello o sopra le carmelitas per quel sapore di caramello salato.

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Carmelitane

Queste Carmelitas sono una delle migliori ricette di biscotti! Due strati di pasta biscotto di farina d’avena strati sandwich sia di ricche gocce di cioccolato che di lussuoso caramello, e poi tutto si cuoce insieme in una decadenza paradisiaca. Queste barrette di biscotti sono pericolosamente deliziose!

Porzioni: 12

Prepara25 minuti

Cucinare30 minuti

Pronto tra: 55 minuti

• 32 caramelle da scartare (come Kraft)
• 1/2 tazza (120 ml) crema pesante
• 1 tazza (140 g) Farina per tutti gli usi
• 1 tazza (98g) fiocchi d’avena vecchio stile
• 3/4 tazza (170 g) zucchero di canna chiaro confezionato (spezza eventuali grumi)
• 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino sale da tavola
• 12 Cucchiaio da tavola burro non salato, tagliare a pezzi da 1 cucchiaio
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1 tazza (184 g) gocce di cioccolato semidolce
• 1/2 cucchiaino (scarso) sale marino friabile, come Maldon (opzionale)

• Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Imburrare una teglia da 8 x 8 pollici (e opzionalmente rivestire con fogli di carta da forno se preferisci sollevare le barre per tagliarle, quindi imburrare la pergamena).

• Versare la panna sui caramelli in una ciotola adatta al microonde, scaldare il composto alla potenza ALTA a intervalli di 30 secondi, mescolando bene dopo ogni intervallo fino a quando non sarà sciolto e liscio (in alternativa è possibile unire i due ingredienti in una casseruola e sciogliere a fuoco basso), mettere da parte.

• In una ciotola sbatti insieme la farina, l’avena, lo zucchero di canna, il bicarbonato e il sale da cucina.

• Metti il ​​burro in una ciotola adatta al microonde e scalda il burro nel microonde fino a quando non si scioglie. Mescolare l’estratto di vaniglia nel burro fuso, quindi versare il composto sugli ingredienti secchi. Usando una forchetta, mescolate bene per ricoprire uniformemente.

• Versare metà del composto di avena in modo uniforme sul fondo della teglia preparata (lo strato sarà sottile), quindi cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti.

• Togliere dal forno e cospargere le gocce di cioccolato in uno strato uniforme sulla crosta di biscotti al forno, quindi versare la miscela di caramello in modo uniforme sullo strato di gocce di cioccolato.

• Cospargere uniformemente il sale marino a fiocchi opzionale sullo strato di caramello (se lo si utilizza), quindi cospargere uniformemente la parte superiore con la miscela di avena rimanente.

• Cuocere in forno preriscaldato 16 – 20 minuti fino a quando non saranno leggermente dorati. Raffreddare completamente su una griglia (ci vorranno alcune ore. Per velocizzare il raffreddamento potete raffreddare in frigorifero).

• Conservare in un contenitore ermetico in un unico strato in frigorifero. Portare a temperatura ambiente prima di servire.

• Non puoi sostituire l’avena istantanea o tagliata in acciaio con l’avena vecchio stile. Non ti daranno la stessa consistenza!

Valori nutrizionali

Carmelitane

Quantità per porzione

calorie 453
Calorie da Fat 216

% Valore giornaliero*

Grasso 24 g37%

Grassi Saturi 14g88%

Grassi trans 0,5 g

Grassi Polinsaturi 2g

Grassi monoinsaturi 6g

Colesterolo 44 mg15%

Sodio 170 mg7%

Potassio 218 mg6%

Carboidrati 57 g19%

Fibra 2g8%

Zucchero 37 g41%

Proteina 5 g10%

Vitamina A 514UI10%

Vitamina C 0,2 mg0%

Calcio 74 mg7%

Ferro da stiro 2 mg11%

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.

Ricetta adattata da Allrecipes e Lulu the Baker.