Casseruola Di Patate Dolci Con Marshmallow

La casseruola di patate dolci con marshmallow e noci pecan è un alimento base gustoso a casa nostra e uno di cui non potremmo vivere senza!

La casseruola di patate dolci con marshmallow farà la sua comparsa quest’anno sulla nostra tavola del Ringraziamento, proprio accanto alla casseruola di fagiolini e purè di patate. È il contorno perfetto per completare tutte le altre graffette delle feste!

Perfetto equilibrio di dolcezza

La casseruola di patate dolci può essere fatta SENZA marshmallow o noci pecan? Solo se è questa versione, con un topping dolce croccante. Altrimenti, penso che sia illegale.

Marshmallow e patate dolci vanno di pari passo. Adoriamo questo classico contorno natalizio che è sia dolce che salato, anche se non è proprio al livello del dessert, come la nostra gustosa torta di patate dolci.

Se non hai mai provato, preparato o assaggiato la casseruola di patate dolci con marshmallow, mettila sicuramente nel menu del Ringraziamento quest’anno. È il contorno perfetto per qualsiasi pasto festivo, specialmente intorno alla tavola del Ringraziamento o di Natale.

Sia i bambini che gli adulti adorano questa casseruola. Ha qualcosa per tutti!

Un lato semplice

Ho già detto quanto è semplice da montare? Puoi preparare questo piatto in circa un’ora e mentre cuoce puoi preparare altri piatti del Ringraziamento.

PREPARAZIONE Preriscalda il forno a 325°F. Usa uno spray da cucina per ungere la teglia da 9 × 13 “.

CUCINARE E PASSARE. In una pentola media, coprire le patate dolci tagliate a cubetti in acqua. Far bollire e cuocere a fuoco medio-alto finché non saranno teneri. Una volta cotte, scolatele e passatele allo schiacciapatate.

MESCOLARE. In una ciotola capiente, unire le purè di patate, lo zucchero, le uova, il sale, il burro, il latte e l’estratto di vaniglia, fino ad ottenere un composto liscio. Utilizzare uno sbattitore elettrico a mano o una planetaria. Versare in una teglia unta.

CONDIMENTO DI PECAN STREUSEL. Mescolare lo zucchero di canna chiaro e la farina in una ciotola media. Tagliare il burro fino a ottenere un composto grossolano. Mescolare le noci pecan e cospargere la guarnizione di noci pecan sulla miscela di patate dolci.

COTTURA AL FORNO. Cuocere in forno per circa 20 minuti. Dopo 20 minuti sfornare e cospargere di marshmallow. Cuocere la casseruola per altri 10-15 minuti (o fino a quando non sarà leggermente dorata).

Nota: Puoi sempre lasciare lo streusel e fare solo i marshmallow, sempre altrettanto gustosi!

Suggerimenti per le ricette

acquoso. La cottura eccessiva delle patate dolci può far sì che assorbano troppa umidità, che poi fuoriesce nella casseruola, lasciandola bagnata e brodosa. Per evitare questo:

• Tagliate le patate dolci a cubetti della stessa dimensione in modo che cuociano alla stessa velocità.
• Dopo averli scaldati al microonde, una forchetta o un coltello dovrebbero poter scorrere senza alcuna resistenza.
• Scolare e asciugare.
• Dopo averli frullati, lasciarli riposare per un paio di minuti.
• Scolare il liquido in eccesso prima di unirli agli altri ingredienti.

Variazioni. Se desideri aggiungere un tocco in più al piatto:

• Prendi in considerazione l’utilizzo di noce moscata, cannella e zenzero.
• Invece dei marshmallow, prova a coprire il piatto con ciuffi di meringa e cuoci fino a doratura.
• Usa latte intero o panna per una consistenza più ricca.

memorizzazione delle informazioni

Preparare la casseruola di patate dolci in anticipo. Inizia a preparare questa casseruola di patate dolci con marshmallow con un paio di giorni di anticipo.

• Preparate il ripieno di patate dolci e livellatelo nella vostra casseruola.
• Metti un pezzo di pellicola trasparente direttamente sopra il composto di patate, quindi copri il piatto con un foglio.
• Preparare lo streusel e i marshmallow e metterli in sacchetti o contenitori separati.
• Conservare la casseruola coperta in frigorifero per 1-2 giorni.
• Quando sei pronto per servirlo, tiralo fuori dal frigo e spolverizzalo con il topping.
• Continuare la cottura come indicato.

NEGOZIO l’eventuale casseruola avanzata in frigorifero in contenitori ermetici. Riscaldare nel forno o nel microonde.

CONGELARE. Per congelare la casseruola di patate dolci, completare i passaggi 1-4. Non aggiungere i marshmallow. Metti un pezzo di pellicola trasparente direttamente sul composto di patate dolci. Avvolgere l’intera padella con pellicola trasparente e ancora con un foglio di alluminio. Etichettare e conservare in congelatore per 3-4 mesi.

Scongelare in frigorifero per una notte. Rimuovere tutta la pellicola e la plastica. Cuocere come indicato al punto 5.

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