Ciambelle Mochi In 10 Minuti

Impara a fare ciambelle mochi; Ciambelle giapponesi morbide, dolci e deliziose. Realizzati con ingredienti semplici, si preparano in soli 6 minuti!

Voglia di ciambelle? Non fare la tua solita ricetta. Prova un ciambella mochie sarai completamente ossessionato. Dal gusto alla consistenza, sono così dannatamente deliziosi.

Cosa sono le ciambelle mochi?

Per quelli di voi che sono nuovi, le ciambelle mochi erano un concetto sviluppato dalla catena di ciambelle giapponese, Mister Donut. Sono palline di pasta collegate tra loro che ricordano una forma unica. Inoltre sono morbidi, soffici e con un sapore dolce.

Anche se potremmo non essere in Giappone, questo non significa che devi perderlo!

Conosciuto anche come Ciambelle Pon De Ring, questa ricetta è un custode. Possono sembrare fantasiosi, ma lo sono ingannevolmente facile da realizzare e si riuniscono in un attimo.

Perché questa ricetta funziona

• Ingredienti semplici. Anche se queste ciambelle sono popolari in Giappone, usano ingredienti di tutti i giorni.
• 10 minuti per fare. Tutto quello che dovete fare è preparare la pastella, friggerla e poi glassarle.
• Facile da personalizzare. Come ogni buona ricetta di ciambelle, puoi aromatizzare la glassa in molti modi.

Ciò che amiamo di questa ricetta è che non hai bisogno di costosi gadget da cucina per fare. Probabilmente hai tutto nella tua cucina mentre parliamo!

Di cosa è fatta una ciambella mochi?

Amerai la semplice lista degli ingredienti necessaria. Puoi trovare tutto nel tuo negozio di alimentari o supermercato locale. Ecco cosa ti servirà:

Per ciambelle mochi

• Farina di riso dolce– Conosciuta anche come farina di riso glutinoso. Puoi trovarlo facilmente nella pasticceria o nel corridoio asiatico.
• Latte
• zucchero
• Lievito in polvere
• Uovo
• Burro

Per la glassa

• Zucchero a velo
• Latte
• Colorante alimentare

Come fare le ciambelle pon de ring?

Preparare le ciambelle pon de ring è semplice e veloce e segue un semplice processo in 5 fasi, quindi non è necessario essere intimidite da loro! Ti consigliamo di preparare prima tutti gli ingredienti! Pronto a fare delle ciambelle?

Passaggio 1: mescolare gli ingredienti

Inizia mescolando 1/4 di tazza di farina di riso dolce con metà del latte e cuoci nel microonde per 20-30 secondi fino a quando rimane un impasto appiccicoso. Lascia raffreddare il composto a temperatura ambiente.

Passo 2- Fare l’impasto

Quindi, aggiungi gli ingredienti secchi rimanenti in una ciotola e gli ingredienti umidi in un’altra. Aggiungere entrambi la prima ciotola e mescolare fino a quando rimane un impasto denso. Usando le mani, impastare delicatamente fino a che liscio.

Passaggio 3- Fare delle palline di pasta

Una volta ottenuta la consistenza ideale dell’impasto, formare delle palline di pasta. Dividere l’impasto in 8 porzioni. Fare delle palline di impasto prendendo la stessa quantità di impasto sui palmi delle mani e stendendole. Consigliamo di bagnarsi le mani per evitare che l’impasto vi si attacchi.

Passaggio 4- Preparare gli anelli di ciambella

Ora crea una struttura a forma di anello usando 8 palline di pasta. Disporre le palline di impasto in modo che si formi un cerchio quando le palline si toccano.

Passaggio 5- Cuocere le ciambelle

Quando hai fatto tutti gli anelli di pasta, scalda l’olio vegetale in una casseruola. Una volta caldo, aggiungere 2-3 ciambelle e cuocere per 1-2 minuti o fino a quando non saranno ben dorate.

Passaggio 6- Raffreddare quindi glassare

Fate raffreddare completamente le ciambelle prima di glassarle.

Suggerimenti per preparare la ricetta migliore

• Evita di cuocere troppo le ciambelle. Rischi che diventino duri e dorati.
• Controllare sempre la temperatura dell’olio prima di far cadere le ciambelle per la cottura. La temperatura ideale per friggere le ciambelle è compresa tra 170 e 180 gradi Celsius.
• Prova a usare olio vegetale o di canola per questa ricetta. Il sapore neutro di questi oli non influirà sul sapore delle ciambelle.

Informazioni sull’archiviazione

• Immagazzinare: Utilizzare contenitori ermetici per conservare in frigorifero per 1-2 giorni, mai di più.
• Congelare: Non consiglio di congelare le ciambelle perché diventano fragili e secche una volta scongelate.

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Domande frequenti

• Aggiungi 1/4 tazza di farina e 1/4 tazza di latte in una ciotola adatta al microonde. Cuocete nel microonde per 30-40 secondi, finché non rimane un impasto appiccicoso. Lascia raffreddare a temperatura ambiente.

• In una terrina, aggiungere gli altri ingredienti secchi. In una ciotola a parte, sbatti insieme gli ingredienti umidi. Unire questi due con l’impasto appiccicoso. Impastare fino a che liscio.

• Infarinate leggermente le mani poi dividete l’impasto in 8 parti uguali. Dividere ogni pezzo di pasta in 8 porzioni e stenderle in palline. Attacca le palline insieme a forma di ciambella.

• Aggiungi l’olio in una pentola o padella capiente. Una volta calde, versate le ciambelle e friggetele per 2-3 minuti, o finché non saranno dorate su entrambi i lati. Ripetere il processo fino a quando tutte le ciambelle sono cotte.

• Una volta che le ciambelle si saranno raffreddate, fare la glassa unendo lo zucchero a velo con l’estratto di vaniglia e il latte. Se si aggiunge colore, aggiungere qualche goccia di colorante alimentare.

• Immergete entrambi i lati delle ciambelle nella glassa e lasciate rapprendere.

IMMAGAZZINARE: Utilizzare contenitori ermetici per conservare in frigorifero per 1-2 giorni, mai di più.
CONGELARE: Non congelare le ciambelle perché diventano fragili e secche una volta scongelate.

Servendo: 1ciambella | Calorie: 195kcal | Carboidrati: 38g | Proteina: 4g | Grasso: 5g | Sodio: 93mg | Potassio: 74mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 158IU | Calcio: 66mg | Ferro da stiro: 0.3mg | CARBOIDRATI NETTI: 37g