Come fare il miele infuso alle erbe

Miele Infuso (Ricetta Miele Speziato) – Alla ricerca di idee regalo per le vacanze uniche (e facili)? Oggi vi mostriamo come preparare il miele alle erbe!

Sciroppo di miele speziato

Hai mai aperto diversi barattoli di miele e sperimentato a al miele?

Il miele può variare nel gusto e nell’aspetto, proprio come i vini. Il sapore e il colore specifici derivano dal tipo di nettare utilizzato dalle api.

Le api raccolgono il nettare dai fiori cresciuti in parti specifiche del mondo, a volte una vasta gamma di fiori e talvolta una varietà specifica. Pertanto il miele ha un sapore leggermente diverso in ogni regione.

Alcuni tipi popolari di miele negli Stati Uniti sono il trifoglio, il tupelo, il fiore d’arancio, l’erba medica e il grano saraceno… Anche se ci sono molte altre varietà disponibili.

Quello che le api fanno con il nettare per produrre il miele è a dir poco un miracolo. Le api si passano il nettare l’una all’altra, masticandolo. Gli enzimi nelle loro pance scompongono il nettare in zuccheri semplici. Quindi lo allargano e lo sventolano con le ali per addensarlo.

Che produzione straordinaria da piccole creature così modeste!

Infondere il miele con erbe e spezie

È meraviglioso averne numerosi naturale tipi di miele a portata di mano. Certi tipi di miele fanno miracoli per aromatizzare prodotti da forno e piatti.

Tuttavia, se non hai accesso a diversi tipi di miele, puoi aromatizzarne uno tuo.

Questo è un trucco in cucina che ho imparato molto tempo fa e che ho ripreso a praticare di recente. Dai al tuo miele l’essenza di qualsiasi erba, spezia o fiore commestibile che ti piace.

I sapori naturali del miele e delle erbe si uniranno per un delicato valzer di dolci toni floreali e terrosi. È quindi possibile utilizzare il miele alle erbe per la cottura al forno, condimenti, salse, bevande o semplicemente condito con pane caldo.

Herd Infused Honey è un meraviglioso regalo commestibile da regalare agli amici durante le vacanze!

Come fare il miele alle erbe

Di quali ingredienti avrai bisogno:

• Barattolo da 12-16 once di miele locale
• ¼ di tazza di erbe fresche tritate, qualsiasi varietà (2 cucchiai di erbe essiccate)

Come infondere il miele (miele speziato)

Metti un barattolo di miele aperto in una piccola casseruola con 1-2 pollici di acqua che lo circonda. Riscalda l’acqua fino a quando il miele è caldo e molto liquido, ma non bollente.

Rimuovere con attenzione il barattolo e mettere le erbe nel barattolo con il miele.

Riavvitare il coperchio sul barattolo e agitare il miele. Posiziona il barattolo in una finestra soleggiata e lascialo riposare per 1-5 giorni.

Riscalda il barattolo, in modo che il miele sia molto acquoso, quindi filtra le erbe.

Suggerimento professionale: Anche se mostro questo processo con erbe aromatiche fresche, puoi fare la stessa cosa con bastoncini di cannella, chiodi di garofano e noce moscata o con fiori commestibili come petali di rosa e lavanda.

Domande frequenti sul miele

Quanto dura questa ricetta?

Puoi conservare il miele infuso in un luogo fresco e buio fino a 6 mesi.

Quali altri aromi posso usare?

Prova a usare salvia, lavanda, rosmarino, timo, basilico, menta, ibisco e petali di rosa! Se vuoi provare il miele piccante, prova a usare: scaglie di peperoncino, peperoncini habanero e peperoncini freschi/scaglie di peperoncino sono tutte buone opzioni. Oppure usa spezie da forno come: noce moscata, chiodi di garofano, cannella o pimento.

Ecco un’ottima ricetta facile per il miele caldo di Gimme Some Oven.

Come servire questo piatto?

Questo è diventato il mio nuovo condimento preferito. Il mio modo preferito di usare questo miele sarebbe quello di cospargerlo su biscotti alla cannella, pollo fritto e waffle, bagel, pizza o toast con avocado con un pizzico di sale. Questa graffetta della dispensa è diventata un ottimo regalo per Natale o per qualsiasi altra occasione speciale.

Posso conservarlo in frigorifero?

Di solito non suggerisco di conservare il miele in frigorifero, perché accelera la cristallizzazione del miele. Lasciare in una dispensa fresca e buia.

Consulta la scheda della ricetta stampabile di seguito per le informazioni nutrizionali tra cui calorie, carboidrati, proteine, grassi polinsaturi, grassi monoinsaturi, sodio, potassio, fibre, vitamina C e percentuali di calcio.

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