Come fare il pangrattato fatto in casa

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Avere a portata di mano del pangrattato fatto in casa è un ottimo modo per aggiungere sapore e consistenza ai tuoi pasti. Sono privi di conservanti e sono conditi con deliziose erbe italiane per far salire di livello tutte le tue ricette preferite!

Una volta che hai queste briciole di pane fatte in casa pronte per l’uso, adorerai il modo in cui preparano tutte le tue ricette preferite! Dai deliziosi ravioli al forno alle offerte di pollo, il sapore e la consistenza extra che questo alimento base della dispensa aggiunge non ha eguali!

Pangrattato all’italiana fatto in casa

Uso il pangrattato in più ricette di quante ne possa contare. Sono un ingrediente così comune nella mia cucina che a volte non mi rendo conto di quanto siano importanti! Il pangrattato è un ingrediente fondamentale in molti piatti, dalle casseruole e polpettone alle zuppe e alle insalate, ma la verità è che molti di noi non si rendono conto di come potremmo migliorare tutti i nostri piatti preferiti realizzando questo semplice ingrediente da zero! È davvero un punto di svolta!

Non solo il pangrattato fatto in casa ha un sapore un milione di volte migliore di quello che si ottiene dal negozio, ma sono anche privi di additivi e conservanti! Anche se questo limita leggermente la loro durata di conservazione, il pangrattato fatto in casa è un’opzione più sana e il loro sapore fresco migliora ogni piatto! È un must per la tua cucina! Provali in un pollo impanato al forno o nelle polpette fatte in casa e anche tu sarai un credente. Il sapore e la delicata croccantezza che aggiungono sono semplicemente troppo buoni.

Ingredienti per il pangrattato fatto in casa

Gli ingredienti semplici di questi pangrattato sono ciò che li rende così buoni. La parte migliore di fare il tuo lotto di pangrattato a casa è che puoi ottenere il sapore e la consistenza esattamente come piace a te! Sentiti libero di aggiungere altre erbe e condimenti! Le misure per tutti gli ingredienti elencati di seguito si trovano nella scheda delle ricette alla fine del post.

• Pane a fette: Di solito uso il pane bianco o francese, ma qui funziona qualsiasi tipo di pane! Usare il pane integrale o germogliato è un ottimo modo per aggiungere un tocco di sapore terroso e fibre a tutti i tuoi piatti preferiti. Se vuoi che il tuo pangrattato abbia più sapore, anche la pasta madre è un’ottima opzione.
• Condimento italiano: Puoi usare condimenti italiani preconfezionati o personalizzare la tua miscela usando la mia ricetta qui.
• Polvere d’aglio: L’aglio aggiunge un sapore deciso e saporito che rende il pangrattato così saporito!
• Cipolla in polvere: Aiuta ad approfondire il sapore del pangrattato, rendendolo saporito e leggermente dolce.
• Sale: migliora il sapore generale dell’intero batch.

Come fare il pangrattato italiano

Fare il pangrattato è facilissimo e bastano solo 10 minuti dall’inizio alla fine! Il sapore fresco e tostato di questi pangrattato cambierà il gioco in tutta la tua cucina.

1. Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 350° Fahrenheit.
2. Preparare il Pane: Tagliare il pane a pezzetti e metterlo su una teglia.
3. Pane abbrustolito: Metti la sfoglia di pane nel forno preriscaldato e fai tostare per circa 5 minuti. Quanto basta per asciugare il pane. Guarda attentamente il pane in modo che non bruci o diventi troppo dorato.
4. Aggiungi al robot da cucina: Trasferisci il pane tostato in un grande robot da cucina o in un frullatore. Aggiungere le erbe aromatiche essiccate, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere e il sale.
5. Miscela: Frullare o frullare fino a ottenere una briciola fine.
6. Usa o Conserva: Utilizzare immediatamente o conservare in un contenitore ermetico.