Come fare la farina d’avena in 30 secondi

Scopri come crearne uno tuo farina d’avena fatta in casa in meno di un minuto e non comprare mai in negozio! Tutto ciò di cui hai bisogno sono 30 secondi e un ingrediente!

Adoriamo creare da zero gli ingredienti base della nostra dispensa.

Questo include le farine. Abbiamo fatto Farina di mandorle, Farina di coccoe persino Farina a lievitazione spontanea. La nostra farina più utilizzata, però, è quella di avena!

Cos’è la farina d’avena?

Questa farina è semplicemente fiocchi d’avena finemente macinati che a loro volta producono una consistenza simile alla farina. Ci vuole letteralmente meno di un minuto per realizzarlo e tutto ciò di cui hai bisogno è uno miscelatore o robot da cucina!

Funziona al posto della farina bianca o di frumento in molte ricette.

Benefici della farina d’avena

Un ingrediente. O fiocchi d’avena o avena veloce e basta.
Conveniente. Un pacchetto di un negozio ha acquistato farina d’avena al dettaglio per quasi $ 8 a pacchetto. Se realizzato utilizzando un pacchetto di avena da 90 centesimi, costa una frazione di quel prezzo.
Un sostituto della farina. Invece di usare farina bianca o di frumento, prova invece l’avena e rimarrai piacevolmente sorpreso.
Sano. Rispetto alla farina a base di frumento, la versione di avena contiene fibre, proteine e sostanze nutritive extra.

Quello che amiamo di fare la nostra farina d’avena è che torna utile ogni volta che finiamo tutti gli altri tipi di farina. Voglio dire, mangiamo l’avena quasi ogni singolo giorno, quindi non abbiamo mai esaurito l’opzione di trasformarla in farina!

Di cosa è fatta la farina d’avena?

Come accennato in precedenza, questa ricetta richiede un solo ingrediente per essere realizzata. Ecco cosa ti servirà:

Fiocchi d’avena– O avena senza glutine o avena tradizionale. Puoi usare l’avena a cottura rapida, ma trovo che manchi della consistenza aggiunta.

Come farlo

Per realizzare questa ricetta ci vuole meno di un minuto e si ottiene una farina soffice e pronta all’uso. Pronto a montarne un po’?

Passaggio 1: frullare l’avena

Inizia mettendo i tuoi fiocchi d’avena in un frullatore o robot da cucina. Quindi frullare l’avena fino a tritarla grossolanamente. Ci vorranno circa 10 secondi, perché vuoi che l’avena sia bella e facile da frullare. Frullare ancora una volta l’avena, fino a quando l’avena tritata diventa ancora più finemente macinata.

Passaggio 2: conservare la farina

Infine, trasferisci in un contenitore sigillabile e pensa a come usarlo!

Calorie e nutrizione

Rispetto alla farina bianca o di frumento, questa è di gran lunga superiore, dal punto di vista nutrizionale.

Questa farina contiene più fibre, meno carboidrati e maggiori quantità di proteine.

Per 1/4 tazza di porzioneci sono 105 calorie, 17 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibre e 4 grammi di proteine.

Questo è senza glutine?

A condizione che tu lo usi fiocchi d’avena senza glutineè 100% senza glutine.

Mentre alcuni potrebbero sostenere che tutti i fiocchi d’avena sono privi di glutine, mi attengo a marchi che si impegnano a essere testati in un ambiente privo di glutine.

Istruzioni per la conservazione e il congelamento

Immagazzinare: Gli avanzi devono essere conservati in un contenitore richiudibile, a temperatura ambiente. Si manterrà fresco fino a 6 mesi.
Congelare: Mettere la farina in un sacchetto con chiusura lampo e conservare in congelatore per un massimo di 6 mesi.

Modi per usarlo

Domande frequenti

Puoi usare questa farina come quella normale?

Se il gusto e la consistenza non sono un problema per te, puoi tecnicamente sostituire la farina per tutti gli usi con quella di avena. dove troverai problemi è la consistenza: la farina d’avena di solito può seccare i prodotti da forno più facilmente della farina per tutti gli usi, quindi potrebbe essere necessario aggiungere un po’ di liquido in più per compensare.

Va bene per la cottura?

Rispetto ad altre farine, la versione di avena è una fantastica opzione da utilizzare in cottura. Produce una mollica più tenera e una consistenza più sostanziosa.

In un frullatore ad alta velocità o in un robot da cucina, aggiungi i tuoi fiocchi d’avena
Frullare per 15 secondi fino a quando l’avena non sarà tritata grossolanamente. Frullare ancora una volta fino a quando non appare una consistenza fine, simile alla farina.
Trasferire in un barattolo o contenitore richiudibile.

IMMAGAZZINARE: Gli avanzi devono essere conservati in un contenitore richiudibile, a temperatura ambiente. Si manterrà fresco fino a 6 mesi.
CONGELARE: Mettere la farina in un sacchetto con chiusura lampo e conservare in congelatore per un massimo di 6 mesi.