Come fare la migliore mimosa
I miei migliori consigli per fare le mimose! Cosa c’è di meglio da servire al brunch di una favolosa ricetta di mimosa a base di spumante secco e succo d’arancia? Vai alla ricetta della mimosa
Come fare la migliore mimosa a casa
Le mimose sono una deliziosa combinazione di spumante e succo d’arancia. Sono semplici, divertenti e perfetti da servire in compagnia. Continua a leggere per vedere i nostri suggerimenti per prepararli al meglio, incluso il giusto rapporto e il miglior vino da acquistare.
Gli ingredienti
Dato che ci sono solo pochi ingredienti necessari per preparare i cocktail mimosa, mi piace assicurarmi che siano di alta qualità. Per fare le mimose avrai bisogno di:
- Vino frizzante
- Succo d’arancia
- Extra opzionali come vodka, Grand Marnier, Chambord e persino whisky
Come scegliere lo spumante per le mimose
Mi piace usare uno spumante secco, non dolce. Usa il vino di cui ti piace il gusto. Non c’è bisogno di rompere la banca, però. Spendiamo da $ 12 a $ 15 per lo spumante che aggiungiamo alle nostre mimose.
La soluzione migliore è cercare “Cava”, che viene dalla Spagna o uno spumante americano che costa circa $ 15.
Anche un Prosecco secco è un’ottima opzione. A meno che tu non abbia trovato qualcosa che ami assolutamente, non scendere a meno di $ 10 poiché ciò può portare a un mal di testa centrale.
Per la migliore mimosa, usa il succo d’arancia appena spremuto
Se riesci a farlo oscillare, usa il succo d’arancia appena spremuto. Sembra esagerato, ma se consideri che metà della bevanda è succo, vuoi il meglio.
Il succo d’arancia appena spremuto ha un sapore più fresco, più leggero, un po’ aspro e più delicato di qualsiasi cosa tu possa trovare in negozio. Detto questo, quando siamo in un pizzico, useremo il marchio “Simply” di succo d’arancia.
Il rapporto perfetto
Una ricetta classica della mimosa prevede parti uguali di spumante e succo d’arancia. Anche se pensiamo che questo rapporto sia il migliore, se stiamo servendo una folla per il brunch, tratteniamo un po’ il vino. Puoi aumentare anche il vino. Ricorda solo che questi daranno più di un pugno.
Quando preparate una mimosa, aggiungete sempre prima lo spumante, quindi completate con il succo d’arancia.
In questo modo, il cocktail si mescola da solo e non crea un pasticcio appiccicoso nella parte superiore del bicchiere. Non è necessario mescolare, altrimenti il vino si appiattirà.
Farli per una folla
Da quando abbiamo condiviso come facciamo le mimose, molti dei nostri lettori hanno chiesto come fare le mimose per una folla. Puoi fare le mimose in una brocca.
Premi le mimose in una caraffa poco prima dell’arrivo dei tuoi ospiti. Non farlo troppo in anticipo, perché perderai un po’ di carbonatazione.
Sia che tu premisca o prepari le mimose una per una, assicurati che il vino e il succo d’arancia siano ben refrigerati. Conserva il vino, il succo d’arancia e, se li hai aggiunti in una brocca, la brocca in frigorifero fino all’arrivo dei tuoi ospiti.
Variazioni di mimose
La combinazione di succo d’arancia e spumante è sorprendente, ma lo sapevi che ci sono molte varianti per le mimose? Ecco alcuni dei miei preferiti:
- Aggiungi una spruzzata di succo di mirtillo rosso, ananas o melograno.
- Sostituisci parte del succo d’arancia con succo di arancia rossa o di pompelmo.
- Aggiungere un cucchiaio di purea di pesche o fragole sul fondo di ogni flute da champagne.
- Aggiungi frutta fresca tritata come fragole, mirtilli e fette d’arancia.
- Aggiungi un cucchiaio di liquore tipo Grand Marnier o Chambord (per una mimosa di ispirazione francese).
Mimose analcoliche (vergini).
Per un mocktail di mimosa, sostituisci lo spumante con una bibita gassata o acqua frizzante aromatizzata. Il succo d’uva frizzante analcolico è un’opzione popolare. Adoro anche l’acqua gassata aromatizzata.
Ci sono così tanti gusti quando si tratta di acqua frizzante. Il lime o il limone sarebbero deliziosi o per un tocco tropicale, prova l’acqua aromatizzata al cocco con una spruzzata di succo di ananas.
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Ricetta aggiornata, pubblicata originariamente a dicembre 2012. Da quando l’abbiamo pubblicata nel 2012, abbiamo ottimizzato la ricetta per renderla più chiara e aggiunto un video di ricette veloci. – Adamo e Giovanna
Come fare la migliore mimosa
Le mimose sono perfette per brunch, compleanni, feste e matrimoni. Per la migliore mimosa usate uno spumante secco, non dolce. Di solito spendiamo da $ 12 a $ 15 per lo spumante che aggiungiamo alle nostre mimose. La soluzione migliore è cercare “Cava”, che viene dalla Spagna, o uno spumante americano che costa circa $ 15. Anche un Prosecco secco è un’ottima opzione.
Prepara 8 porzioni
Guarda noi mentre facciamo la ricetta
Avrai bisogno
1 bottiglia (750 ml) di spumante secco fresco
3 tazze (750 ml) di succo d’arancia freddo (meglio se appena spremuto)
1/2 tazza (120 ml) Grand Marnier, facoltativo
I consigli di Adam e Joanne
- Per preparare 1 cocktail mimosa: in una flute da champagne, unire 1/3 di tazza di spumante freddo, 1/3 di tazza di succo d’arancia freddo e 1 cucchiaio di Grand Marnier o triple sec.
- Fatti nutrizionali: I dati nutrizionali forniti di seguito sono stime. Abbiamo utilizzato il database USDA per calcolare i valori approssimativi.
Se realizzi questa ricetta, scatta una foto e usa l’hashtag #inspiredtaste — Ci piace vedere le tue creazioni su Instagram e Facebook! Trovaci: @inspiredtaste
Nutrizione per porzione: calorie 156 / Proteina 1 g / Carboidrato 15 g / Fibra alimentare 0 g / Zuccheri totali 9 g / Totalmente grasso 0 g / Grassi saturi 0 g / Colesterolo 0 g
