Condimento Tahini all’aglio e limone
Entrambi amiamo questo condimento tahini. Di tutte le ricette di condimenti per l’insalata che abbiamo condiviso, questo condimento a base di tahini è quello che troverai nel nostro frigorifero. È cremoso, saporito e funziona spruzzato su qualsiasi cosa. Pensa a insalate abbondanti, ciotole di cereali, verdure arrosto e persino come salsa per carne o pesce. Vai alla ricetta del condimento cremoso al limone Tahini
Abbiamo tutti i tipi di condimenti per insalata fatti in casa su Inspired Taste, ma questo condimento per tahini è quello che ho nel mio frigorifero più spesso. Non è troppo diverso dalla nostra salsa Tahini sognante, che anche noi amiamo.
Questo semplice condimento per insalata contiene tahini, succo di limone, aglio e olio di sesamo tostato. È cremoso, saporito e perfetto per verdure, cereali cotti o usato come salsa per verdure e carne. Un custode totale!
Come fare il condimento Tahini
Per preparare il nostro condimento per tahini, tutto ciò che devi fare è sbattere tutto insieme. Potresti notare che il tahini si addensa un po’ su di te, ma mentre sbatti l’acqua e gli altri ingredienti, dovrebbe rilassarsi e trasformarsi in una salsa cremosa.
Per rendere speciale questo condimento, inizia con la tahini fatta in casa. Abbiamo iniziato a preparare la nostra tahini quando abbiamo condiviso questa ricetta dell’hummus. Da allora, abbiamo sempre preferito il tahini fatto in casa a quello acquistato in negozio.
I nostri usi preferiti per il condimento Tahini
Usa questo semplice condimento tahini praticamente su qualsiasi cosa, ma qui ci sono alcuni dei nostri preferiti:
- Verdure come cavoli, lattuga romana o baby
- Verdure croccanti come peperoni, carote e cetrioli
- Condisci con fagioli cotti o in scatola, come i ceci
- È fantastico cosparso di cereali cotti come la quinoa o il farro
- Adagiatela sulle verdure arrostite
Ci auguriamo che tu provi questo condimento tahini; è perfettamente cremoso e fatto senza latticini o maionese!
Altre ricette per condimenti per insalata
Condimento Tahini all’aglio e limone
Entrambi amiamo questo condimento tahini. Di tutte le ricette di condimenti per l’insalata che abbiamo condiviso su Inspired Taste, questo condimento a base di tahini è quello che molto probabilmente troverai nel nostro frigorifero. È cremoso, saporito e funziona spruzzato su qualsiasi cosa. Pensa a insalate abbondanti, ciotole di cereali, verdure arrosto e persino come salsa per carne o pesce.
Fa 1/2 tazza
Avrai bisogno
1/4 tazza di tahini ben mescolato, prova il tahini fatto in casa
3 cucchiai di acqua fredda, più se necessario
3 cucchiai di succo di limone fresco
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di miele, sciroppo d’acero o agave
1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
1 piccolo spicchio d’aglio, grattugiato o tritato finemente
1/4 cucchiaino di sale marino fino
1/4 cucchiaino di paprika affumicata
Indicazioni
Sbattere tutti gli ingredienti del condimento in una piccola ciotola. Non preoccuparti se all’inizio il composto sembra grumoso. Una volta sbattuto nell’acqua, il condimento si rilasserà e diventerà cremoso. Per una consistenza più sottile, aggiungere un po’ più d’acqua.
Condire a piacere con altro succo di limone o sale.
Conserva il condimento in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.
I consigli di Adam e Joanne
- Fatti nutrizionali: I dati nutrizionali forniti di seguito sono stime. Abbiamo utilizzato il database USDA per calcolare i valori approssimativi.
Se realizzi questa ricetta, scatta una foto e usa l’hashtag #inspiredtaste — Ci piace vedere le tue creazioni su Instagram e Facebook! Trovaci: @inspiredtaste
Nutrizione per porzione: Porzioni 2 cucchiai / calorie 149 / Totalmente grasso 12,7 g / Grassi saturi 1,8 g / Colesterolo 0 mg / Sodio 163,1 mg / Carboidrato 8,6 g / Fibra alimentare 1,5 g / Zuccheri totali 4,7 g / Proteina 2,7 g
