Questo Crockpot Chicken Marsala serve pollo tenero servito con funghi cremosi e salsa di vino. Gustose, golose e semplici da preparare!
Pollo al Marsala Facile
Il marsala di pollo facile, montato nel Crockpot, è così ricco e cremoso che lo vorrai nella rotazione settimanale della tua cena! È un semplice pasto italiano che piacerà a tutti. Inoltre è gluten free e ricco di sapore!
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Perché adorerai questa ricetta Crockpot di pollo al Marsala:
CREMOSO: Questa salsa di panna da sogno è assolutamente deliziosa! Preparato con panna, farina e una miriade di condimenti per le labbra.
POLLO TENERO: La pentola a cottura lenta offre petti di pollo succosi e teneri, perfetti con i funghi carnosi e terrosi.
FACILE: Realizzato principalmente con graffette da cucina, si riunisce tutto così facilmente nella pentola di coccio.
Pollo e funghi soffocati in una salsa cremosa all’aglio alle erbe – così buono!
Come Fare il Pollo al Marsala in una Crockpot
Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per gli ingredienti completi e le istruzioni!
Rosolare il pollo condito in una padella e trasferirlo nella pentola a cottura lenta.
Aggiungere i funghi, gli aromi e il vino nella padella, far sobbollire e trasferire nella pentola a cottura lenta.
Cuocere nella pentola di coccio a fuoco basso 5-6 ore o alto per 2-3 ore.
Addensare la salsa nella pentola a cottura lenta con acqua e amido di mais.
Cuocete a fuoco alto per altri 25 minuti.
Guarnire servire e buon appetito!
Cos’è il pollo al marsala?
Chicken Marsala è un piatto italo-americano composto da pollo tenero e funghi in una salsa cremosa al Marsala.
Posso usare un vino diverso nel pollo al marsala?
Questa ricetta prevede il vino Marsala. Per ricette salate come questa, si consiglia di utilizzare idealmente un Marsala secco. Se non ne trovi, puoi usare anche il vino Madiera o il porto fortificato. Andrà bene anche un vino bianco secco, ma perderai molto della complessità del sapore. Tieni presente che senza il vino Marsala, il piatto non è veramente Chicken Marsala!
Posso fare il pollo al marsala senza pentola?
Si, puoi! In effetti, ho una meravigliosa ricetta di pollo al marsala in padella che puoi seguire se vuoi farlo sul fornello.
Suggerimenti di servizio
Questo facile marsala di pollo Crockpot si sposa bene con tutti i tipi di contorno. Ecco alcuni preferiti:
Il Marsala aggiunge un sapore ricco e di nocciola a questa deliziosa salsa, un abbinamento perfetto con il pollo e i funghi!
Istruzioni per la conservazione
Conservare il pollo al marsala avanzato con crockpot in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Istruzioni per il congelamento
Congelare il pollo al marsala crockpot in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi. Lasciar scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldare.
Fallo un pasto
Il pollo al marsala Crockpot è impertinente e pieno di sapore, quindi hai sicuramente bisogno di lati che possano assorbire un po’ di quella deliziosa salsa. Servire il pollo al marsala con:
Con il suo pollo tenero e la ricca salsa al vino, questa facile ricetta di pollo italiano è un piatto a cui vorrai tornare ancora e ancora! Perfetta per un pasto facile durante la settimana, questa ricetta di pollo al marsala con crockpot è ricca di sapore e super soddisfacente!
Se realizzi questa ricetta assicurati di caricare una foto nella sezione commenti qui sotto o di lasciare una valutazione. Divertiti!
Ricetta
Ricetta Pollo Al Marsala Crockpot
Autore: Becky Hardin – La recluta dei biscotti
Preparazione: 10minuti
Totale: 5ore40minuti
Questo Crockpot Chicken Marsala serve pollo tenero servito con una crema di funghi e salsa al vino Marsala, abbondante, delizioso e semplice da preparare!
Istruzioni
Spruzza leggermente il coccio di una pentola a cottura lenta da 6 quarti con uno spray antiaderente. Accantonare.
Condire i petti di pollo con timo secco, sale e pepe.
4 petti di pollo disossati e senza pelle, 1 cucchiaino di timo essiccato, 1 cucchiaino di sale kosher, ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Scaldare l’olio d’oliva in una padella ampia a fuoco medio-alto. Rosolare i petti di pollo per 3 minuti per lato, fino a doratura. Trasferisci il pollo nella pentola a cottura lenta.
1 cucchiaio e mezzo di olio d’oliva
Ridurre il fuoco a medio e aggiungere l’olio rimanente, quindi aggiungere i funghi, lo scalogno e l’aglio nella padella. Fate rosolare per 2 minuti, fino a quando i funghi iniziano a sudare, quindi sfumate con il marsala per sfumare la padella. Fate sobbollire per 1 minuto, quindi trasferite il contenuto della padella nella pentola a cottura lenta.
8 once di funghi cremini, 1 scalogno medio, 3 spicchi d’aglio, 1 tazza di vino da cucina Marsala secco
Coprire e cuocere a fuoco basso per 5-6 ore, oppure a fuoco alto per 2-3 ore.
Trascorso il tempo di cottura, trasferite i petti di pollo su un piatto e teneteli da parte.
In un misurino, sbatti insieme l’acqua e l’amido di mais finché non si sciolgono, quindi versa l’impasto nella pentola a cottura lenta. Aggiungere la panna liquida e frullare per amalgamare.
⅓ tazza d’acqua, 3 cucchiai di amido di mais, ¼ di tazza di panna
Rimetti il pollo nella pentola a cottura lenta, copri e continua a cuocere a fuoco alto per 20-25 minuti fino a quando la salsa non si sarà addensata.
Assaggia e regola i condimenti a piacere. Servire il pollo e la salsa sul riso, cosparso di prezzemolo tritato.
3 tazze di riso bianco cotto, Prezzemolo fresco tritato
I consigli di Becky
Al posto del riso, servire con pasta, purè di patate, risotto o polenta.
Servire con un contorno di broccoli o asparagi.
Magazzinaggio: Conservare il pollo al marsala crockpot in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni o nel congelatore per un massimo di 3 mesi.
