Day In The Life – Dammi un po’ di forno

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Buon venerdì a tutti!

Mi sono reso conto l’altro giorno che è passato più di un anno e mezzo (!) da quando ho scritto un giorno nel post sulla vita qui. E un po’ mi mancano! ♡ Quindi ora che siamo tornati a casa a Barcellona e ci stiamo abituando di nuovo alla nostra solita routine, ho deciso di farmi strada attraverso la giornata di ieri per catturare com’è la vita ultimamente con il nostro piccoletto (che oggi ha appena compiuto 18 mesi, il tempo vola!).

Ci stiamo sistemando qui per un accogliente fine settimana quasi autunnale con alcuni incontri di gioco per bambini piccoli, pranzo con alcuni amici di Kansas City che stanno passando per la città, forse un po’ di cottura autunnale, e poi sono entusiasta di tuffarmi in questo nuovo libro . Spero che stiate tutti bene ovunque nel mondo questo potrebbe trovarvi, e vi auguro un fine settimana incantevole e sereno, xoxo

7:00: Muy buenos dias. ♡ Un caffellatte freddo per iniziare la giornata, per gentile concessione del mio barista preferito.

7:30: È il turno di Teo di alzarsi e brillare! Questo tizio indaffarato non vuole stare fermo per una sola foto ultimamente, quindi il mio rullino fotografico è pieno di un sacco di dolcezze sfocate in questo momento.

7:45: Uova strapazzate veloci da pulire per il nostro desayuno (e semplici uova strapazzate, toast PB e banana per Teo’s).

8:00: Ora è abbastanza alto da poter premere i pulsanti… il che significa che occasionalmente torniamo a un ciclo di bucato misteriosamente sospeso un’ora dopo.

8:30: E se ne vanno! Teo ha appena iniziato a frequentare una dolce piccola Montessori guardia (asilo nido) la scorsa settimana e, come la maggior parte degli asili nido qui in Spagna, hanno un lungo periodo di “adattamento” durante il quale i genitori sono incoraggiati a stare con i bambini per facilitare la transizione. Quindi, a turno, trascorriamo le nostre mattine lì con Teo finché gli insegnanti non pensano che sia pronto a stare da solo.

9:00: Devo dire che avere di nuovo la casa per me per la prima volta in un anno e mezzo mentre Teo è all’asilo è ancora del tutto surreale. (È davvero tranquillo!) Sto finendo il mio caffè ora e concludendo le modifiche su un post oggi per la mia insalata autunnale preferita.

10:30: Fai un giro veloce nel quartiere per fare la spesa!

10:45: L’acquisto di generi alimentari è ancora raramente una sorta di sportello unico per noi qui a Barcellona, cosa che ora sembra normale dopo quasi cinque anni (!) qui. Oggi sono stato in grado di raccogliere la maggior parte degli ingredienti di cui avevo bisogno nel nostro negozio di alimentari principale del quartiere. Ma ora sto colmando le lacune del nostro grande magazzino di quartiere (dove ho fatto scorta di vari tipi di noci, riso selvatico e spezie)…

11:00: …e la nostra nuovissima frutería di quartiere, di cui sono super entusiasta perché è vicina e di solito abbastanza ben fornita (oggi sono stato in grado di scovare aneto fresco, cipolle verdi e tahini).

11:15: Ho ascoltato la seconda parte dell’intervista a We Can Do Hard Things con la dottoressa Becky mentre ero in giro. E wow, entrambi questi episodi mi hanno sconvolto. Altamente raccomandato.

12:15: Tornato a casa e in cucina, ora sto testando una nuova ricetta per le torte al salmone (polpette di salmone? hamburger di salmone? come chiamarli)…

12:30: … e, omg, lo erano fantastico. Teo ha anche dato loro due paffuti pollici in su una volta che anche i ragazzi sono arrivati a casa.

12:35: Recentemente ho preso un tè alla menta fresco nel pomeriggio, che adoro in particolare servire con ghiaccio con una spruzzata di lime. Rinfrescante, un po’ mojito, senza caffeina e così facile.

13:00: Torna a lavorare con questo collega. 🙂

13:00: Cambiare marcia da Gimme Some Oven per passare qualche ora a lavorare sulla nostra newsletter mensile per The Wash Project. (Se desideri seguire gli ultimi aggiornamenti in corso in Mali, ecco un collegamento rapido per registrarti!)

15:00: Il mio dolce e salato pomeriggio merienda — mandarina, pistacchi, cheddar invecchiato e questi cracker all’aglio sottilissimi che abbiamo portato a casa dall’Italia che adoro assolutamente. Le cene di solito non si svolgono prima delle 20:00-21:00 in Spagna, quindi gli spuntini pomeridiani sono essenziali!

15:05: Piccola pausa per uscire con Teo e la nostra meravigliosa tata, Inés, che si prende cura di lui qui nel pomeriggio.

17:00: Ho preparato un doppio lotto della mia accogliente zuppa di riso selvatico autunnale in modo che potessimo portarne un lotto al piano di sopra dal nostro vicino preferito (il catalano adottato da Teo abuela) che è recentemente tornato a casa dopo essere stato ricoverato in ospedale per una settimana. La mia amica, Vanessa, che verrà più tardi questa sera, è vegana e adora sempre anche questa ricetta. Quindi è sembrata la notte perfetta per cuocere a fuoco lento una grande partita.

17:05: Ho anche fatto scoppiare un veloce giro di popcorn nooch per più tardi stasera!

17:45: Dopo cena paseo con tutta la fam. Il tempo qui ha finalmente iniziato a rinfrescarsi ultimamente e ci si sente davvero bene a quest’ora della sera.

18:30: Inés ed io ci siamo divertiti molto a realizzare piccoli libri fatti in casa per Teo quest’anno. Ha creato questo per aiutare Teo a prepararsi per il passaggio all’asilo nido ed è ancora assolutamente incantato ogni volta si riconosce in una foto. È così carino.

19:00: A proposito di gioia, urla di gioia anche dopo il bagno ogni sera quando si guarda allo specchio e vede le orecchie dell’orso che spuntano sul suo asciugamano. Teosito!

19:30: Ogni notte, quando lo mettiamo nella sua culla, Teo allunga una mano per scegliere a peluche con cui dormire. E la tenerezza con cui accarezza, coccola e si prende cura di questi piccoli animali di peluche è proprio così, così dolce. Amo così tanto questo ragazzino e il suo grande cuore.

19:35: Torna in cucina per un altro giro di piatti con Barc. Sempre. Di più. Piatti.

21:00: Giovedì notte notte di Bach! Io e la mia amica Vanessa ci siamo rilassati qui con zuppa, popcorn e ciambelle vegane mentre i nostri ragazzi uscivano per un drink.

22:00: Ci manca il terzo del nostro solito trio che guarda Bach stasera, che è attualmente tornato negli Stati Uniti in visita alla sua famiglia. Ma mi è piaciuto molto recuperare il ritardo e, ovviamente, analizzare eccessivamente ogni minuto di questo ridicolo spettacolo. 😉

23:50: È rimasta alzata fino a tardi a parlare con Vanessa e suo marito, Carles, una volta che i ragazzi sono tornati a casa. ♡ Ora, preparati per andare a letto velocemente prima che la nostra piccola sveglia umana si alzi e brilli.

Mezzanotte: Parlando di amici locali, Barclay ha terminato i nostri giorni questa settimana leggendo la nuova raccolta di saggi del nostro amico Evan. Ho finito il suo saggio stasera analizzando la brillantezza della commedia di Seinfeld, scritta in modo così accurato e azzeccato. Così orgoglioso di lui!