Facile pollo cinese agli anacardi – Creme De La Crumb

Ingredienti della ricetta

• Olio – un olio vegetale, di colza o d’oliva funzionerà in questo piatto di pollo agli anacardi.
• Salsa di ostriche — Non lasciarti scoraggiare da questa salsa dal suono intimidatorio. È facilmente reperibile in qualsiasi corsia internazionale del tuo negozio di alimentari. È la chiave per un gusto delizioso e ricco.
• Amido di mais — Lo userai per rendere il tuo impasto per rendere la salsa più densa. Qualsiasi marca di amido di mais va bene.
• Petti di pollo senza pelle disossati – La tua marca preferita di petti di pollo disossati e senza pelle è fantastica qui.
• Peperoni rossi — Se non hai due peperoni rossi, non preoccuparti. Usane uno rosso, uno verde. Due gialli… non importa. Preferisco il rosso ed è più “vero” da asporto ma qualsiasi peperone sarà delizioso.
• Cipolla bianca – Avrai voglia di una bella cipolla bianca delicata in questo piatto di pollo cinese agli anacardi. Se non hai il bianco, il giallo funzionerà.
• Anacardi — Non puoi mangiare il pollo agli anacardi senza gli anacardi. Io preferisco gli anacardi in pezzi ma potete usarli interi se volete. Salato o non salato, qualunque cosa tu abbia a portata di mano.
• Cipolle verdi — Adoro cospargere le cipolle verdi sul piatto prima di servire per dargli un tocco in più di sapore di cipolla. Puoi saltare la guarnizione o usare invece il coriandolo.
• Riso bianco o integrale, cotto — Scegli qui il tuo riso preferito. Il marrone sarà un po ‘più nutriente se è quello che stai cercando. Questo piatto è un ottimo modo per utilizzare anche il riso avanzato!
• Salsa di soia — Io uso la salsa di soia a basso contenuto di sodio, ma puoi usare quello che hai a portata di mano.
• Aceto di riso — Preferisco il gusto dell’aceto di riso in questo piatto. Ma anche l’aceto di mele o l’aceto di vino bianco funzioneranno come sostituti.
• zucchero – Lo zucchero bianco normale e vecchio va benissimo qui.
• Olio di sesamo – Solo un po ‘fa molto!
• Fiocchi Di Peperoncino Tritato — Qualsiasi marca di scaglie di peperoncino tritato è deliziosa e aggiunge solo un po’ di calore.
• Zenzero Fresco Tritato — In questo piatto puoi davvero sentire la differenza tra lo zenzero fresco e quello macinato. Ma hey, se tutto ciò che hai è macinato, sarà comunque delizioso!
• Aglio tritato – Uso solo una pallina da un barattolo di aglio tritato, ma puoi tritare anche il tuo.

Ecco come lo fai

1. Primo, frusta insieme 1/2 cucchiaio di olio, la salsa di ostriche e l’amido di mais per fare una pasta densa, quindi aggiungere i pezzi di pollo all’impasto. Agitare il composto fino a quando il pollo è ricoperto e poi metterlo da parte.
2. Prossimo, frullare insieme la salsa di soia, l’acqua, l’aceto di riso, lo zucchero, l’olio di sesamo, i fiocchi di peperoncino, lo zenzero e l’aglio per preparare la salsa. (Raddoppia se necessario!)
3. Aggiungi il rimanente 1 cucchiaio di olio in una padella capiente o padella e preriscaldalo a fuoco alto. Aggiungi il pollo impanato e soffritto fino a quando i pezzi sono dorati e appena cotti. Rimuovi il pollo dalla padella.
4. Adesso, Inserisci il peperone, cipolle e anacardi, e cucinare fino a quando le cipolle iniziano ad ammorbidirsi e a diventare fragranti.
5. Versare la salsa con le verdure e, una volta che la salsa inizia a bollire, restituisci il pollo. Ridurre il fuoco a medio-alto e cuocere il pollo agli anacardi tutto insieme, fino a quando la salsa non si sarà addensata ricoprire il pollo e verdure.
6. Servire con riso bianco o integrale e contorno con le cipolle verdi affettate.