Farina d’avena al cioccolato al forno – Dolce cremoso croccante

Pubblicato: 26 novembre 2022 di Anna 3 Commenti · Questo post può contenere link di affiliazione.

Rendilo semplice Farina D’Avena Al Cioccolato Al Forno ricetta è un’opzione salutare per la colazione fatta con pochi ingredienti. Tutto ciò di cui hai bisogno è una ciotola, una teglia e 30 minuti per farlo!

Una porzione di farina d'avena al cioccolato al forno su un piccolo piatto bianco con la teglia sullo sfondo.

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Perché amerai questa ricetta

Le mattine possono essere frenetiche, ma vogliamo comunque fare una colazione sana e abbondante. La farina d’avena al forno è attualmente il mio piatto preferito che posso montare velocemente o addirittura preparare in anticipo. È semplice ma il migliore perché questa versione al cioccolato sa di dessert!

Questa farina d’avena è fatta con latte di mandorle (ma qualsiasi latte funziona), senza uova e senza banane o burro. È un’opzione salutare che è deliziosa, soddisfacente e abbondante.

Puoi cuocere questa farina d’avena in un piatto o in una teglia per muffin. Anche i pirottini o le cocotte funzionano alla grande!

Ingredienti:

Avena, zucchero di canna, burro di arachidi, cacao in polvere, latte, cannella, vaniglia, lievito e soda in contenitori di vetro su una tavola grigia.

avena: usa vecchio stile, non istantaneo;
polvere di cacao: non zuccherato, meglio se di lavorazione olandese;
latte: va bene qualsiasi tipo, io ho usato il latte di mandorla;
burro di arachidi: cremoso o croccante; se è molto denso, scaldalo leggermente;
zucchero di canna:
lievito e bicarbonato di sodio:
cannella: facoltativo ma aggiunge un sapore delizioso a questo piatto per la colazione;
estratto di vaniglia: aggiunge sapore; si può usare anche l’estratto di mandorle o menta piperita;
cioccolato: semidolce o al latte; barra tritata, pezzi o patatine.

Come preparare la farina d’avena al cioccolato al forno?

Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Imburrare una teglia.
Mescolare il latte, lo zucchero, la vaniglia e il burro di arachidi in una terrina.
Aggiungere l’avena, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.

Collage fotografico con l'immagine della miscela di latte in una terrina e avena e ingredienti secchi aggiunti.

Mescolare tutto insieme.
Versare nel piatto preparato. Cospargi sopra le gocce di cioccolato.
Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando la parte superiore è impostata.

Miscela di avena al cioccolato in una terrina e nella teglia.

Come servire la farina d’avena al forno?

Questa versione al cioccolato non aveva bisogno di nulla secondo me, ma le banane a fette o le bacche fresche si abbinano perfettamente. Condire con miele o sciroppo d’acero appena prima di servire.

Se vuoi servirlo come dessert, la panna montata è la guarnizione perfetta.

Variazioni:

Potete prendere questa ricetta come base e aggiungere altri ingredienti, secondo i vostri gusti e le vostre preferenze. Eccone solo alcuni che funzioneranno alla grande:

noci e semi (noci tritate e semi di girasole, ecc.),
semi di chia e semi di lino macinati,
cocco non zuccherato (soprattutto se si utilizza latte di cocco),
purea di banana, soprattutto se ne hai una troppo matura,
aggiungere proteine in polvere,
cuocilo in stampini individuali o in una teglia per muffin.

Farina d'avena al cioccolato in una teglia rettangolare Staub.

Domande frequenti sulle ricette:

Come conservare gli avanzi?

Conservo gli avanzi in un contenitore con coperchio, in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Puoi scaldare la farina d’avena nel microonde di una friggitrice ad aria.

Posso preparare questo piatto in anticipo?

Sì! Puoi cuocerlo il giorno prima, quindi scaldarlo o servirlo a temperatura ambiente il giorno successivo. Durerà bene fino a 3 giorni.

La farina d’avena cotta può essere congelata?

Assolutamente! Dopo la cottura, assicurati di raffreddare completamente la farina d’avena. Dividere in porzioni e congelare su una teglia. Quindi mettilo in un sacchetto per congelatore. Conservalo per un massimo di 3 mesi.

Foto dall'alto di due porzioni di farina d'avena al cioccolato cotta su piccoli piatti bianchi e nella teglia.

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