Questa farina d’avena al forno con zucca è la colazione autunnale ideale: accogliente speziata e ricca di sana avena! Prepara una padella e mangiala per tutta la settimana.
La farina d’avena è il nostro punto di riferimento per colazioni sane e integrali. Allora perché non vestirlo in gloria autunnale? Questo Farina D’avena Al Forno Di Zucca è come un abbraccio speziato di cannella e zenzero. È ricco di sapore autunnale, ma allo stesso tempo un modo salutare per iniziare la giornata! L’avena integrale fornisce proteine e fibre, lo sfondo perfetto per purea di zucca e spezie accoglienti. Prepara una grande padella e mangiala per tutta la settimana, oppure preparala per gli ospiti! In ogni caso, è il modo ideale per rendere più deliziose le mattine autunnali (non potevamo smettere di mangiarlo).
Ingredienti per la farina d’avena al forno con zucca
Questa farina d’avena al forno con zucca è piuttosto semplice da montare. Richiede un cast di personaggi piuttosto standard quando si tratta di ricette di zucca. Ecco gli ingredienti principali di cui avrai bisogno:
Fiocchi d’avena all’antica: Non sostituire l’avena tagliata in acciaio o l’avena istantanea! Cucinano in modo molto diverso rispetto all’Old Fashioned. Per il taglio d’acciaio, vai su Avena tagliata in acciaio al forno alla zucca: ha il sapore della torta di zucca!
Noci Pecan: Facoltativo, ma aggiungono una grande consistenza a questa farina d’avena
Spezie: Puoi usare sia cannella, zenzero, chiodi di garofano e noce moscata: o spezie per torta di zucca! Prendi un po ‘al negozio o fallo a casa.
Purè di zucca: Assicurati che sia purea di zucca: non ripieno di torta!
Latte a scelta: Qualunque cosa tu voglia! Il latte non caseario lo rende una ricetta vegana di farina d’avena al forno con zucca.
Sciroppo d’acero: Lo sciroppo d’acero puro aggiunge la giusta dolcezza ed è un dolcificante naturale. Puoi usare qualsiasi altro dolcificante liquido a tua scelta (miele o sciroppo d’agave).
Vaniglia: La vaniglia aggiunge profondità di sapore.
Ci vuole 1 ora, ma gli avanzi si risparmiano bene
Questa farina d’avena al forno con zucca impiega 1 ora dall’inizio alla fine, ma la maggior parte delle volte è a mani basse mentre la farina d’avena cuoce. Poiché ci vuole più tempo della colazione standard, ci piace fare una padella e mangiarla tutta la settimana. Si conserva bene in frigorifero e puoi mangiarlo freddo o a temperatura ambiente: non è necessario riscaldarlo! Se lo desideri, puoi scaldarlo nel forno o nel microonde.
Varianti: farina d’avena di zucca con taglio in acciaio e piano cottura
Vuoi fare la farina d’avena al forno di zucca con avena tagliata in acciaio? O vuoi una versione davvero veloce della farina d’avena di zucca? Ecco alcune varianti:
Avena tagliata d’acciaio al forno di zucca: Questa zucca d’avena tagliata in acciaio al forno veramente sa di torta di zucca, secondo i feedback che riceviamo da anni. L’uso dell’avena Old Fashioned in questa ricetta ha un sapore più simile alle barrette di zucca, ma la versione con taglio in acciaio è molto umida e ha il sapore del ripieno di una torta. Vai a Avena tagliata in acciaio al forno con zucca.
Farina d’avena di zucca (sul fornello): Vuoi avere gli stessi gusti in soli 10 minuti? Prepara la nostra farina d’avena di zucca sul piano cottura. Ha un’atmosfera simile ma è più simile a una ciotola cremosa di farina d’avena.
Condimenti per farina d’avena al forno di zucca
Prepara un lotto di questa farina d’avena al forno con zucca ed è una fantastica colazione vegana e salutare. I condimenti sono dove questa ricetta brilla davvero! Ecco cosa sapere sulla guarnizione della farina d’avena:
Sciroppo d’acero: Un po’ di sciroppo d’acero è tutto ciò che serve per un po’ di brillantezza. Oppure scaldalo con un po’ di olio di cocco fuso per una pioggerellina da sogno.
Yogurt d’acero: È anche gustoso con lo yogurt d’acero. Abbiamo mescolato yogurt greco, sciroppo d’acero e vaniglia per un condimento roteato (le quantità sono elencate di seguito). Se lo fai, aggiungi ancora un filo d’acero sopra: aggiunge l’aroma finale.
Noci o noci pecan glassate. Diventa fantasioso e usa noci pecan glassate d’acero o noci glassate.
Pepita. Anche i semi di zucca funzionano! Il salato arrosto ha il sapore migliore.
Burro di noci. Burro di mandorle, burro di anacardi, burro di noci o burro di noci pecan sono i migliori burri di noci da abbinare alla zucca! Il burro di arachidi può sopraffare il sapore.
Fai le istruzioni in anticipo!
Puoi preparare questa farina d’avena al forno con zucca in anticipo? Tipo! Nota che questa non è avena notturna: non puoi mescolarla la sera prima e metterla in frigorifero! L’avena assorbirebbe tutto il liquido e uscirebbe troppo secca. Se vuoi prepararti in anticipo, ecco cosa fare:
Preparazione minima: Mescolare i liquidi e gli essiccati separatamente e conservare in contenitori separati (con i liquidi refrigerati). Versateli insieme al mattino e infornate. O:
Cuocere in anticipo: Prepara una padella la domenica sera, quindi mettila in frigorifero per consumarla durante la settimana. Puoi refrigerare gli avanzi per un massimo di 1 settimana e riscaldarli in un forno a 300 gradi o nel microonde.
Altre ricette con la zucca
La zucca è nell’aria! Ecco alcune altre ricette di zucca per usare una lattina di purea di zucca:
Questa ricetta di farina d’avena al forno con zucca è…
Vegetariano, vegano, vegetale, senza latticini e senza glutine.
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Descrizione
Questa farina d’avena al forno con zucca è la colazione autunnale ideale: accogliente speziata e ricca di sana avena! Prepara una padella e mangiala per tutta la settimana.
2 tazze Fiocchi d’avena vecchio stile (non sostituire l’avena tagliata in acciaio o istantanea)
½ tazza pezzi di noci pecan (o noci pecan tritate)
1 cucchiaino lievito in polvere
2 cucchiaini Spezie per torta di zucca (o 1 cucchiaino cannella in polvere, ½ cucchiaino zenzero macinato, ¼ cucchiaino chiodi di garofano macinati e ¼ cucchiaino Noce moscata)
½ cucchiaino sale kosher
1 tazza purè di zucca
1 ¾ tazze latte a scelta (latticini, mandorle o avena)
6 cucchiai puro sciroppo d’acero
2 cucchiai olio di cocco, sciolto e raffreddato a temperatura ambiente
1 cucchiaio puro estratto di vaniglia
Per servire: 1 cucchiaio di olio di cocco sciolto con 1 cucchiaio di sciroppo d’acero o yogurt greco d’acero*
Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit.*
Imburrare una padella da 8 x 8 “o 9 x 9”. In una ciotola media, mescolare insieme i fiocchi d’avena, i pezzi di pecan, il lievito, le spezie per la zucca e il sale kosher.
Versare i secchi nella padella preparata.
Nella stessa ciotola, sbatti insieme la purea di zucca, il latte, lo sciroppo d’acero, l’olio di cocco fuso e raffreddato e la vaniglia. Versare la miscela di latte sull’avena. Mescolate leggermente con una forchetta per far incorporare il tutto in modo omogeneo.
Cuocere per 40-45 minuti fino a quando la superficie non sarà ben dorata e il composto di avena si sarà rappreso. Sfornare e lasciare raffreddare per circa 10 minuti.
Prima di servire, irrorare con lo sciroppo d’acero OPPURE aggiungere lo yogurt greco d’acero* più un filo di acero. Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 1 settimana: riscaldare in un forno a 300 gradi o nel microonde fino a quando non saranno caldi.
Appunti
*Per lo yogurt greco all’acero, mescolare ½ tazza di yogurt greco con 1 cucchiaio di sciroppo d’acero e ½ cucchiaino di estratto di vaniglia. Assicurati di aggiungere ancora un filo di acero sopra al momento di servire.
