Frittelle di pesche – The Endless Meal®

Questi pancake alla pesca sono fruttati e pieni di dolce sapore di pesca. Pieghiamo le succose pesche estive e le gocce di cioccolato bianco e le serviamo con una composta di pesche d’acero fatta in casa. Sono semplici da preparare e pronti in soli 35 minuti!

Sfrutta al massimo la stagione delle pesche con alcune delle nostre ricette preferite con le pesche, come la salsa di pesche estive, la crostata di pesche all’amaretto e l’insalata di pesche grigliate con noci pecan al curry e vinaigrette al miele.

Non vediamo l’ora di preparare questa ricetta di pancake alle pesche tutto l’anno. Aspettiamo pazientemente fino all’estate, quando le pesche fresche e mature saranno di stagione. Quindi ne compriamo quanti pensiamo di poter mangiare e ci assicuriamo di salvarne alcuni per questi pancake alla pesca. È la nostra colazione estiva preferita in assoluto!

Sono semplici da preparare e iniziamo con una ricetta base per i pancake. Quindi uniamo le pesche fresche e succose e le gocce di cioccolato bianco. Li cuociamo in padella fino a doratura e li serviamo con una composta di pesche d’acero fatta in casa per una dose extra di sapore di pesca dolce!

Cosa c’è nei pancake alla pesca?

Ecco tutto il necessario per preparare i pancake alle pesche:

• Farina – una normale farina per tutti gli usi è quella che usiamo.
• zucchero – lo zucchero semolato o lo zucchero di canna finissimo sono ideali per essere amalgamati uniformemente alla pastella.
• Lievito in polvere – per dare una bella lievitazione a queste frittelle.
• Sale
• Uovo
• Latte – il latte semplice e non zuccherato costituisce la base degli ingredienti umidi. Puoi anche usare del latte senza lattosio.
• Burro fuso – il burro aggiunge un meraviglioso sapore ricco a questi pancake.
• Pesche – cerca pesche fresche, mature e succose.
• Gocce di cioccolato bianco – per qualcosa di dolce in più che si abbina al sapore della pesca.
• Composta di pesche, pesche fresche e sciroppo d’acero – Per servire

Come fare le frittelle di pesche

È facile preparare i pancake alle pesche seguendo alcuni semplici passaggi:

1. Inizia con gli ingredienti secchi. Sbatti insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato e il sale in una ciotola media.
2. Successivamente, in una ciotola a parte, mescolate insieme le uova, il latte e il burro fuso.
3. Unire gli ingredienti secchi a quelli umidi facendo attenzione a non mescolare eccessivamente la pastella. Unite le pesche e le gocce di cioccolato bianco.
4. Ora scaldate la padella o la piastra e fate sciogliere circa ½ cucchiaio di burro. Versare un po’ di pastella per frittelle nella padella per cuocere le frittelle per circa 3 minuti (o finché non iniziano a bollire in superficie). Capovolgere il pancake e cuocere ancora per un altro minuto.
5. Tieni le frittelle calde su una piastra adatta al forno o una teglia in un forno caldo mentre cucini le frittelle rimanenti. Serviteli conditi con sciroppo d’acero, pesche fresche affettate e composta di pesche.

Le istruzioni complete della ricetta sono nella scheda della ricetta qui sotto.

Per rendere questi pancake ancora più speciali, servili con la nostra composta veloce di pesche d’acero. Sono le pesche dolci che vedi sopra i pancake nelle immagini e ci vogliono meno di 10 minuti per prepararle!

Suggerimenti per preparare le migliori frittelle di pesche

• Per frittelle soffici e tenere, evitare di mescolare eccessivamente la pastella. Smettete di mescolare quando rimangono solo poche strisce di farina.
• Saprai che i pancake sono pronti per girare quando si saranno asciugati ai bordi e la parte superiore sarà ricoperta da piccole bolle d’aria (circa 3 minuti).
• Se cucini i pancake uno alla volta, ci vorrà molto tempo prima di fare colazione. Per velocizzare le cose, usa almeno due pentole alla volta. Di solito cuciniamo quattro frittelle alla volta, usando una padella su ogni elemento del nostro fornello. Se hai una piastra, questo è il momento di usarla!

FAQ

Cosa servire con le frittelle di pesche

Goditi questi pancake alla pesca come una deliziosa colazione da soli con una mimosa estiva al lampone.

Sono anche perfettamente abbinati ad altri lati della colazione o del brunch come pancetta, salsiccia, yogurt greco, salsiccia e uova per la colazione o un sano frullato verde.

Ricette popolari di frittelle

Frittelle Di Pesche

Prodotto: 4 porzioni

Tempo di preparazione: 10 min

Tempo di cucinare: 25 min

Tempo totale: 35 min

Questi pancake alla pesca sono fruttati, dolci e pieni di sapore di pesca. Pieghiamo le succose pesche estive e le gocce di cioccolato bianco e le serviamo con una composta di pesche d’acero fatta in casa. Sono semplici da preparare e pronti in soli 35 minuti!

Se ami questa ricetta tanto quanto noi, faccelo sapere con una valutazione a 5 stelle!

• 1 ½ tazze Farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaio zucchero
• 1 cucchiaio lievito in polvere
• ½ cucchiaino sale
• 1 di grandi dimensioni uovo
• 1 ½ tazze latte
• ¼ tazza burro fuso
• 1 tazza pesche a cubetti
• ½ tazza gocce di cioccolato bianco, opzionale
• Composta di pesche, pesche fresche e sciroppo d’acero, Per servire

• Sbattere la farina, lo zucchero, il bicarbonato e il sale in una ciotola di medie dimensioni.

  1 ½ tazza di farina per tutti gli usi, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di lievito in polvere, ½ cucchiaino di sale

• In una ciotola capiente, sbatti l’uovo, il latte e il burro.

  1 uovo grande, 1 ½ tazza di latte, ¼ tazza di burro fuso

• Unire gli ingredienti secchi a quelli umidi. Quando rimangono solo poche strisce di farina, unire le pesche e le gocce di cioccolato bianco.

  1 tazza di pesche a cubetti, ½ tazza di gocce di cioccolato bianco

• Scaldare una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio (vedi note) e aggiungere circa ½ cucchiaio di burro. Versare ¼ di tazza di pastella per pancake nella padella e lasciare cuocere il pancake fino a quando non è asciutto ai bordi e la parte superiore è ricoperta da piccole bolle d’aria, circa 3 minuti. Capovolgere il pancake e cuocere per 1 minuto in più.

• Mantieni le frittelle calde in un forno a 200 gradi Fahrenheit mentre cucini le frittelle rimanenti. Servire le frittelle condite con sciroppo d’acero, pesche fresche a fette e composta di pesche.

Per rendere questi pancake ancora più speciali, servili con la nostra composta veloce di pesche d’acero. Sono le pesche dolci che vedi sopra le frittelle nelle foto e ci vogliono meno di 10 minuti per prepararle!
Se cucini i pancake uno alla volta, ci vorrà molto tempo prima di fare colazione. Per velocizzare le cose, usa almeno due pentole alla volta. Di solito cuciniamo quattro frittelle alla volta, usando una padella su ogni elemento del nostro fornello. Il tempo di cottura si basa sull’utilizzo di due pentole alla volta.

Servendo: 1 = ¼ della ricetta, Calorie: 359kcal, Carboidrati: 49g, Proteina: 10g, Grasso: 14g, Grassi saturi: 8g, Grassi polinsaturi: 1g, Grasso monoinsaturo: 4g, grasso trans: 0,5g, Colesterolo: 81mg, Sodio: 761mg, Potassio: 262mg, Fibra: 2g, Zucchero: 11g, Vitamina A: 721IU, Vitamina C: 2mg, Calcio: 308mg, Ferro da stiro: 3mg

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