I 20 migliori dessert di zucca per la stagione: un paio di cuochi

I 20 migliori dessert di zucca per la stagione: un paio di cuochi


Ecco tutti i migliori dolci alla zucca da fare in questa stagione! Queste ricette sono classiche e deliziose, dai biscotti alle barrette alla cheesecake.

torta alla zucca

Quando la stagione è giusta, non c’è niente di meglio che concludere un pasto con un dolce alla zucca! Accogliente speziato e classico, ci sono così tante prelibatezze con questa umile zucca da provare. È una piccola finestra, quindi quando la voglia colpisce è ora di iniziare a cuocere! Ecco tutti i primi 20 dolci alla zucca per fare questa stagione, dai biscotti alla cheesecake ai brownies, al tartufo e altro ancora! Abbiamo raccolto tutti i migliori dolci dal nostro sito Web, quindi ne abbiamo acquistati alcuni da alcuni dei nostri creatori preferiti di tutto il Web. Pronto per iniziare?

E ora… i migliori dolci alla zucca da fare in questa stagione!

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Ci sono molte altre ricette con la zucca da provare al di fuori dei dessert! Colazione, snack, bevande e altro sono migliori con la zucca. Ecco alcune idee:

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Descrizione

Questa classica ricetta della torta di zucca è umida e perfettamente speziata! Guarnire con glassa di formaggio cremoso per una delizia irresistibile.


Per la torta di zucca

  • 2 tazze Farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaio e mezzo spezie per torta di zucca (acquistate o fatte in casa)
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • ½ cucchiaino sale kosher
  • ¾ tazza zucchero di canna scuro
  • ¼ di tazza zucchero granulare
  • 1 tazza purè di zucca
  • 2 uova grandi
  • ⅓ tazza olio neutro
  • ½ tazza salsa di mele non zuccherata

Per la glassa al formaggio cremoso (facoltativo)

  • 4 cucchiai burro non salato, temperatura ambiente
  • 8 once crema di formaggio, temperatura ambiente
  • 2 tazze zucchero a velo, setacciato
  • ½ cucchiaino estratto di vaniglia

  1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Ungete una teglia da 9 x 13 pollici o equivalente.
  2. In una ciotola capiente, mescolare la farina, le spezie per torta di zucca, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale kosher. In una ciotola a parte, sbatti insieme lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, la purea di zucca, le uova, l’olio e la salsa di mele. Versare il composto umido negli ingredienti secchi e mescolare fino a quando non si sarà amalgamato. Versare nella padella preparata e utilizzare una spatola per lisciare in uno strato uniforme.
  3. Cuocete dai 25 ai 30 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Lasciare raffreddare per 30 minuti, quindi conservare in frigorifero per circa 15 minuti fino a quando non raggiunge la temperatura ambiente. (Oppure lasciare raffreddare e refrigerare, quindi glassare prima di servire.) Se lo si desidera, spolverare con zucchero a velo prima di servire o procedere alla glassa al formaggio cremoso (consigliato).
  4. Nel frattempo, prepara la glassa al formaggio cremoso: sbatti il ​​burro a temperatura ambiente e il formaggio cremoso con un mixer a velocità media per 2 o 3 minuti fino a quando non sarà completamente liscio. Ridurre la velocità al minimo, quindi aggiungere la vaniglia. Setacciare lentamente lo zucchero a velo fino a quando non si sarà addensato. Mettere in frigo la glassa fino a quando la torta non sarà glassata.
  5. Spalmate la glassa sopra la torta allo spessore desiderato (potete usare l’intera massa o meno se lo desiderate). Si conserva in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni; Portare a temperatura ambiente prima di servire. Congelare la torta non glassata completamente raffreddata avvolta ermeticamente per un massimo di 3 mesi.
  • Categoria: Dolce
  • Metodo: Al forno
  • Cucina: americano
  • Dieta: Vegetariano

Parole chiave: Dolci di zucca

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Ricetta in lingua originale

Carla Trevisani