Il miglior cheeseburger in assoluto: dannatamente delizioso
Come fare IL MIGLIOR cheeseburger! Tortini di hamburger perfetti ogni. separare. volta. Include anche un’epica salsa per hamburger!
Cheeseburger fatti in casa. Un must assoluto dell’estate.
E non richiede nulla di speciale. Solo del buon vecchio mandrino macinato 80/20, sale e pepe (il condimento è fondamentale qui) e la salsa per hamburger più epica per portare il tuo hamburger al livello successivo.
Servire con il condimento desiderato (per me tutto il pane e i sottaceti al burro) su panini per hamburger con brioche tostati. E non dimenticare di prendere del formaggio americano di buona qualità (o il tuo tipo di formaggio preferito se il cheddar americano non fa per te).
Il miglior cheeseburger di sempre
Come fare IL MIGLIOR cheeseburger! Tortini di hamburger perfetti ogni. separare. volta. Include anche un’epica salsa per hamburger!
antipasto
Il miglior cheeseburger di sempre
Chungah Rhee
Ingredienti:
- 1/2 tazza di maionese
- 1/4 tazza di ketchup
- 3 cucchiai di condimento di sottaceti all’aneto
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 2 libbre di carne macinata, 80/20
- Sale kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere
- 1 cucchiaio di olio di canola
- 6 fette di formaggio americano
Per servire
- Panini per hamburger con brioche, fatti in casa o acquistati in negozio
- Lattuga grattugiata
- Pomodoro a fette
- Cipolla rossa affettata
- Chips di sottaceti all’aneto
Indicazioni:
- SALSA PER HAMBURGER: In una piccola ciotola, sbatti insieme la maionese, il ketchup, il condimento di sottaceti all’aneto e Digione; accantonare.
- In una ciotola capiente, unire la carne di manzo, 1 1/2 cucchiaino di sale e 1 1/2 cucchiaino di pepe. Usando un cucchiaio di legno o le mani pulite, mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati. Formare delicatamente 6 polpette spesse 1 pollice, delle dimensioni dei panini per hamburger.
- Scaldare l’olio di canola in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere le polpette e cuocere fino a quando non saranno leggermente carbonizzate o fino alla cottura desiderata, circa 3-5 minuti per lato; guarnire con il formaggio.
- Servire subito in panini per hamburger con SALSA DELL’HAMBURGER e condimenti desiderati.
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