Insalata cremosa di pasta di mais – ti lavo a secco

Questo fantastico e insalata cremosa di pasta di mais è il contorno perfetto per la tua prossima grigliata in giardino!

Adoriamo abbinare questa deliziosa insalata di pasta con le mie costolette di maiale alla griglia o la bistecca di gonna. È una partita fatta in paradiso.

Ho preso la mia ricetta di insalata di mais cremosa e l’ho rimpolpata aggiungendo in tenera pasta a farfalla e pomodori, quindi ho finito con un po’ di feta friabile.

Insalata di pasta di mais cremosa

Goditi questa insalata di pasta tutto l’anno usando mais congelato, o se il mais è in alta stagione, taglialo via dalla pannocchia! In ogni caso è assolutamente una delizia!

Ingredienti necessari:

Ecco l’elenco di base degli ingredienti necessari per preparare questa insalata di pasta di mais cremosa. Come sempre, puoi trovare l’elenco completo degli ingredienti nella scheda delle ricette stampabile qui sotto.

Pasta Papillon – o qualsiasi altra pasta corta funzionerebbe
Mais – si preferiscono freschi o surgelati
Pomodori ciliegini – o pomodorini tagliati a metà
Cipolla Viola
Panna acida – o yogurt greco semplice
Mayo
Formaggio feta – sbriciolato

Come fare un’insalata cremosa di pasta di mais

Simile alla maggior parte delle ricette di insalata di pasta, questa cremosa insalata di pasta di mais si riunisce rapidamente.

BOLLIRE LA PASTA Iniziate facendo bollire la pasta in acqua salata fino a quando non saranno teneri. Scolatele e passatele sotto l’acqua fredda fino a quando non saranno più calde.

ABBINARE MAIS E PASTA Quindi, in una ciotola capiente, aggiungi il mais, la pasta e gli altri ingredienti per l’insalata.

MIX CONDIMENTO PER INSALATA Unisci gli ingredienti del condimento per l’insalata in una piccola ciotola e sbatti insieme. Versare il condimento sugli ingredienti dell’insalata di pasta, quindi mescolare per unire.

AGGIUNGERE IL FORMAGGIO FETA Quando l’insalata sarà ben amalgamata, aggiungete un po’ di feta sbriciolata e servite.

La feta salata aggiunge un bel tocco di sapore brillante a questa cremosa insalata di pasta.

Suggerimenti per le ricette e sostituzioni

Le insalate di pasta sono ottime perché possono essere facilmente personalizzate in base ai tuoi gusti o alle tue esigenze. Inoltre, tutti amano l’opportunità di gustare un’insalata di pasta cremosa!

Ecco alcuni dei miei migliori consigli per preparare una deliziosa insalata di pasta cremosa e alcune opzioni di sostituzione.

L’uso di mais fresco o congelato (che è scongelato) ti darà la consistenza migliore. Il mais in scatola è semplicemente troppo fradicio e non avrà quel pop croccante in ogni boccone.
Conserva questa insalata di pasta al fresco fino al momento di servire. Mescola di nuovo il condimento per l’insalata prima di servire per assicurarti che sia ricoperto uniformemente.
Scambia la tua pasta corta preferita al posto del papillon: conchiglie, ditalini, orzo, penne, ecc.
Prova ad aggiungere alla fine la pancetta croccante all’insalata. Consiglierei di escludere la feta se decidi di farlo in modo che l’insalata non sia troppo salata.

Insalata di pasta anticipata

Potete preparare questa insalata di pasta di mais cremosa in anticipo? SÌ!

Basta preparare la pasta insieme al mais, alla cipolla e ai pomodori e conservarla in un capiente tupperware in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Preparare il condimento a parte e conservare in frigorifero.

Unire il condimento entro e non oltre 24 ore prima di servire.

Tenere la pasta e il condimento separati permetterà loro di rimanere più freschi più a lungo.

Altre ricette di insalata di pasta

L’insalata di pasta può essere un ottimo contorno, ma è anche sufficiente per un pranzo leggero da sola. Ecco alcune ricette più gustose che penso ti piaceranno davvero.

Porta questa insalata di pasta di mais cremosa alla tua prossima grigliata in giardino e tutti ne saranno entusiasti!

ciotola di insalata di pasta con mais sul tovagliolo rosso

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Insalata di pasta di mais cremosa

Questa fresca e cremosa insalata di pasta di mais è farcita con pasta tenera, mais croccante e pomodori succosi in un condimento leggero e cremoso. È il contorno estivo perfetto!

Tempo di preparazione15 min

Tempo di cucinare25 min

Tempo totale40 min

Corso: Contorno

Cucina: americano

Porzioni: 10 le persone

Calorie: 251 kcal

Autore: Shawn

ingredienti

3 tazze pasta al papillon, crudo
4 tazze mais surgelato, scongelato sotto acqua corrente fredda
8 oncia pomodori ciliegini, dimezzato
¼ tazza cipolla viola, tagliato a dadini

Per Il Condimento

½ tazza panna acida
½ tazza maionese
½ cucchiaino sale
½ cucchiaino Pepe nero
½ cucchiaino polvere d’aglio
¼ cucchiaino peperoncino tritato
¼ tazza prezzemolo, foglia riccia, tritata
⅓ tazza formaggio feta, sbriciolato

Istruzioni

Cuocete la pasta al papillon secondo le istruzioni sulla confezione, scolatela e poi passatela sotto l’acqua fredda. Nel frattempo scongelare il mais congelato sotto l’acqua corrente fredda, eliminando l’acqua in eccesso.
Aggiungere la pasta e il mais in una ciotola capiente. Aggiungere i pomodori, la cipolla e il prezzemolo.
In una ciotola separata unire la panna acida, la maionese, il sale, il pepe, l’aglio in polvere e il peperoncino. Frullare per unire. Versare su pasta e mais e mescolare per unire. Poco prima di servire mantecare con la feta. Conservare in frigorifero fino al momento di gustare.

Appunti

L’insalata di pasta può essere preparata fino a 3 giorni prima. Per ottenere i migliori risultati, non combinare con il condimento fino a sole 24 ore prima di servire.

Nutrizione

Parole chiave: Insalata fredda, mais, cremosa, pasta

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