Insalata Di Burrata • Deliziosa Ricetta Burrata • Due Fichi Viola

Questa insalata di burrata è una delle nostre ricette di burrata preferite di tutti i tempi! È così croccante, rinfrescante e la burrata aggiunge il tocco divino finale e la consistenza cremosa all’umile insalata! Non importa quanto sei impegnato, puoi preparare una ricetta di insalata di burrata come questa e sentirti come se fossi in un ristorante stravagante! Ho fatto un breve video qui sotto per vedere quanto siano divertenti queste ricette.

Hai mai mangiato la Burrata? Non ne abbiamo assolutamente mai abbastanza! Lo adoro sulle insalate per tutta l’estate, quindi condivido la ricetta dell’insalata di burrata di oggi. Ma è perfetto sulla pasta come ho condiviso in questa Burrata Pasta, ed è ottimo anche sulla pizza!!

Se non conosci la burrata, leggi quel post in cui spieghiamo tutto su cos’è la burrata, come si mangia la burrata e molto altro ancora! Insomma, è una palla di mozzarella fresca con un cremoso ripieno di panna e cagliata. Una combo fuori dal mondo!

Ci sono tanti modi per utilizzare la Burrata, quindi oggi si tratta di insalate fresche estive!

Insalata Di Burrata

Poiché la burrata non è l’ideale per fondere o cucinare, la ricetta dell’insalata beneficia maggiormente della burrata. Questa ricetta è molto indulgente e così facilmente personalizzabile secondo i tuoi gusti.

La combinazione di ingredienti per insalate fresche e croccanti con la cremosa burrata in cima rende questa ricetta di insalata che cambia la vita!! Le ricette di insalata di burrata di solito sono abbastanza nutrienti e nutrienti, quindi a seconda della tua dieta, puoi renderla un piatto principale. Allo stesso tempo, questa ricetta è un ottimo contorno per qualsiasi barbecue o piatto principale.

Ingredienti Insalata Di Burrata

• Burrata— Il nostro ingrediente eroe qui! Assicurati di acquistare fresco e controlla sempre la data di scadenza con la Burrata perché non dura troppo a lungo.

• Olio d’oliva — Amo l’olio d’oliva marocchino di qualità come Mina (singolo, delizioso e tracciabile)

• Fichi freschi –dolce e fruttato! Le pesche sono un’ottima alternativa per un’insalata di burrata alle pesche! Anche i pomodori!
• Ravanelli — ottima croccantezza e gusto
• Verdi— puoi usare le tue verdure preferite, io ho usato solo la rucola.

• Crostini — Uso la mia ricetta della ricetta dell’Insalata Caprese.
• Erbe fresche — come il basilico mescolato alle verdure
• Olive –Qualsiasi tipo funziona nero o verde, io ho usato olive verdi marocchine.

Prepara la ricetta dell’insalata di burrata

Il primo passo e strato per l’insalata di burrata sono le verdure. Io ho usato la rucola che ho mescolato con alcune erbe fresche come basilico e timo. Puoi usare insalata o lattuga o anche solo basilico fresco se ne hai in abbondanza nel tuo giardino!

Un filo di condimento balsamico sulle verdure è la chiave per una gustosa insalata! Questo passaggio aromatizza le verdure che sono la base e lo strato inferiore di qualsiasi insalata e spesso mancano di sapore. Maggiori informazioni sulla medicazione di seguito.

Proprio sopra le verdure, aggiungerai i frutti. Oggi ho usato i fichi freschi da quando ho trovato dei fichi succosi, maturi e deliziosi al negozio. Le pesche andrebbero benissimo, o solo dei pomodori dolci.

A questo punto aggiungerai i tuoi restanti ingredienti preferiti per l’insalata. Ho aggiunto i crostini perché sono sostanziosi e croccanti, cosa che adoro nelle mie insalate! Ho aggiunto anche i ravanelli e le olive verdi. Entrambi questi ingredienti mediterranei si sposano molto bene con la Burrata!

La ciliegina sulla torta: è ora di mettere la tua pallina di burrata fresca sull’insalata. Di solito viene servito a chi o tagliato a pezzi come vedrai di seguito e nel video. Scegli il tuo modo preferito per servire questo e vai avanti!

Completate con il condimento dolce e la vostra ricetta per l’insalata di burrata è pronta! Ricetta del condimento qui sotto.

Condimento per insalata di burrata

Avrai bisogno di un piattino o una ciotola, una frusta e questi ingredienti:

• Olio d’oliva marocchino di qualità
• erbe aromatiche fresche (basilico e timo)
• Scalogno tritato
• Glassa balsamica o aceto balsamico
• sale

Mescolati insieme in una ciotolina e si ottiene un condimento balsamico dolce, gustoso, fresco e INCREDIBILE che si sposa bene con tante insalate!

Servire l’Insalata di Burrata

La tua ricetta non è pronta per essere servita! Puoi avere l’insalata così com’è con la pallina di burrata sopra, oppure puoi usare uno knofe e tagliare il formaggio in quattro quarti come sotto.

Quando si taglia la burrata, è necessario utilizzare un coltello molto affilato e fare molta attenzione. L’esterno della palla di formaggio è sodo, tuttavia l’interno del formaggio è una miscela di panna e cagliata, quindi inizierà a trasudare mentre tagli il formaggio.

E il gioco è fatto! Insalata di Burrata Perfetta – GODITI!!

Suggerimenti e variazioni per l’insalata di burrata

• Assicurati di acquistare la burrata fresca, cerca sempre la data di scadenza e la data di produzione.
• La burrata è disponibile anche in un formato mini più piccolo che si chiama Burratini, puoi usare quello più piccolo se sei solo nuovo al gusto. In alternativa potete usare due burratini.
• È meglio servire l’insalata e la burrata fredda, quindi assicuratevi che gli ingredienti siano pronti per il montaggio.
• Il condimento può essere preparato e conservato in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
• Se si fa in anticipo, assicurarsi di non condire o tagliare a pezzi la burrata in modo che non perda la crema e diventi un’insalata molliccia.
• Una volta tagliata, è meglio servire subito la ricetta dell’insalata!

Insalata Di Burrata Di Pesche

Questa deliziosa versione estiva è realizzata scambiando i fichi dolci freschi con le pesche dolci fresche. Usa lo stesso condimento.

Mangi la pelle esterna della burrata?

SÌ!! La pelle esterna della burrata è composta da una deliziosa mozzarella.

Possiamo congelare la burrata?

È meglio non congelare la burrata perché cambierà consistenza e perderà la sua unicità.

Puoi tenere la burrata tagliata?

Una volta tagliata, la burrata deve essere consumata subito per godere della piena cremosità all’interno del formaggio.

Scolate la burrata?

Sì! La burrata non viene in salamoia, ma in acqua e quindi va scolata.

Insalata Di Burrata

Questa insalata di burrata è una delle nostre ricette di burrata preferite di tutti i tempi! È così croccante, rinfrescante e la burrata aggiunge il tocco divino finale e la consistenza cremosa all’insalata: è un’altra ricetta per l’insalata di livello!

ingredienti

Insalata Di Burrata

• 1
  burrata
• 4
  tazze
  Rucola
• 2 1/2
  tazze
  fichi
  affettato
• 1
  cipolla
  affettato
• 1/2
  tazza
  olive verdi
• 1/3
  tazza
  Ravanelli
  affettato finemente
• 1
  tazza
  crostini

Condimento per insalata di burrata

• 1
  scalogno
  tritato
• 2
  cucchiai
  erbe fresche
  tritato (basilico e timo)
• 1/4
  cucchiaino
  sale
• 2/3
  tazza
  olio d’oliva
  Olio d’oliva marocchino
• 1/4
  tazza
  Sciroppo balsamico

Istruzioni

1. Inizia preparando il condimento. Mescolare tutti gli ingredienti in un piattino e utilizzare una frusta per frullare tutti gli ingredienti insieme. Accantonare.

2. Iniziate stendendo la rucola sul fondo del piatto dell’insalata.

3. Condisci la rucola con 2 cucchiai di condimento per insalata prima di sovrapporre gli ingredienti per l’insalata rimanenti.

4. Aggiungere gli ingredienti dell’insalata sopra la rucola.

5. Prendete la burrata e adagiatela sopra l’insalata

6. Condire l’insalata generosamente con il condimento per l’insalata e condire la burrata.

7. Potete servirla così com’è o tagliare la burrata con un coltello affilato e spruzzare altro condimento.

Note sulla ricetta

Suggerimenti e variazioni per l’insalata di burrata

• Assicurati di acquistare la burrata fresca, cerca sempre la data di scadenza e la data di produzione.
• La burrata è disponibile anche in un formato mini più piccolo che si chiama Burratini, puoi usare quello più piccolo se sei solo nuovo al gusto. In alternativa potete usare due burratini.
• È meglio servire l’insalata e la burrata fredda, quindi assicuratevi che gli ingredienti siano pronti per il montaggio.
• Il condimento può essere preparato e conservato in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
• Se si fa in anticipo, assicurarsi di non condire o tagliare a pezzi la burrata in modo che non perda la crema e diventi un’insalata molliccia.
• Una volta tagliata, è meglio servire subito la ricetta dell’insalata!

Insalata Di Burrata Di Pesche

Questa deliziosa versione estiva è realizzata scambiando i fichi dolci freschi con le pesche dolci fresche. Usa lo stesso condimento.

Mangi la pelle esterna della burrata?

SÌ!! La pelle esterna della burrata è composta da una deliziosa mozzarella.

Possiamo congelare la burrata?

È meglio non congelare la burrata perché cambierà consistenza e perderà la sua unicità.

Puoi tenere la burrata tagliata?

Una volta tagliata, la burrata deve essere consumata subito per godere della piena cremosità all’interno del formaggio.

Scolate la burrata?

Sì! La burrata non viene in salamoia, ma in acqua e quindi va scolata.

Valori nutrizionali

Insalata Di Burrata

Quantità per porzione

calorie 446
Calorie da Fat 297

% Valore giornaliero*

Grasso 33 g51%

Grassi Saturi 5g31%

Grassi Polinsaturi 4g

Grassi monoinsaturi 24g

Colesterolo 0,1 mg0%

Sodio 380 mg17%

Potassio 446 mg13%

Carboidrati 38 g13%

Fibra 6g25%

Zucchero 24 g27%

Proteina 4 g8%

Vitamina A 605UI12%

Vitamina C 8 mg10%

Calcio 101 mg10%

Ferro da stiro 2 mg11%

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.