Insalata Di Pomodoro Avocado – Spendere Con Penny
Questo colorato, delizioso e salutare insalata di pomodori e avocado la ricetta è il modo migliore per approfittare delle verdure fresche di stagione!
Pomodori succosi, avocado freschi e cipolla affettata vengono conditi con il condimento più semplice. Questa ricetta è il perfetto “less is more” con poca preparazione, pochi ingredienti e tanto fresco!
Ci piace che la semplicità di questa ricetta faccia risplendere il sapore degli ingredienti!
Una gustosa insalata di avocado
- Questa insalata è perfetta da portare a picnic, feste e barbecue perché è sia fresca che deliziosa.
- Non lasciarti ingannare dai semplici ingredienti, racchiude un grande sapore!
- Carico di super sano avocado e pomodori, questa ricetta ha spazio per aggiunte extra come verdure, carne e formaggio.
Ingredienti e variazioni
Avocado – Gli avocado cremosi e burrosi sono disponibili tutto l’anno. Accelera il processo di maturazione mettendoli in un sacchetto di carta con una mela o una banana.
Tagliate a metà gli avocado ed eliminate il nocciolo. Far scorrere delicatamente un coltello da cucina attraverso la polpa di ciascuna metà verticalmente in colonne da ½ pollici e ripetere il taglio in orizzontale. Questo fa dei piccoli quadrati. Scolare l’avocado tagliato a dadini con un cucchiaio. Condisci con succo di limone o lime per evitare che l’avocado diventi marrone (ossidazione).
Pomodori – I pomodori ciliegini o d’uva conferiscono a questo piatto più fascino visivo, tuttavia, qualsiasi pomodoro appena tagliato a dadini andrà bene! I pomodori rossi, gialli, arancioni e viola conferiscono a questa insalata un aspetto unico e colorato!
Cipolla – La cipolla rossa aggiunge un tocco dolce all’insalata, ma anche le cipolle verdi affettate possono funzionare!
Componenti aggiuntivi – Cuori di carciofi marinati, cetrioli affettati, cubetti di mozzarella o feta sbriciolata, chicchi di mais dolce, fagioli neri scolati, spinaci tritati, crostini o crostini possono rendere questa insalata nuova ogni volta!
Come Fare l’Insalata di Avocado al Pomodoro
- Preparare pomodori, cipolle e avocado a dadini; condite con il succo di lime.
- Aggiungere gli altri ingredienti (ed eventuali aggiunte) e mescolare delicatamente.
- Lasciar riposare 5 – 10 minuti prima di servire.
Servire insieme a uno qualsiasi di questi piatti principali come cosce di pollo alla griglia, hamburger di tacchino, polpettone o alcuni lati come fagiolini saltati o carote arcobaleno arrostite.
Conservazione dell’insalata di avocado e pomodori
Conservare in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. Mescolare e aggiungere un po’ di succo di lime extra e coriandolo fresco.
L’insalata di pomodori e avocado non può essere congelata, ma può essere rinfrescata aggiungendo nuovi pomodori e avocado o aggiungendo pasta cotta e raffreddata come penne, papillon o maccheroni.
Altre insalate di avocado
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Insalata Di Pomodoro Avocado
Questa insalata è ripiena di avocado, pomodori, cipolla rossa e coriandolo per creare un fresco sapore estivo!
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Tagliare pomodori e cipolle. Accantonare.
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Tagliate a metà gli avocado, privateli del nocciolo e tagliateli a cubetti. Spremere il lime fresco sugli avocado e mescolare delicatamente per unire.
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Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare delicatamente.
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Lasciar riposare 5-10 minuti prima di servire.
Scolare il liquido prima di servire, se necessario. Mescolare e aggiungere un po’ di succo di lime extra e coriandolo fresco.
Calorie: 331 | Carboidrati: 20g | Proteina: 4g | Grasso: 29g | Grassi saturi: 4g | Sodio: 21mg | Potassio: 940mg | Fibra: 11g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 650IU | Vitamina C: 38.9mg | Calcio: 36mg | Ferro da stiro: 1.4mg
Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.
Corso Pranzo, Insalata
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