Insalatiere Di Ceci Al Curry

Insalatiere Di Ceci Al Curry


Confezioniamo il sapore per questa insalatiera di ceci al curry. Grazie a una deliziosa combinazione di spezie, tra cui garam masala, curcuma e aglio in polvere, oltre a una semplice salsa cremosa da condire, tornerai a questa ricetta ancora e ancora. Certamente lo facciamo. Vai alla nutriente insalatiera di ceci al curry

Insalatiere Di Ceci Al Curry

Andiamo un po’ fuori di testa per i ceci da queste parti. Contengono una buona quantità di fibre, proteine ​​e nutrienti vitali come il folato pur essendo soddisfacenti. Inoltre, adoro il modo in cui raccolgono sapori come la combinazione di spezie che abbiamo in questa insalatiera di ceci al curry. Per altre ricette di ceci, ti consigliamo di dare un’occhiata al nostro popolare Hummus fatto in casa, questa insalata di ceci e cavolfiore e questa facile insalata di ceci con limone e aneto.

Preparare le nostre insalatiere di ceci

Questa insalatiera si scompone in quattro parti:

  1. Riso, quinoa o il tuo chicco preferito sul fondo.
  2. Ceci al curry extra saporiti.
  3. Una semplice insalata di cetrioli tagliati a dadini, peperone e un pizzico di sale.
  4. La nostra salsa go-to-house (noi la chiamiamo la nostra salsa yum), fatta con maionese (normale o vegana) e olio di sesamo tostato
Insalatiera Di Ceci Al Curry

Puoi sempre aggiungere e sostituire i tuoi condimenti per insalata preferiti o ridurre i carboidrati con un letto di verdure al posto del riso. Oppure aumenta il sapore e prepara il nostro riso al lime e coriandolo.

I ceci impiegano pochi minuti per essere preparati. Sono facili. Dal momento che iniziamo con i ceci in scatola o cotti, tutto ciò che dobbiamo fare è scaldarli con la nostra miscela di spezie. Abbiamo preso in prestito la combinazione di spezie dalla nostra ricetta per il pollo al curry (così buono, tra l’altro).

C’è garam masala, cumino, curcuma, aglio in polvere e cipolla in polvere. Poi per arricchire il gusto dei ceci, aggiungiamo un po’ di concentrato di pomodoro. Li amo.

Una volta scaldati i ceci, puoi preparare una veloce insalata di cetrioli e peperoni tagliati a dadini. Quindi assembla le tue insalatiere. Riso o cereali vanno sul fondo, quindi sopra con i ceci al curry, l’insalata e un abbondante filo della nostra salsa di sesamo. Il pranzo o la cena perfetta!

Altre ricette di ceci

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Insalatiere Di Ceci Al Curry

  • PREPARAZIONE
  • CUCINARE
  • TOTALE

Confezioniamo il sapore per questa insalatiera di ceci al curry. Grazie a una deliziosa combinazione di spezie, tra cui garam masala, curcuma e aglio in polvere, oltre a una semplice salsa cremosa da condire, tornerai a questa ricetta ancora e ancora. Certamente lo facciamo.

Serve 4

Avrai bisogno

Per Ciotole Di Ceci

3 tazze di riso cotto cotto

2 lattine (15 once) di ceci, scolate e sciacquate

1 cucchiaio di olio neutro come olio vegetale o di avocado

1 scalogno, affettato sottilmente, facoltativo

2 cucchiaini di garam masala

1 cucchiaino di cumino macinato

1/2 cucchiaino di curcuma macinata

1/2 cucchiaino di aglio in polvere

1/2 cucchiaino di cipolla in polvere

1 1/2 cucchiai di concentrato di pomodoro

1 tazza e mezzo di cetriolo tagliato a dadini

1 ½ tazza di peperone rosso tagliato a dadini

Salsa di sesamo, ricetta sotto

Salsa Di Sesamo

3 cucchiai di maionese o maionese vegana

1 cucchiaino e mezzo di senape di Digione

1 ½ cucchiaino di olio di sesamo tostato

2 cucchiaini di aceto di riso

2 o 3 gocce di salsa piccante

Pizzico di sale

Dash succo di sottaceti all’aneto, facoltativo

Indicazioni

  • Ceci e Insalata
  • Scaldare l’olio in un’ampia padella a fuoco medio-alto. Mescolare lo scalogno, le spezie e il concentrato di pomodoro. Cuocere, mescolando le spezie intorno alla padella, per un minuto.

    Aggiungere i ceci e 1/3 di tazza d’acqua. Cuocere fino a quando i ceci non si scaldano e la salsa inizia ad attaccarsi ai ceci. Condire a piacere con sale. Metti da parte mentre prepari l’insalata.

    Per l’insalata, mescolare insieme il cetriolo, il peperone e un pizzico di sale.

    Se necessario, riscalda il riso.

    • Prepara la salsa di sesamo
    • Mescolare insieme gli ingredienti della salsa fino a quando non saranno ben amalgamati. Assaggia, quindi regola con sale, salsa piccante o aceto.

I consigli di Adam e Joanne

  • Come cucinare i ceci secchi: per cucinare i tuoi ceci essiccati, consulta la nostra guida definitiva per cucinare i ceci.
  • Informazioni nutrizionali: le informazioni nutrizionali fornite di seguito sono stime. Abbiamo utilizzato il database USDA per calcolare i valori approssimativi.

Se crei questa ricetta, scatta una foto e aggiungi l’hashtag #inspiredtaste — Adoriamo vedere le tue creazioni su Instagram e Facebook! Trovaci: @inspiredtaste

Nutrizione per porzione: Porzioni 1/4 della ricetta / Calorie 541 / Totalmente grasso 16,8 g / Grassi saturi 2,4 g / Colesterolo 4,3 mg / Sodio 208,7 mg / Carboidrato 80,6 g / Fibra alimentare 11,2 g / Zuccheri Totali 9,8 g / Proteina 15,6 g

AUTORE: Adam e Joanne Gallagher





Ricetta in lingua originale

Carla Trevisani