Jambalaya facile con salsiccia e gamberetti

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Jambalaya facile con salsiccia e gamberetti — La ricetta PIÙ FACILE e MIGLIORE per la jambalaya che tu abbia mai assaggiato pronta in 20 minuti!! Salsiccia succosa e gamberetti con riso tenero e la PERFETTA quantità di calcio ti faranno tornare indietro di più! !

Ricetta Jambalaya super facile

Se non hai mai fatto jambalaya prima perché sei stato scoraggiato da quello che sembra un sacco di passaggi e lavoro, questo facile, ricetta jambalaya in padella con alcune comode scorciatoie cambia tutto! Ha un sapore così incredibile che lo stavamo mangiando direttamente dalla teglia.

C’è gamberi succosi, salsiccia saporita, cipolle leggermente caramellate, riso condito tenero, la giusta quantità di calore e piccantezza (che puoi ridurre se lo desideri), ed è così pronto in 20 minuti.

E con una teglia, pulire è altrettanto facile come buttare via il foglio di carta stagnola che lo foderava. Davvero facile-arioso.

Questa ricetta deve diventare parte della normale rotazione delle cene serali durante la settimana perché lo è veloce, facile e ha il sapore di un milione di dollari.

Mancia: Assicurati di controllare il mio Jambalaya di pollo e salsiccia in una pentola anche ricetta!

Cosa c’è in questo facile Jambalaya?

Per preparare questa ricetta della jambalaya salsiccia e gamberi, avrai bisogno di:

Salsiccia affumicata cotta
Cipolla gialla
Olio d’oliva
condimento Cajun
Gamberetti crudi
Riso cotto
salsa
Cipolle verdi

Anche il pollo è comune nella jambalaya, ma per questa ricetta il tempo di cottura sarebbe stato diverso rispetto a salsiccia, cipolle e gamberetti, quindi l’ho omesso. Inoltre, due ottime proteine sono sufficienti; non ci serviva un terzo.

Come fare lo Jambalaya in padella

Non c’è niente di più facile di questo pasto in padella. Segui questi semplici passaggi:

Passo 1: Cospargere le fette di salsiccia cotta, le fette di cipolla gialla, irrorare con olio d’oliva, condire con il condimento di jambalaya e cuocere per circa 7-10 minuti o fino a quando le cipolle non si ammorbidiscono e la salsiccia si “brucia” leggermente intorno ai bordi.

Passo 2: Aggiungere i gamberi puliti, freschi e crudi, irrorare leggermente con olio d’oliva, condire e cuocere per circa 4 minuti e girare i gamberi.

Passaggio 3: Aggiungi una miscela di riso cotto condito con salsa densa e grossa, inforna per altri 2 minuti e preparati a divorare la tua jambalaya.

Che tipo di salsiccia dovrei usare?

Ho usato un Salsiccia di manzo affumicata da 12 once e mentre salsiccia andouille (maiale affumicato) è più tradizionale, non riuscivo a trovarlo nel mio negozio di alimentari, non volevo correre e la salsiccia di manzo si è rivelata ottima. La mia famiglia mi ha complimentato per il sapore della salsiccia.

Che tipo di gamberetti dovrei usare?

ero solito gamberetti grandi (15-20 conteggi). perché preferisco il gusto dei gamberi più grandi ma quelli più piccoli sono accettabili, notando che cuoceranno più velocemente. In solo un paio di minuti quindi guardali.

Qual è il miglior condimento Jambalaya?

ero solito Condimento cajun (marca generica del negozio) piuttosto che condimento creolo. Era la metà del prezzo del condimento creolo e nella mia ricerca: “I termini di cucina creolo e cajun sono usati in modo intercambiabile. Tuttavia, il condimento Cajun è una miscela di base: usa aglio in polvere, cipolla, pepe nero e pepe di Cayenna. Mentre i condimenti creoli vanno oltre, queste spezie di base con più erbe che vanno dall’origano al basilico e alla paprika.

Il condimento Cajun era ottimo, non cambierei nulla, e questo consegnato un sacco di calore e spezie in cima alle altre cose semi-piccanti che ho usato, incluso il riso condito e la salsa.

Che tipo di riso dovrei usare?

Questa ricetta richiede riso cotto e due sacchi da 8,8 once di riso alla spagnola funzionano perfettamente. Se vuoi ridurre il calore generale della ricetta, usa riso bianco normale piuttosto che spagnolo.

Per risparmiare tempo in generale nelle ricette, sono un fan del riso precotto in busta, ma ovviamente puoi utilizzate qualsiasi forma di riso già cotto che preferite.

Che tipo di salsa dovrei usare?

Sarai buttando il riso in una salsa densa e grossolana. Ho usato questo Salsa organica spessa e grossa del commerciante Joe e lo ha caldo medio. I pomodori a cubetti, concentrato di pomodoro, cipolle e jalapeños, con pepe di Caienna e aglio erano esattamente perfetti per il jambalaya.

Se non riesci a trovarlo, usa un’altra salsa affidabile. Assicurati che sia più densa e non una “salsa da ristorante” più sottile come questa che sarebbe troppo acquoso per il jambalaya.

La linea di fondo è che il mio La ricetta del jambalaya è flessibile dal tipo di salsiccia, condimento, riso e salsa utilizzati.

Suggerimenti per preparare Jambalaya fatto in casa

Tra la mia abbondante bagnatura di condimento cajun sulle proteine, il riso spagnolo speziato e il livello di calore medio della salsa, il jambalaya ha avuto un bel calcio. Se lo preferisci più mite, abbassa i vari livelli di calore nei singoli componenti per adattarlo alle tue preferenze.

Nota che in base alla progettazione, tuttavia, il jambalaya non è un tipo di ricetta “semplice” e dovrebbe avere un po’ di forza. Abbraccialo per quello che è.

Anche uno dei membri della mia famiglia che è molto contrario al calore ha detto, wow, è così buono e migliora sempre di più ad ogni boccone che prendo. Sì, sono d’accordo.

ingredienti

12 once di salsiccia affumicata cotta, tagliata a rondelle sottili (andouille è tradizionale, io ho usato salsiccia di manzo affumicata)
1 cipolla gialla medio/grande, tagliata a striscioline sottili
4 cucchiai di olio d’oliva, divisi
3 cucchiaini di condimento cajun o creolo, divisi; o a piacere (usare meno per un sapore più delicato)
Gamberetti crudi puliti e sbucciati da 3/4 a 1 libbra (preferisco gamberetti grandi da 15-20 conteggi)
due buste da 8,8 once di riso cotto, riscaldato secondo le indicazioni (io preferisco il riso alla spagnola) OPPURE 4 tazze del vostro riso cotto preferito
un barattolo da 16 once di salsa densa e grossa (ho usato a fuoco medio)
Da 2 a 4 cucchiai di cipolle verdi, tagliate a rondelle sottili per guarnire

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 400F e rivestire una teglia da mezza lamiera con un foglio di alluminio per una pulizia più facile. Quindi, spruzzare con spray da cucina.
Aggiungere la salsiccia, le cipolle, irrorare uniformemente con 2 cucchiai di olio d’oliva e cospargere uniformemente 2 cucchiaini di condimento.
Cuocere per circa 7-10 minuti, o fino a quando le cipolle non si ammorbidiscono e la salsiccia non si rosola intorno ai bordi.
Togliere la teglia dal forno, capovolgere la salsiccia e le cipolle, aggiungere uniformemente i gamberi, irrorare uniformemente con i restanti 2 cucchiai di olio d’oliva e cospargere uniformemente con il restante 1 cucchiaino di condimento.
Riporta la teglia in forno e cuoci per circa 4 minuti, o fino a quando i gamberi non saranno opachi e quasi cotti. Se stai usando gamberetti più piccoli, cuocili per meno tempo (~3 minuti) in modo che non scuociano.
Mentre la teglia è nel forno, in una ciotola media, aggiungere il riso caldo, la salsa e mescolare per unire.
Togliere la teglia dal forno, mescolare e capovolgere la salsiccia, le cipolle e i gamberi.
Cospargere uniformemente il composto di riso e salsa, mescolare per unire e cuocere per circa 2 minuti, o fino a quando tutto si sarà riscaldato e i gamberetti saranno cotti.
Guarnire uniformemente con le cipolle verdi e servire subito.

Appunti

Magazzinaggio: Jambalaya si conserva ermeticamente in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

Porzioni:

Quantità per porzione:

Calorie: 576Totalmente grasso: 29 gGrassi saturi: 8 ggrasso trans: 0 gGrassi insaturi: 18 gColesterolo: 142 mgSodio: 3071 mgCarboidrati: 51 gFibra: 3 gZucchero: 5 gProteina: 26 g

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Pubblicato originariamente il 5 agosto 2019 e ripubblicato il 30 settembre 2022 con testo aggiornato.

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Ricetta in lingua originale