La migliore salsa teriyaki fatta in casa
La salsa Teriyaki fatta in casa si prepara in un lampo per un gustoso pasto da asporto a casa! È perfetto per condire le tue proteine preferite.
Usa questa salsa per cucinare un po’ di pollo Teriyaki e servilo con i nostri Wonton o Rangoon di formaggio cremoso preferiti per la cena perfetta durante la settimana!
Cos’è la salsa Teriyaki?
La salsa Teriyaki è originaria del Giappone ma è arrivata in America quando gli immigrati giapponesi si sono trasferiti alle Hawaii. Di conseguenza, molte ricette di teriyaki spesso includono l’ananas.
Questa ricetta è per una classica salsa teriyaki fatta in casa con salsa di soia, aceto di riso, zenzero, aglio, olio di sesamo e altro ancora. Se non conosci la cucina asiatica, potresti non avere questi elementi base della dispensa. Una volta fatto, puoi usarli per preparare molti diversi piatti asiatici salati.
Adoriamo la cena da asporto ed è FAVOLOSO quando possiamo preparare i nostri piatti preferiti a casa ogni volta che la voglia colpisce. Servire con alcune deliziose verdure e un contorno di riso bianco.
un passo!!
Questa deliziosa ricetta di salsa Teriyaki fatta in casa si riunisce in un lampo!! C’è solo un passaggio, ecco quanto è semplice.
COMBINA. Aggiungere l’amido di mais all’acqua e sbattere insieme fino a quando non si sarà amalgamato. Aggiungere la salsa di soia, il miele, lo zucchero di canna, l’aceto di riso, l’olio di sesamo, lo zenzero e l’aglio in una ciotola media e sbattere fino a quando non saranno ben amalgamati.
Fanne una marinata
La salsa Teriyaki è più densa di una marinata, ma questa ricetta può essere facilmente modificata in modo da poter marinare i tuoi tagli di carne preferiti. Per trasformare questa salsa in marinata:
- omettere l’amido di mais e ½ bicchiere d’acqua
- unire gli altri ingredienti in una ciotola
- mescolate, aggiungete la carne e lasciate marinare in frigorifero
consigli per ricette
Salsa salata. Se la salsa risulta troppo salata, aggiungere un po’ di zucchero di canna, miele. La dolcezza contrasterà il sapore salato. Aggiungere poco alla volta ancora un po’ d’acqua e l’amido di mais. Puoi anche usare la salsa di soia a basso contenuto di sodio invece della normale per combattere il sapore di sale.
Sostituto dell’olio. L’olio di sesamo può essere sostituito con olio di arachidi.
Aceto. L’aceto di vino di riso può essere sostituito con aceto di mele.
Addensare la salsa. Per addensare la salsa, prepara un impasto di amido di mais: aggiungi 1 cucchiaino di amido di mais in una ciotolina separata e 1 cucchiaino di acqua fredda. Una volta che sarà liscio versatelo nella salsa e fate sobbollire.
Diluire la salsa. Se la vostra salsa è troppo densa, aggiungete altra acqua.
Senza glutine. Questa salsa può essere senza glutine, basta ricontrollare le etichette su ciascuno degli ingredienti separati.
Aggiungi un po’ di agrumi. Aggiungi un elemento di agrumi con succo d’ananas o succo d’arancia.
Come usare la salsa teriyaki
Questa salsa Teriyaki è ottima da usare nelle patatine fritte o come glassa durante la cottura al forno o alla griglia. Usalo su manzo, pollame, maiale, salmone e altri pesci. Usa questa salsa teriyaki fatta in casa Ricetta in una delle seguenti ricette Teriyaki:
memorizzazione delle informazioni
NEGOZIO. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 settimane.
CONGELARE. Conservare la salsa in un sacchetto per congelatore per un massimo di 3 mesi.
Ricette asiatiche preferite:
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Unisci acqua, salsa di soia, miele, succo d’ananas, zucchero di canna, aglio e zenzero in una casseruola media a fuoco medio.
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Sbattere l’amido di mais e l’acqua insieme per formare un impasto e mescolare fino a quando l’amido di mais non si è sciolto. Aggiungere alla salsa.
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Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti, fino a quando la salsa non si addensa. Se la salsa diventa troppo densa, aggiungere altra acqua per diluirla.
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Per fare con il pollo, aggiungere la salsa alla padella con il pollo cotto e cuocere per circa 5 minuti per ricoprire bene il pollo. Servire con riso, tagliatelle e/o verdure al vapore.
