Merluzzo Alla Griglia Al Limone E Pepe Al Cartoccio

Cod. Limone Pepe Alla Griglia Ricetta – Come grigliare il merluzzo perfetto, l’halibut, la cernia o il tuo pesce bianco preferito per un piatto estivo sano, leggero e saporito. Amerai questi semplici consigli per grigliare il merluzzo al cartoccio con pepe di limone!

Ricetta del merluzzo alla griglia… non al forno

Non credo ci sia piatto più perfetto per una cena estiva leggera, del pesce alla griglia.

Semplici da preparare e cuocere in pochi minuti, un buon pezzo di pesce è strepitoso sano e sostanzioso proteine ​​magre da avere nella rotazione settimanale del menu. Servire pesce alla griglia veloce per un pasto serale impegnativo dell’ultimo minuto, o come una star della cena impressionante ma super facile.

Inoltre, grigliare il pesce all’aperto durante i mesi più caldi aiuta a mantenere la tua cucina molto più fresca. Sì grazie!

Alcune delle nostre ricette di pesce grigliate estive preferite includono questo salmone alla griglia marinato e cernia alla griglia con arancia e olive. Questi sono meravigliosamente veloci e deliziosi da preparare; tuttavia, ho voluto creare una ricetta così semplice da non richiedere nemmeno una semplice marinata, ma fa includi uno dei gusti estivi più golosi: il peperone al limone!

Cod. Grigliata Di Peperoni Al Limone Facile

Questo Cod. Limone Pepe Alla Griglia la ricetta è la perfezione dei frutti di mare brillante, piccante e burrosa.

Usando solo poche graffette e un foglio di alluminio, è semplice creare un sapore incredibile e un pesce ultra umido non si attacca alla griglia.

Dall’inizio alla fine questo piatto richiede solo circa 15 minuti e una manciata di ingredienti base. Sarà sicuramente la tua nuova guida senza fronzoli per grigliare pesce tenero e friabile ogni volta!

Quali ingredienti servono per il merluzzo alla griglia con peperoni e limone

Ecco i pochi ingredienti utilizzati in questa ricetta:

• Filetti Di Merluzzo – o pesce bianco preferito
• Burro – o burro chiarificato per fare il paleo
• Limone – per esaltare il sapore piccante e brillante del condimento al limone e pepe
• Spezie: condimento al limone, aglio in polvere, paprika affumicata

Mentre usiamo il merluzzo in questo post, sentiti libero di usarlo cernia, halibut, o il tuo pesce bianco preferito. Il condimento al limone e pepe si sposa bene con tutte queste varietà! Ti consigliamo solo di regolare leggermente i tempi di cottura a seconda del spessore dei filetti di pesce che usi.

Come evitare che il pesce si attacchi alla griglia?

Il segreto per un pesce incredibilmente umido e friabile è grigliare il merluzzo, l’halibut o la cernia al limone e pepe in carta stagnola.

Sigillando i filetti di pesce in un cartoccio con burro e limone fresco, il merluzzo viene leggermente cotto a vapore dal calore ed è quindi molto meno probabile che venga scuoceto dalla griglia.

Non solo grigliare il pesce al cartoccio è più infallibile per ottenere il cuoco perfetto, ma questo metodo rende anche la pulizia modo Più facile. Non c’è pesce attaccato alle griglie della griglia da raschiare; quando hai finito, butti semplicemente la carta stagnola nella spazzatura!

Come fare il merluzzo alla griglia al limone e pepe al cartoccio

Istruzioni

1. Per prima cosa, preriscalda la griglia a temperatura media. Non ci vorrà molto per preparare il pesce!

2. Quindi, adagiare 4 grandi quadrati di carta stagnola sul piano di lavoro. Tagliate il burro in 4 sezioni e affettate il limone a rondelle. Posto un cucchiaio di burro e una fetta di limone al centro di ogni pezzo di carta stagnola.

3. Assicurati di farlo accuratamente ma delicatamente tampona ogni filetto di pesce con della carta assorbente. Quindi adagiare un filetto sulle fette di burro e limone su ogni pezzo di carta stagnola.

4. In una piccola ciotola, mescolare il pepe di limone, l’aglio in polvere e la paprika. Cospargetelo generosamente sopra ogni filetto di pesce.

5. Tirare i due lati opposti della pellicola sopra il merluzzo e piegare la pellicola due volte per sigillare la parte superiore fare un sacchetto. Quindi appiattire e piegare le due estremità insieme, due volte, per formare i pacchetti di alluminio ermetico. Vuoi assicurarti che tutto il vapore e il sapore rimangano chiusi all’interno!

6. Metti i pacchetti di alluminio sulla griglia calda e copri la griglia per 8-10 minuti mentre il pesce cuoce.

Togliere prontamente il pesce dalla griglia una volta cotto. Quando la pellicola è abbastanza fredda da poter essere toccata, apri i pacchetti e servili caldi.

Suggerimento professionale: Il pesce bianco perfetto dovrebbe essere leggermente opaco e a cottura ultimata sfaldate facilmente con una forchetta.

Ci auguriamo che la tua famiglia apprezzi questo merluzzo piccante e succoso al limone e pepe grigliato al cartoccio per tutta l’estate!

Ottieni il merluzzo alla griglia completo di peperone e limone stampabile (halibut o cernia) nella ricetta della carta stagnola di seguito. Divertiti!

Domande frequenti

Come conservare in frigorifero il pesce grigliato avanzato?

Potete conservare questi avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per 2 o 3 giorni.

Posso conservare il merluzzo nel congelatore?

Puoi conservare questo pesce nel congelatore per un massimo di 6 mesi, sapendo che più a lungo sarà congelato, il sapore e la consistenza diminuiranno nel tempo.

Posso grigliare il filetto di merluzzo surgelato?

Sebbene sia preferito il pesce fresco non congelato, lo è non necessario per scongelare il merluzzo surgelato prima di grigliarlo. Solo aggiungi qualche minuto al tempo di cottura per assicurarsi che i filetti siano ben cotti.

Cosa posso servire con merluzzo alla griglia, halibut o cernia?

Adoriamo il merluzzo al limone e pepe servito direttamente sopra riso o lenticchie per un pasto completo e salutare.

Goditi questo piatto a basso contenuto di carboidrati servendo con riso al cavolfiore arrosto, un’insalata verde, fagiolini arrostiti o un contorno di verdure grigliate o arrostite.

Cerchi altre ricette per grigliate estive?

Controlla la scheda della ricetta stampabile di seguito per le informazioni nutrizionali tra cui calorie, carboidrati e percentuali di vitamine.

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