Michelada – Il Pasto Infinito®

Questa michelada messicana è facile da preparare e anche facile! È fatto con birra, clamato, succo di lime fresco, salsa piccante e condimenti, quindi servito in un bicchiere con un bordo speziato. È completamente personalizzabile, quindi aggiungi più o meno qualsiasi ingrediente per rendere questa bevanda tua.

Goditi questo rinfrescante cocktail di birra sul patio con il nostro facile guacamole o salsa di mais e una grande ciotola di tortilla chips salate.

Se vai in Messico, probabilmente vedrai persone che sorseggiano micheladas a bordo piscina o nei patii dei ristoranti. Potrebbe sembrare un caesar o un bloody mary, ma questo famoso cocktail messicano salato usa la birra invece della vodka per un gusto più leggero e una gradazione alcolica inferiore.

Non c’è niente di speciale in una classica michelada. È una ricetta semplice e facile da replicare a casa. Richiede poco sforzo da realizzare e solo pochi ingredienti che probabilmente hai già nella tua cucina in questo momento.

Nella nostra versione, utilizziamo una birra messicana dal gusto leggero, clamato, succo di lime fresco, salsa piccante e salsa Worcestershire. È piccante, piccante e molto rinfrescante.

Cos’è una michelada?

Una michelada è una popolare bevanda messicana a base di birra fredda, succo di clamato, lime, sale e salsa piccante. Mentre è ultra rinfrescante nella calura estiva, può essere gustato tutto l’anno. Ora ci sono molte varianti di questo gustoso cocktail di birra, ma tradizionalmente è stato un modo semplice per insaporire la birra.

Michelada-Chelada

La michelada e la chelada sono due classiche bevande messicane che vengono spesso confuse l’una con l’altra. Anche se entrambi sono deliziosi e super rinfrescanti in una giornata calda, ecco cosa li rende diversi:

UN michelada è un cocktail di birra a base di pomodoro che contiene clamato o succo di pomodoro, salse e condimenti. È di colore rosso e ha un bordo piccante di tajin.

UN chelada è più semplice. È una bevanda mista veloce che abbina birra messicana con succo di lime fresco e un bordo salato.

Ingredienti Michelada

Ecco tutto il necessario per preparare questa ricetta michelada in casa:

• Tajin condimento e uno spicchio di lime – Il tajin è una spezia messicana molto usata, versatile e piccante a base di peperoni, lime e sale. Usalo, insieme a uno spicchio di lime, per dare al tuo bicchiere un bordo speziato!
• Ghiaccio – per riempire il bicchiere.
• Clamato – questa bevanda salata è un mix di succo di pomodoro, succo di vongole e spezie.
• Succo di lime – appena spremuto, per un tocco di piccantezza in più.
• Salsa piccante – aggiungi tanto o poco calore quanto vuoi con la tua salsa piccante messicana preferita.
• salsa Worcestershire – questo condimento è a base di aceto e aromatizzato con acciughe, melassa, tamarindo, cipolla, aglio e altri condimenti. Sono disponibili anche versioni vegetariane.
• Birra messicana leggera – molte birre messicane rientrano nella categoria dei gusti leggeri, quindi sentiti libero di scegliere la tua preferita. A seconda delle dimensioni del tuo bicchiere di birra potresti aver bisogno di più o meno birra, ma in generale una bottiglia di birra di dimensioni normali è la quantità perfetta per due micheladas.

Come fare una michelada

È facile fare una buona michelada in casa. Ecco come si combina in due semplici passaggi:

1. Inizia bordando un bicchiere da pinta con uno spicchio di lime. Mettere il tajin in un piattino, immergervi il bordo bagnato, quindi riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio.
2. Aggiungere il clamato, il succo di lime, la salsa piccante e la salsa Worcestershire, quindi versare la birra nel bicchiere. Guarnire con uno spicchio di lime. Ora siediti e divertiti!

Le istruzioni complete della ricetta sono nella scheda della ricetta qui sotto.

FAQ

Quando servire una michelada

Con così tanti cocktail dolci là fuori, questa bevanda salata è un detergente per il palato di benvenuto! Goditi una michelada in una calda giornata estiva o in qualsiasi momento dell’anno. È facile da confondere per serate di gioco, barbecue in giardino o occasioni speciali.

Ha un sapore particolarmente buono se abbinato ad antipasti messicani come guacamole di pancetta, bocconcini di chorizo ​​al vino rosso o nachos di patate dolci facili.

Non è un segreto che amiamo il cibo messicano. Ecco alcune delle nostre ricette messicane preferite:

Ricette rinfrescanti per bevande estive

Michelada

Prodotto: 1 bere

Tempo di preparazione: 5 min

Tempo di cucinare: 0 min

Tempo totale: 5 min

Questa michelada messicana è facile da preparare e anche facile! È fatto con birra, clamato, succo di lime fresco, salsa piccante e condimenti, quindi servito in un bicchiere con un bordo speziato. È completamente personalizzabile, quindi aggiungi più o meno qualsiasi ingrediente per rendere questa bevanda tua.

Se ami questa ricetta tanto quanto noi, faccelo sapere con una valutazione a 5 stelle!

• Tajin + uno spicchio di lime, per orlare il bicchiere
• Ghiaccio, per riempire il bicchiere
• 2 once Clamato, o succo di pomodoro
• 1 oncia succo di lime
• 2 cucchiaini salsa piccante, più da gustare
• 1 cucchiaino Salsa Worchestershire
• 6 oncia birra messicana leggera, vedere le note

• Bagnare il bordo di un bicchiere da birra con lo spicchio di lime. Metti il ​​tajin in un piattino, quindi immergi il bordo bagnato e riempi il bicchiere di ghiaccio.

  Tajin + uno spicchio di lime, Ghiaccio

• Aggiungere il clamato, il succo di lime, la salsa piccante e la salsa Worchestershire, quindi riempire il bicchiere con la birra. Guarnire con uno spicchio di lime.

  2 once Clamato, 1 oncia di succo di lime, 2 cucchiaini di salsa piccante, 1 cucchiaino di salsa Worchestershire, 6 once di birra messicana leggera

A seconda delle dimensioni del tuo boccale di birra, utilizzerai un po’ più o un po’ meno di birra. 6 once sono la metà di una bottiglia di birra di dimensioni normali.

Servendo: 1 michelada, Calorie: 95kcal, Carboidrati: 12g, Proteina: 1g, Grasso: 0.1g, Grassi polinsaturi: 0.04g, Grasso monoinsaturo: 0.01g, Sodio: 302mg, Potassio: 268mg, Fibra: 0.4g, Zucchero: 3g, Vitamina A: 287IU, Vitamina C: 26mg, Calcio: 24mg, Ferro da stiro: 1mg

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