Mini muffin alla banana e gocce di cioccolato

Stanchi del pane alla banana? Fai un buon uso di quelle banane troppo mature in una ricetta adatta alle famiglie per i muffin con gocce di cioccolato e mini banana che sono perfetti per il pranzo al sacco, lo spuntino dopo la scuola e la colazione in movimento.

Il nostro cesto di frutta trabocca regolarmente a casa nostra. Con così tanti piccoli in movimento qui intorno, le banane sono un’opzione di snack popolare, aggiunta di frullati e base di pane veloce. Nonostante così tanti modi per esaurire il versatile frutto, inevitabilmente non riusciamo a superare la nostra scorta settimanale. Il frutto maculato scuro, quasi passato il suo frutto principale ha trovato una nuova casa in questa ricetta per i muffin con gocce di cioccolato e mini banana.

Questi muffin spuntini e dalle dimensioni di un morso sono ora a rotazione settimanale a casa nostra, diventando rapidamente l’aggiunta più richiesta per il pranzo al sacco e la scaletta della merenda doposcuola.

Quanto tempo cuocere i mini muffin di pane alla banana

Una volta che il tuo forno raggiunge i 400 ° F, sei solo Da 14 a 16 minuti lontano dalla felicità dei mini muffin. Simile al pane alla banana, è importante utilizzare la prova stecchino per assicurarsi che i muffin siano cotti.

Mentre le mini gocce di cioccolato hanno le dimensioni e il sapore perfetti, sentiti libero di saltarli o scambiarli con un’alternativa, come noci o noci pecan tritate, o anche frutta aggiuntiva come i mirtilli.

Come congelare i muffin con gocce di cioccolato e banana

Hai bisogno di mini muffin in pochi secondi anziché in minuti? La grande notizia è che questi muffin si congelano come un gioco da ragazzi e possono essere riscaldati in meno di un minuto nel microonde.

La cosa più importante sul fronte del congelamento è assicurarsi che i muffin si siano completamente raffreddati prima di avvolgerli saldamente in un involucro di plastica e conservarli in un sacchetto di plastica sigillabile nel congelatore. Quando la voglia colpisce, prendi uno o due mini muffin, mettili nel microonde e inizia a fare uno spuntino prima ancora che il tuo caffè abbia finito!

Il modo migliore per conservare i mini muffin

Se non stai seguendo il percorso del congelatore, il modo ottimale per conservare i mini muffin è lasciarli raffreddare completamente e poi chiuderli in un contenitore ermetico mantenuto a temperatura ambiente.

Per prolungare la durata dei muffin ed evitare che diventino anche umido (sì, è una cosa!), Rivesti il ​​contenitore con salviette di carta, che assorbiranno l’umidità in più. Meno umidità significa meno possibilità di cime appiccicose e una finestra più lunga per godersi questo spuntino a grandezza naturale!

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