I muffin alla banana e nutella potrebbero essere la MIGLIORE sorpresa che tu abbia mai fatto! Muffin morbidi, dolci e umidi sono fatti con banane vere e conditi con un delizioso vortice di Nutella. Questi sono cotti alla perfezione in soli 15 minuti per una colazione facile!
Muffin alla Nutella e Banana
C’è qualcosa nella combinazione di sapori di Nutella e banane che mi fa sempre sorridere! Soprattutto quando quella combinazione di sapori si unisce in un muffin fatto in casa perfettamente cotto, morbido, umido e ricco. Il modo in cui questi muffin presentano un vero sapore di banana con un vortice di Nutella cotta sopra è assolutamente da sogno!
Questa facile ricetta per muffin alla banana e nutella è proprio questo – oh così facile. Dopo aver preparato la pastella (che dovrebbe durare solo circa 15 minuti o meno), cuoci i muffin e voilà! In circa mezz’ora, avrai una colazione dolce, ricca di vortici di cioccolato e nocciole e una consistenza densa ma soffice.
Perché adorerai questa ricetta di muffin alla banana umidi:
SOFFICE: Questi muffin si cuociono sempre perfettamente e hanno una consistenza meravigliosamente soffice!
roteato: Aggiungere un piccolo vortice sulla parte superiore di un muffin è sempre una buona idea. Ed è un’idea ancora migliore se quel qualcosa di cremoso è Nutella.
BANANA VERA: Avrai bisogno di un intero mazzo di banane schiacciate per dare a questi muffin il miglior sapore e molta umidità.
Preparatevi per andare alle banane per questi muffin! Gli avanzi sono una facile colazione da asporto mentre vai a scuola o al lavoro.
Come fare i muffin alla banana e nutella
Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per gli ingredienti completi e le istruzioni!
Sbatti insieme gli ingredienti secchi.
Sbattere insieme il burro, le banane, lo zucchero di canna, lo zucchero, le uova e la vaniglia.
Quindi unire gli ingredienti umidi e secchi.
Microonde la Nutella.
Riempire gli stampini per muffin e farcire con la Nutella.
Sfornate, poi fate raffreddare.
Posso fare i muffin alla Nutella alla banana con banane meno mature?
Non consiglio di usare banane acerbe. Le banane mature sono più morbide e molto più dolci, producendo muffin dolci e teneri. Per far maturare velocemente le banane, mettile nel microonde. Sbucciare le banane non sbucciate dappertutto con una forchetta, metterle su un tovagliolo di carta o un piatto e metterle nel microonde alla massima potenza per 30 secondi alla volta, ripetendo fino a raggiungere la morbidezza desiderata.
Come posso ottenere un vortice pulito nei muffin alla banana e Nutella?
Più giochi girando la pastella, più è probabile che si combinino. Trovo più facile spostare la pastella per muffin alla banana nelle ciambelle di Nutella per creare un vortice uniforme.
Posso fare invece del pane i muffin alla banana e Nutella?
Sì, questa ricetta farà 1 pagnotta (9 × 5 pollici) di pane alla banana. Infornate per 60-70 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
I muffin alla banana e Nutella devono essere refrigerati?
Non è necessario refrigerare i muffin alla banana purché siano conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Se la tua casa è un po’ calda, puoi conservare i muffin avvolti nella pellicola trasparente in frigorifero per un massimo di 6 giorni.
Come mantenere umidi i muffin alla banana e Nutella?
Il modo migliore per mantenere umidi i muffin alla banana e Nutella è tenerli ben avvolti in un involucro di plastica. Qualsiasi esposizione all’aria asciugherà i muffin
Ottenere quel primo boccone perfetto di Muffin alla Nutella e Banana è sempre l’esperienza migliore, che sia la prima cosa al mattino o a tarda notte!
Istruzioni per il futuro
I muffin alla banana e Nutella possono essere preparati fino a 2 giorni prima di quando si prevede di servirli. Conservare i muffin alla banana in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino al momento di servire.
Istruzioni per la conservazione
Conserva i muffin alla banana e Nutella avanzati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o in frigorifero per un massimo di 6 giorni. Gustare a temperatura ambiente o leggermente scaldato nel microonde.
Istruzioni per il congelamento
Congelare i muffin alla Nutella e banana avvolti ermeticamente in 2 strati di pellicola trasparente e 1 strato di carta stagnola per un massimo di 3 mesi. Fate scongelare una notte in frigorifero prima di gustare.
Sostituzioni
Per i muffin alla banana e Nutella senza glutine, utilizzare una farina da forno 1:1 senza glutine al posto della farina per tutti gli usi.
Se si utilizza il burro salato, omettere il sale kosher.
Puoi usare una quantità uguale di olio vegetale o di cocco al posto del burro.
Sentiti libero di usare zucchero di canna chiaro o scuro.
Puoi omettere la Nutella o sostituirla con una quantità uguale di un altro burro, come burro di arachidi, burro di mandorle, burro di anacardi o Biscoff!
Sentiti libero di aggiungere mix-in, come gocce di cioccolato, noci tritate o frutta secca.
Guarnisci questi muffin alla banana con la glassa al burro di arachidi!
Suggerimenti per i migliori muffin alla banana e nutella
Cucchiaio e livella gli ingredienti secchi per i migliori risultati.
Usa banane molto mature con molte macchie marroni/nere per i muffin alla banana più dolci. Le banane acerbe non si schiacciano bene e non avranno un sapore altrettanto dolce.
Usa una forchetta o uno schiacciapatate per schiacciare le banane. Puoi anche elaborarli in un robot da cucina o in un frullatore.
Non mescolare troppo la pastella; in caso contrario, i muffin alla banana saranno duri.
Microonde la Nutella in modo che sia morbida e si spalmi facilmente.
Non aggiungere più Nutella di quella necessaria, altrimenti i tuoi muffin potrebbero essere troppo pesanti e poco cotti nel mezzo.
I muffin alla banana e nutella, dolci, morbidi e soffici, sono delle prelibatezze facili da preparare che piacciono a tutti! Bambini, nonni e tutti gli altri adorano questi muffin umidi.
Se realizzi questa ricetta assicurati di caricare una foto nella sezione commenti qui sotto o di lasciare una valutazione. Divertiti!
Ricetta
Muffin alla banana e nutella: ricetta
Autore: Becky Hardin – La recluta dei biscotti
Preparazione: 15minuti
Cucinare: 1ora
Totale: 1ora15minuti
I muffin alla banana e nutella potrebbero essere i MIGLIORI muffin che tu abbia mai fatto! Muffin morbidi, dolci e umidi sono fatti con banane vere e conditi con un delizioso vortice di Nutella. Questi sono cotti alla perfezione in soli 15 minuti per una colazione facile!
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 350°F. Foderate due stampini per muffin da 12 conteggi con 18 pirottini di carta. Accantonare.
In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale. Accantonare.
2 tazze di farina per tutti gli usi, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, ½ cucchiaino di lievito in polvere, ½ cucchiaino di sale kosher
Usando una frusta a mano, sbatti il burro, le banane, lo zucchero di canna, lo zucchero, le uova e la vaniglia insieme a velocità media per 3 minuti. Incorporate delicatamente la miscela di farina fino a quando non sarà appena amalgamata. Accantonare.
½ tazza di burro non salato, 6 banane mature, ½ tazza di zucchero di canna, ¼ tazza di zucchero semolato, 2 uova grandi, 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
Metti la Nutella in una piccola ciotola adatta al microonde e scalda per 30 secondi fino a quando non si sarà assottigliata.
⅓ tazza di Nutella
Riempite i pozzetti degli stampini per muffin in modo che siano pieni per ¾. Adagiate sopra la pastella la Nutella e mescolate con un coltello.
Cuocete per 15-18 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti si infila al centro della pagnotta e ne esce pulito.
Trasferite i muffin su una gratella e fateli raffreddare per 15 minuti.
I consigli di Becky
Per i muffin alla banana e Nutella senza glutine, utilizzare una farina da forno 1:1 senza glutine al posto della farina per tutti gli usi.
Se si utilizza il burro salato, omettere il sale kosher.
Puoi usare una quantità uguale di olio vegetale o di cocco al posto del burro.
Sentiti libero di usare zucchero di canna chiaro o scuro.
Puoi omettere la Nutella o sostituirla con una quantità uguale di un altro burro, come burro di arachidi, burro di mandorle, burro di anacardi o Biscoff!
Sentiti libero di aggiungere mix-in, come gocce di cioccolato, noci tritate o frutta secca.
Guarnisci questi muffin alla banana con la glassa al burro di arachidi!
Cucchiaio e livella gli ingredienti secchi per i migliori risultati.
Usa banane molto mature con molte macchie marroni/nere per i muffin alla banana più dolci. Le banane acerbe non si schiacciano bene e non avranno un sapore altrettanto dolce.
Usa una forchetta o uno schiacciapatate per schiacciare le banane. Puoi anche elaborarli in un robot da cucina o in un frullatore.
Non mescolare eccessivamente la pastella; in caso contrario, i muffin alla banana saranno duri.
Microonde la Nutella in modo che sia morbida e si spalmi facilmente.
Non aggiungere più Nutella di quella necessaria, altrimenti i tuoi muffin potrebbero essere troppo pesanti e poco cotti nel mezzo.
Magazzinaggio: Conserva i muffin alla banana e Nutella in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni, in frigorifero per un massimo di 6 giorni o nel congelatore per un massimo di 3 mesi.
