Noci Pecan Candite Facili – Un paio di cuochi

Questa ricetta di noci pecan candite è facile dal gusto classico: dolce, speziato e un po’ salato! Si conservano bene e sono estremamente versatili.

Sono croccanti, irresistibilmente dolci e salati e totalmente classici: prova questo fatto in casa La ricetta delle noci pecan candite! Questa classica ricetta americana è onnipresente per una buona ragione: questi piccoli bocconcini lo sono proprio così buono. Questa è la nostra ricetta principale che rende le noci pecan candite perfettamente croccanti e dolci con poco sforzo: non è necessario il termometro per alimenti. Ha la giusta quantità di cannella e dolcezza, e ci vuole un sacco di forza di volontà per smettere di mangiarli una volta che ne hai preparato un lotto. Gettali su insalate, sopra il gelato o semplicemente fai uno spuntino!

Ingredienti per le noci pecan candite

Le noci pecan candite sono noci pecan ricoperte da un croccante rivestimento di zucchero. In genere sono ricoperti di albumi, zucchero e spezie, quindi cotti fino a renderli croccanti. Le noci pecan glassate sono simili, ma hanno un esterno più liscio e lucido. Ecco cosa ti servirà per questa ricetta:

• Mezze noci pecan
• Zucchero granulare
• Zucchero di canna chiaro: un mix di zucchero di canna e bianco produce il sapore migliore e più sviluppato
• Cannella
• Zenzero macinato
• Vaniglia
• Bianco d’uovo: l’albume aiuta lo zucchero e le spezie ad aderire alle noci e aggiunge un aspetto lucido e compatto
• Sale

Come fare le noci pecan candite

Questa ricetta di noci pecan candite è semplice, classica e senza fallo, secondo noi! Dopo molte ricerche, siamo arrivati ​​al metodo cotto come l’opzione più semplice. Puoi usare un metodo a padella per le noci pecan candite, ma avrai bisogno di un termometro per caramelle per misurare la temperatura dello zucchero. Abbiamo scoperto che un forno a 325 gradi Fahrenheit è il modo più affidabile e semplice per preparare le noci pecan candite.

Anche se non è veloce come le noci pecan glassate, il metodo al forno è più affidabile perché non c’è il rischio di noci appiccicose come con il metodo della padella. Quindi vale il tempo di cottura di 30 minuti per un risultato perfetto! Ecco i passaggi di base (o vai alla ricetta qui sotto):

• Mescolare: Mescolare gli ingredienti secchi e bagnati separatamente, quindi mescolarli con le noci pecan.
• Stendere su una teglia: Distribuire le noci in un unico strato su un foglio foderato di pergamena.
• Cuocere 30 minuti a 325 ° F, mescolando una volta. Quando mescoli la prima volta, le noci sembreranno molto spumose: va bene! Mescola bene e poi continua a cuocere fino a quando non diventano marrone chiaro e induriti.

Prova anche: Nocciole candite!

Informazioni sulla conservazione: quanto durano?

Queste noci pecan candite si conservano bene e sono croccanti per tutto il tempo di conservazione! Ecco alcuni consigli da tenere a mente:

• Quanto durano le noci pecan candite fatte in casa? Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 2 settimane e congelato per un massimo di 2 mesi. Conservare in un sacchetto o barattolo di plastica sigillato.
• Assicurati di raffreddarli completamente prima di riporli. Si raffreddano in circa 10 minuti, dopodiché puoi mangiarli! Prima di riporli, lasciarli raffreddare per 45 minuti in modo che non abbiano umidità residua.
• Per i regali delle feste, conservare in barattoli con coperchio. Queste noci pecan candite sono ottimi regali per le vacanze fai-da-te. Assicurati di indicare sul barattolo di conservare per un massimo di 2 settimane.

Un’alternativa più rapida

Vuoi un modo davvero veloce per preparare le noci pecan candite per un’insalata? Puoi preparare questa ricetta di noci pecan glassate sul piano cottura. Non sono così affidabili da conservare (poiché possono risultare appiccicosi), ma funzionano se stai cercando di preparare un contorno veloce per l’insalata.

Modi per usare le noci pecan candite

Le noci pecan candite sono estremamente versatili e funzionano su qualsiasi cosa, dalle insalate ai dessert. Ecco alcuni dei migliori modi per usarli:

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