Pane alle zucchine al cioccolato e burro di arachidi

Questo Pane alle zucchine al cioccolato e burro di arachidi è dolce con zucchine fresche, deliziose tazze di burro di arachidi, cannella e noci per una deliziosa croccantezza!

Usa tutte le zucchine fresche con questa ricetta del pane di zucchine umido! È un dolce cugino di uno dei nostri preferiti, One Bowl Chocolate Chip Zucchini Bread.

La stagione delle zucchine è alle porte e mi rende così felice perché significa che posso fare un po’ di questo delizioso pane di zucchine! È il migliore. Cosparso di coppe di burro di arachidi al cioccolato e piccole macchioline di zucchine verdi.

Pane alle zucchine al cioccolato e burro di arachidi

Le zucchine in questo pane lo rendono ultra umido e delizioso, puoi usarlo fresco o surgelato come preparato quando te lo mostro nel mio post Come Congelare le Zucchine.

Se non hai mai fatto il pane alle zucchine prima, questa ricetta è facilissima da seguire! E’ un “pane veloce”, il che significa che NON SERVE LIEVITO, il lievito utilizzato invece è il lievito per renderlo bello e soffice.

Ingredienti necessari

Ecco l’elenco di base degli ingredienti di cui avrai bisogno per preparare il pane di zucchine al cioccolato e burro di arachidi. Come sempre, puoi trovare la ricetta stampabile completa che trovi nella scheda delle ricette qui sotto.

Farina
Lievito in polvere
Cannella
Sale
Uova – leggermente battuto
Zucchine – tritato grossolanamente, non sbucciato
zucchero
Olio – verdure o canola funzionano bene
Estratto di vaniglia
Noci – tritato
Mini Tazze Di Burro Di Arachidi Al Cioccolato

Come Fare questo Pane Di Zucchine Facile

SUGGERIMENTO PRO Preparare gli ingredienti in anticipo è un modo semplice per assicurarsi che questo pane vada in forno molto velocemente.

PRERISCALDO Inizia preriscaldando il forno a 350 F. Assicurati di ungere i lati e il fondo di due teglie, 8x4x2 pollici.

COMBINARE GLI INGREDIENTI SECCHI In una terrina, unire la farina, il sale, il bicarbonato, lo zucchero e la cannella. Sbatti insieme.

COMBINA GLI INGREDIENTI UMIDI In una ciotola a parte, unire le uova, le zucchine, l’olio e la vaniglia. Mescolare bene in modo che non rimangano pezzi di uovo.

MISCHIARE INSIEME Aggiungere il composto di zucchine bagnato tutto in una volta al composto di farina. Mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato, la pastella sarà grumosa, ma non dovrebbero rimanere tasche di farina.

AGGIUNGERE IL CIOCCOLATO Infine, aggiungere le noci tritate e circa 3/4 delle tazze di cioccolato e burro di arachidi tritate. Mescolare per unire.

TRASFERIMENTO IN PAN Versare la pastella di pane di zucchine in due porzioni uniformi negli stampi da plumcake. Distribuire uniformemente, quindi cospargere le restanti tazze di burro di arachidi tritate sulla parte superiore della pastella.

COTTURA AL FORNO Trasferire le teglie su una griglia centrale del forno e cuocere per circa 55 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito vicino al centro esce pulito. Raffreddare in teglie su una griglia per 10 minuti. Togliere dalle padelle; raffreddare completamente su una gratella.

Sbucciate le zucchine per il pane?

Non è necessario sbucciare le zucchine prima di sminuzzarle e utilizzarle in questa ricetta, sarebbe un passaggio inutile e più lavoro. Questa è la grattugia che uso per sminuzzare le zucchine.

Si cuoce direttamente nel pane a pezzetti e finché è grattugiato correttamente non sarai in grado di dire quando lo mangerai!

Quanto tempo cuocere il pane alle zucchine?

Il pane alle zucchine può prendere da 50 a 60 minuti circa cuocere a 350 gradi F.

La pastella è densa e il pane di zucchine deve essere umido e tenero.

SUGGERIMENTO PRO: Assicurati di controllare con uno stuzzicadenti inserito al centro per assicurarti che sia finita la cottura. Lo stuzzicadenti dovrebbe uscire pulito e senza briciole. Il cioccolato delle tazze di burro di arachidi va bene!

Ricette più facili con le zucchine

Hai bisogno di qualche idea in più per ricette facili con le zucchine? Ecco alcuni dei nostri preferiti da provare…

Non vedo l’ora che tu provi questo pane di zucchine super delizioso e umido! Assicurati di farmi sapere come va nei commenti qui sotto!

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Pane alle zucchine al cioccolato e burro di arachidi

Tazza di burro di arachidi al cioccolato Il pane alle zucchine è costellato di tazze di burro di arachidi e macchie di zucchine verdi!

Tempo di preparazione15 min

Tempo di cucinare55 min

Tempo totale1 h 10 min

Corso: Dolce

Cucina: americano

Porzioni: 16

Calorie: 392 kcal

Autore: Shawn

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungere il fondo e 1/2 pollice sui lati di due teglie da 8x4x2 pollici; accantonare. In una ciotola capiente mescolate la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e il sale. Fare un buco al centro della miscela di farina.
In una ciotola media unire le uova, le zucchine, l’olio e la vaniglia. Unite il composto di zucchine tutto in una volta al composto di farina. Mescolare solo fino a quando non sarà inumidita (la pastella dovrebbe essere grumosa). Incorporare le noci (se lo si desidera) e 3/4 delle tazze di cioccolato e burro di arachidi tritate. Versare la pastella nelle teglie preparate, distribuendola uniformemente, guarnire ogni pagnotta con i restanti pirottini di burro di arachidi.
Cuocere per circa 55 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito vicino ai centri non esce pulito. Raffreddare in teglie su una griglia per 10 minuti. Togliere dalle padelle; raffreddare completamente su una gratella.
Puoi affettare subito e goderti o avvolgere strettamente con un involucro di plastica e conservare durante la notte per risultati incredibili.

Nutrizione

Parole chiave: Cioccolato, tazza di burro di arachidi, Quick, pane dolce, zucchine

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