Pane alle zucchine facile {senza lievito! +VIDEO}

Questo FACILE Pane alle Zucchine ha un delizioso sentore di cannella. Questa ricetta del pane è veloce, facile e davvero deliziosa!

Metti a frutto la tua generosità di zucchine con questa ricetta del Pane alle Zucchine morbido e delizioso (senza lievito!). Per un pane dolce più gustoso, prova il pane ai mirtilli, il pane dell’amicizia Amish e il pane alla banana Bisquick.

La migliore ricetta del pane alle zucchine

Adoriamo le ricette di pane veloce. Il pane alla zucca è uno dei nostri preferiti, insieme a questa facile ricetta del pane alle zucchine (anche se amiamo anche il nostro pane alle zucchine al limone che è fuori dal mondo!)

La ricetta fa due pagnotte, una per ora e una per dopo!

Ci godiamo questa ricetta e le sue varianti da tutto il tempo che possiamo ricordare. È stato particolarmente bello da gustare quando c’erano abbondanti quantità di zucchine in giardino!

Il pane alle zucchine è così dolce e delizioso!! I bambini non si renderanno nemmeno conto che ha le verdure. È una vittoria per tutta la famiglia.

Come fare il pane alle zucchine

PREPARAZIONE Imburrate e infarinate due teglie da 8×4 pollici. Preriscaldare il forno a 325°F.

INGREDIENTI SECCHI. Setacciare la farina, il sale, il lievito, la soda e la cannella insieme in una ciotola.

INGREDIENTI UMIDI. Sbattere insieme le uova, l’olio, la vaniglia e lo zucchero in una ciotola capiente. Unite gli ingredienti setacciati al composto cremoso e sbattete bene. Unire le zucchine e le noci fino a quando non sono ben amalgamate. Versare la pastella nelle teglie preparate.

• ASCIUGATE le vostre zucchine grattugiate. Una volta grattugiate le zucchine, mettetele in uno scolapasta e lasciate che perdano l’acqua in più per circa 30 minuti prima di asciugarle. Non saltare questo passaggio o il pane alle zucchine potrebbe essere troppo acquoso e non cuocere bene.

COTTURA AL FORNO. Cuocete per 55 minuti, o fino a quando il tester inserito al centro non esce pulito. Raffreddare in padella su una griglia per 20 minuti. Togliere il pane dalla padella e raffreddare completamente.

Mini teglie. Se si prepara questo pane in stampini da plumcake, infornarlo per 35-40 minuti.

Suggerimenti per le ricette

NON mescolare eccessivamente. Una volta aggiunta la farina, bastano pochi giri veloci. Una miscelazione eccessiva può risultare in un pane denso e non è assolutamente quello che vuoi.

Grattugiare le zucchine. Sbucciate le zucchine se lo desiderate, ma non è necessario. Utilizzare una grattugia a scatola o una grattugia per formaggio per grattugiare le zucchine.

Fate scolare l’acqua in eccesso dalle zucchine grattugiate mettendole in uno scolapasta. Molte ricette si basano sull’umidità offerta dalle zucchine, quindi non spremere a meno che non venga espressamente indicato per farlo.

Imburrate e infarinate la teglia. Spruzzare la padella con spray da cucina, quindi aggiungere ⅛-¼ di tazza di farina. Ruotare con cura la padella in modo che la farina ricopra il fondo e i lati. Eliminare la farina in eccesso.

Se il pane cade. Alcuni motivi comuni per cui il pane veloce cade al centro:

• Al battitore piace avere qualcosa a cui aggrapparsi. Il riempimento eccessivo della padella fa sì che la pastella si alzi più in alto della padella e poi cada senza i lati di supporto.
• Mescolando troppo la pastella si creano sacche d’aria che poi salgono e scendono.
• I forni sono noti per avere letture di temperatura imprecise. Utilizzare un termometro da forno per ottenere la lettura della temperatura più accurata. Assicurati di preriscaldare il forno fino a quando non raggiunge la temperatura corretta.
• Il pane veloce si basa sul lievito o sul bicarbonato di sodio come agente lievitante. Se il lievito è troppo vecchio, non funzionerà correttamente.

Variazioni

Personalizza il gusto e la consistenza aggiungendo diversi gusti:

• Cocco grattugiato
• mini gocce di cioccolato
• scorza d’arancia o di limone
• noci o noci pecan tritate
• uvetta o mirtilli rossi

Prepara i muffin alle zucchine

Proprio come la pastella per torte può essere facilmente utilizzata per fare i cupcakes, la pastella per pane veloce può fare lo stesso e fare i muffin.

• Foderate una teglia per muffin con dei pirottini di carta e riempitela per circa ⅔ con la pastella.
• Infornate a 180°C per 20-25 minuti.

Memorizzazione delle informazioni

NEGOZIO questo pane a temperatura ambiente per 1-2 giorni o per circa una settimana in frigorifero.

CONGELARE. Come accennato in precedenza, questa ricetta fa 2 pagnotte e può essere congelata per dopo. Una volta che la pagnotta si sarà raffreddata, avvolgetela con la pellicola e di nuovo con la carta stagnola. Conservare in congelatore per 2-3 mesi. Lasciare scongelare prima di servire.

Per pani più facili e veloci

Adoriamo i pani veloci, e qui ci sono alcuni dei nostri preferiti!!

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