Pasta Di Broccoli Facile – Dolce Cremoso Croccante

Questo è facile e veloce Pasta ai Broccoli la ricetta è una nella categoria dei facili e veloci. Ingredienti semplici creano risultati deliziosi. Cena perfetta per i giorni feriali impegnati!

pasta ai broccoli 3 Pasta ai broccoli facile

Pasta veloce con broccoli

Questa cena a base di pasta è fatta per le giornate impegnative. Quando sei stanco dopo una lunga giornata di lavoro o di commissioni e hai bisogno di qualcosa di sfizioso ma semplice in tavola. La lista degli ingredienti è breve, ma il risultato finale è saporito. Esattamente come piace a me la mia pasta! Ho anche usato il mio trucco da cucina: ho aggiunto i broccoli nella pentola della pasta, durante gli ultimi minuti di cottura. Ci vogliono solo un paio di minuti per cuocerlo. Consente di risparmiare tempo e semplifica la pulizia. Non è necessaria alcuna pentola aggiuntiva. Questa pasta ai broccoli è un successo con grandi e piccini!

Ingredienti:

pasta (io ho usato un papillon ma qualsiasi pasta da boccone va bene)
broccoli (freschi o surgelati)
olio d’oliva e burro (il migliore per soffriggere le verdure)
cipolla
aglio
condimento: sale, pepe e condimento italiano

Ingredienti pasta ai broccoli 1 Pasta ai Broccoli Facile

Come fare la pasta ai broccoli?

Iniziate cuocendo la vostra pasta in acqua bollente salata. Durante gli ultimi 4 minuti di cottura, aggiungete le cimette di broccoli.
Rimuovere i broccoli una volta teneri e di colore verde brillante.
Riservare 3/4 di tazza di acqua della pasta, quindi scolare la pasta.

pasta ai broccoli passo 1 e 2 Pasta ai broccoli facile

In una padella scaldare olio e burro.
Soffriggere la cipolla e l’aglio tritati fino a quando saranno fragranti e traslucidi.
Tritare i broccoli e aggiungerli alla cipolla.

pasta ai broccoli passaggio 3 e 4a Pasta ai broccoli facile

Condire le verdure con sale, pepe e condimento italiano, quindi soffriggere le verdure per 2 minuti, mescolando bene.
Aggiungere la pasta, il parmigiano e metà dell’acqua della pasta. Mescola tutto insieme. Se necessario aggiungete altra acqua della pasta.

pasta ai broccoli passo 5 e 6 Pasta ai broccoli facile

Suggerimenti per fare la pasta ai broccoli:

Aggiungere la scorza di limone per ravvivare il piatto. Limone e broccoli si sposano perfettamente!
Per un po’ di calcio, aggiungete a questo piatto di pasta un po’ di peperoncino tritato. Per attivarli, fateli rosolare con cipolla e aglio.
Anche una generosa farcitura di pangrattato tostato con parmigiano lo porterà a un nuovo livello! L’ho usato sulla mia pasta alla ricotta e li ho sempre a portata di mano.
Non dimenticare di riservare l’acqua della pasta. Insieme al parmigiano, è la nostra salsa in questo piatto. Nessuna crema necessaria! In effetti, prendi l’abitudine di riservare sempre l’acqua della pasta quando prepari qualsiasi piatto di pasta. È perfetto per fare le salse!
Aggiungere 1/4 di tazza di panna liquida insieme all’acqua della pasta per ottenere una classica salsa cremosa.

Cosa servire con questa pasta?

Il mio contorno preferito per tutte le cene di pasta è la mia focaccia! Puoi provare la ricetta della focaccia in padella da un’ora o la ricetta della focaccia facile fatta in una teglia.

Un altro lato delizioso è un’insalata. Scegli l’insalata Caesar perfetta o la semplice insalata ispirata all’Olive Garden con il mio condimento da imitatore.

Posso aggiungere il pollo a questo piatto?

Assolutamente! Aggiungi pollo o gamberetti, fagioli (come ceci o grandi fagioli bianchi del nord) o funghi, per il sapore dell’umami. Cuocere prima la carne, rimuoverla su un piatto e poi soffriggere le verdure.

Conservazione e riscaldamento degli avanzi:

Consiglio di conservare gli avanzi di questa pasta in un contenitore con coperchio, in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Per riscaldare mettete la pasta in una padella e aggiungete l’acqua. Una generosa spolverata di parmigiano reggiano aiuterà a creare nuovamente la salsa.

pasta ai broccoli 2 Pasta ai broccoli facile

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Per altre ricette come questa, non esitare a sfogliare il nostro Categoria pasta.

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Pasta facile ai broccoli

Questa ricetta facile e veloce di pasta ai broccoli rientra nella categoria dei facili e veloci. Ingredienti semplici creano risultati deliziosi. Cena perfetta per i giorni feriali impegnati!

Tempo di preparazione 15 min

Tempo di cucinare 15 min

Tempo totale 30 min

Corso Piatto principale

Cucina americano, italiano

Porzioni 4 porzioni

calorie 332 kcal

ingredienti

3 tazze farfalle
½ libbre cimette di broccoli
1 cucchiaio olio d’oliva
1 cucchiaio burro non salato
½ cipolla gialla media tritato
4 spicchi d’aglio tritato
½ cucchiaino sale
¼ cucchiaino Pepe nero
½ cucchiaino condimento italiano
¾ tazza parmigiano grattugiato

Istruzioni

In una casseruola media o pentola per la pasta, portare ad ebollizione l’acqua. Aggiungere ½ cucchiaino di sale e mescolare. Aggiungere la pasta e cuocere al dente. Durante gli ultimi 4 minuti di cottura della pasta, aggiungete nella pentola le cimette di broccoli. Cuocere fino a quando i broccoli non saranno teneri e di un verde brillante e la pasta al dente. Togliere i broccoli dalla pentola e metterli su un tagliere. Riservare ¾ tazza di acqua della pasta, quindi scolare la pasta.
In una padella scaldare l’olio con il burro. Aggiungere la cipolla tritata e cuocere per 2 minuti. Aggiungere l’aglio e soffriggere insieme fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Tritare i broccoli e aggiungerli alla cipolla. Mescolare insieme. Condire con sale, pepe e condimento italiano. Cuocere per 2 minuti.
In una padella aggiungete la pasta, il parmigiano e metà dell’acqua della pasta. Amalgamare il tutto, fino a quando il formaggio si scioglie e crea un sugo semplice con l’acqua della pasta. Aggiungi più acqua se necessario.
Servire con altro parmigiano, prezzemolo tritato e/o scaglie di peperoncino tritato e scorza di limone.

Appunti

Per aggiungere il pollo a questo piatto, cuocetelo prima in padella, poi toglietelo su un piatto, quindi soffriggete le verdure.
Qualsiasi pasta a grandezza naturale funziona in questa ricetta.
Conservate gli avanzi di questa pasta in un contenitore con coperchio, in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Si prega di notare che il valore nutritivo può variare a seconda del prodotto utilizzato. Le informazioni seguenti sono una stima. Usa sempre un contacalorie che conosci.

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