Patate Arrosto Fingerling – The Endless Meal®
Queste facili patate arrosto trasformeranno qualsiasi pasto notturno in un affare elegante. Sono conditi con olio d’oliva e aglio in polvere, cotti fino a ottenere una croccantezza dorata, quindi conditi con parmigiano. Sono semplici da preparare e pronti in soli 50 minuti!
Trasforma queste gustose patate in un facile pasto serale durante la settimana con il nostro pollo cremoso allo champagne e una semplice insalata mista primaverile.
Ecco un contorno di patate facile ma elegante che piacerà a tutti! Le patate fingerling sono così cremose, ricche e burrose una volta cotte. E sono anche carini.
Per prepararle, affettamo semplicemente le patate nel senso della lunghezza, le condiamo nell’olio d’oliva, le condiamo con sale e aglio in polvere e le arrostiamo finché sono tenere e dorate.
Li finiamo con una spolverata di parmigiano per un sapore più saporito. La maggior parte del tempo di cottura è a mani libere, quindi puoi preparare il resto della cena mentre cucinano.
Sono facili da realizzare, irresistibili e anche adatti ai bambini! Servili come contorno confortante e salato per il brunch o la cena con qualsiasi piatto principale.
Cosa sono le patate fingerling?
Le patate fingerling sono un tipo di patata in miniatura di forma oblunga con una buccia sottile. Sono una deliziosa varietà di patate cimelio e sono disponibili in diverse forme e colori. Quando sono cotti, hanno una polpa morbida, quasi cremosa con un gusto burroso delicato ma ricco.
Sono ottimi per la tostatura perché cuociono velocemente e assumono un meraviglioso colore marrone dorato. Li adoriamo assolutamente e pensiamo che siano le migliori patate in circolazione!
Ingredienti per le patate al forno
Ecco cosa vi occorre per preparare queste deliziose patate fingerling arrosto:
- Patate al dito – qualsiasi varietà di patate fingerling andrà bene in questa ricetta.
- Olio d’oliva – per ricoprire le patate prima di arrostire e trattenere l’umidità.
- Polvere d’aglio – per aggiungere gusto e aroma. Potresti usare aglio fresco, ma tende a diventare troppo cotto e amaro a temperature più elevate.
- Sale marino – funziona come esaltatore di sapidità.
- formaggio Parmigiano – per un gustosissimo finale di formaggio.
Come fare le patate fingerling al forno
Ecco come preparare questo semplice contorno di patate arrosto in pochi semplici passaggi:
- Mentre il forno si preriscalda, foderate una teglia con carta da forno. Mescolare le patate, l’olio, l’aglio in polvere e il sale sulla teglia, quindi posizionare le patate con il taglio rivolto verso il basso.
- Cuocete le patate (senza girarle) finché non saranno dorate, croccanti fuori e morbide dentro.
- Infine, ma non meno importante, cospargete le patate con il parmigiano e mescolate bene. Quindi rimettere le patate in forno per un paio di minuti per far sciogliere il formaggio.
Le istruzioni complete della ricetta sono nella scheda della ricetta qui sotto.
Varianti di patate fingerling arrosto da provare
Questa ricetta di patate fingerling è deliziosa così com’è, ma ecco alcuni modi per aggiungere più sapore o farle tue:
- Aggiungi un po’ di pepe nero appena macinato o spicchi d’aglio tritati finemente mentre aggiungi il parmigiano per più sapore e un tocco in più.
- Al termine della cottura, guarnisci con erbe aromatiche fresche come prezzemolo, timo o rosmarino.
- Usa un paio di diverse varietà di patate fingerling (piccole, grandi, viola, rosse, bianche, ecc.) per dare al tuo piatto un aspetto interessante.
- Tagliatele a spicchi per farle delle patatine fritte e servitele con una deliziosa salsa!
FAQ
Il posto migliore per acquistare patate fingerling è nei mercati degli agricoltori, dove spesso troverai più varietà tra cui scegliere. La maggior parte dei negozi di alimentari ben forniti li porterà anche nella sezione dei prodotti (dove troverai altre patate).
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.
Cosa servire con patate fingerling arrosto
Ci sono infiniti modi per gustare queste gustose patate fingerling arrosto. Servili come contorno semplice in una notte feriale, con un veloce piatto principale a base di proteine come pollo cremoso al dragoncello o costolette di maiale saltate in padella con burro alle erbe aglio miele.
Sono anche perfettamente abbinati ad hamburger come il nostro hamburger di pollo e feta spinaci o il miglior hamburger vegetariano di fagioli neri.
Gustateli a colazione o a brunch con piatti a base di uova come la nostra colazione a base di salsicce e uova. Hanno un ottimo sapore anche nascosti nelle ciotole.
Organizzare una cena? Fanno un elegante contorno per risparmiare tempo se serviti con portate principali come il nostro filetto di maiale al forno più succoso, le costolette di maiale spagnole ripiene o il pollo arrosto con burro alle erbe e limone.
Ricette preferite di patate arrosto
Patate Arrostite
Queste facili patate arrosto trasformeranno qualsiasi pasto notturno in un affare elegante. Sono conditi con olio d’oliva e aglio in polvere, cotti fino a ottenere una croccantezza dorata, quindi conditi con parmigiano. Sono semplici da preparare e pronti in soli 50 minuti!
Se ami questa ricetta tanto quanto noi, faccelo sapere con una valutazione a 5 stelle!
- 1 ½ libbre sfilettare le patate, tagliato a metà nel senso della lunghezza
- 1 cucchiaio olio d’oliva
- 1 cucchiaio polvere d’aglio
- 1 cucchiaino sale marino
- ¼ tazza parmigiano grattugiato
Servendo: 1 = ¼ della ricetta, Calorie: 195kcal, Carboidrati: 32g, Proteina: 6g, Grasso: 5g, Grassi saturi: 2g, Grassi polinsaturi: 1g, Grasso monoinsaturo: 3g, Colesterolo: 5mg, Sodio: 702mg, Potassio: 752mg, Fibra: 4g, Zucchero: 1g, Vitamina A: 57IU, Vitamina C: 34mg, Calcio: 78mg, Ferro da stiro: 1mg
