Patate Dolci Glassate All’Arancia – Pollo Semplice

Lunch Lady Orange-Glazed Sweet Potatoes: una casseruola di patate dolci facile e veloce che è la preferita della mensa dell’infanzia. Patate dolci, burro, zucchero di canna, succo d’arancia, noce moscata macinata, cannella in polvere e mirtilli rossi secchi. Semplicissimi da preparare e hanno un ottimo sapore. Pronto da mangiare in meno di un’ora. Ottimo contorno per potluck, pasti festivi e grigliate estive.

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Pranzo Lady Orange Sweet Potatoes

Queste patate dolci glassate all’arancia sono uno dei nostri contorni preferiti delle feste. Mi sono imbattuto in questa ricetta nel mio libro di cucina della mensa della scuola statale e non ho potuto resistere a provarla. Patate dolci tenere, burro, zucchero di canna, succo d’arancia, noce moscata macinata, cannella in polvere e mirtilli rossi secchi. Facilissimo da fare e ha un ottimo sapore! Sono abbastanza sicuro che la mia mensa non abbia mai servito qualcosa di così delizioso! Questo piatto sarà sicuramente sulla nostra tavola delle feste.

Come fare le patate dolci glassate all’arancia

Questo contorno è facile da preparare con pochi semplici ingredienti. Scolare le patate dolci all’arancia in scatola e conservare il liquido. Tritare le patate e metterle sul fondo di una teglia da 9×13 pollici. In una piccola casseruola, unire il burro, lo zucchero di canna, il succo d’arancia, lo sciroppo riservato, la noce moscata e la cannella. Condite con sale e pepe nero. Portare a bollore a fuoco medio-alto. Togliere dal fuoco e aggiungere i mirtilli rossi secchi. Versare la glassa sulle patate dolci. Cuocere in forno preriscaldato.

Suggerimenti utili e domande frequenti

• Io uso Ignami di Bruce – Tagliare le patate dolci sciroppate. Mentre sono chiamati ignami sulla lattina, in realtà sono patate dolci. La maggior parte delle volte che mangi patate dolci, probabilmente mangi patate dolci.
• Qual è la differenza tra patate dolci e patate dolci?
  • Le patate dolci hanno una buccia liscia arancione o rossastra, polpa arancione e un sapore dolce.
  • I veri ignami hanno una pelle marrone ruvida come la corteccia d’albero, carne bianca e un sapore neutro.
• Posso usare patate dolci fresche? Sì! Sbucciare e tagliare le patate a cubetti da 1 pollice. Condite con un cucchiaio di olio d’oliva. Disporre i cubetti su una teglia. Arrostire a 450ºF finché non saranno teneri, circa 40 minuti.
• Per un sapore extra di arancia, aggiungine un po’ scorza d’arancia alla glassa.
• Le patate dolci glassate all’arancia possono essere preparate in anticipo? Sì! Montate la casseruola e fatela raffreddare completamente. Coprire la teglia con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino al momento di cuocere.
  • Se utilizzate una pirofila in vetro, toglietela dal forno e portatela a temperatura ambiente prima di infornare.
  • Potrebbe essere necessario aggiungere qualche minuto al tempo di cottura se la cottura è fredda direttamente dal frigorifero.
• Negozio avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.

Cosa servire con le patate

Queste patate dolci sono un must per il tuo pasto festivo. Vanno benissimo con tacchino, prosciutto, maiale, purè di patate e salsa. Questo piatto è altrettanto delizioso in una grigliata estiva con pollo alla griglia e costolette di maiale. Prova questa semplice ricetta in casseruola la prossima volta che hai bisogno di un delizioso contorno che piacerà a tutta la famiglia!

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Patate Dolci Glassate All’Arancia

Prodotto: 12 le persone

Tempo di preparazione 10 min

Tempo di cucinare 20 min

Tempo totale 30 min

Lunch Lady Orange-Glazed Sweet Potatoes: una casseruola di patate dolci facile e veloce che è la preferita della mensa dell’infanzia. Patate dolci, burro, zucchero di canna, succo d’arancia, noce moscata macinata, cannella in polvere e mirtilli rossi secchi. Semplicissimi da preparare e hanno un ottimo sapore. Pronto da mangiare in meno di un’ora. Ottimo contorno per potluck, pasti festivi e grigliate estive.

• 1 (40 once) può tagliare le patate dolci con lo sciroppo
• 2 (15 once) lattine tagliano patate dolci con sciroppo
• 2 Cucchiaio da tavola Burro
• 5½ Cucchiaio da tavola zucchero di canna
• 6 Cucchiaio da tavola concentrato di succo d’arancia congelato non diluito
• ½ cucchiaino Noce moscata
• ½ cucchiaino cannella
• ½ tazza mirtilli rossi secchi

• Preriscaldare il forno a 350ºF. Spruzzare leggermente una teglia da 9 × 13 pollici con spray da cucina.

• Scolare le patate dolci, riservando ½ tazza di sciroppo.

• Tagliate le patate a bocconcini e disponetele sul fondo della teglia.

• In una piccola casseruola, unire il burro, lo zucchero di canna, il succo d’arancia, la noce moscata, la cannella e lo sciroppo riservato.

• Portare a bollore a fuoco medio-alto. Togliere dal fuoco e incorporare i mirtilli secchi.

• Versare la glassa sulle patate dolci.

• Cuocere, senza coperchio, per 20-30 minuti.

• Questa ricetta utilizza 70 once di patate dolci.
• Io uso gli ignami di Bruce – Taglia le patate dolci in sciroppo. Mentre sono chiamati ignami sulla lattina, in realtà sono patate dolci. La maggior parte delle volte che mangi patate dolci, probabilmente mangi patate dolci.
• Qual è la differenza tra patate dolci e patate dolci?
  • Le patate dolci hanno una buccia liscia arancione o rossastra, polpa arancione e un sapore dolce.
  • I veri ignami hanno una pelle marrone ruvida come la corteccia d’albero, carne bianca e un sapore neutro.
• Posso usare patate dolci fresche? Sì! Sbucciare e tagliare le patate a cubetti da 1 pollice. Condite con un cucchiaio di olio d’oliva. Disporre i cubetti su una teglia. Arrostire a 450ºF finché non saranno teneri, circa 40 minuti.
• Per un sapore extra di arancia, aggiungi un po’ di scorza d’arancia alla glassa.
• Le patate dolci glassate all’arancia possono essere preparate in anticipo? Sì! Montate la casseruola e fatela raffreddare completamente. Coprire la teglia con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino al momento di cuocere.
  • Se utilizzate una pirofila in vetro, toglietela dal forno e portatela a temperatura ambiente prima di infornare.
  • Potrebbe essere necessario aggiungere qualche minuto al tempo di cottura se la cottura è fredda direttamente dal frigorifero.
• Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.

Stefano