Patatine Fritte Al Formaggio – Spendete Con Penny
Lo spuntino definitivo da condividere con gli amici, perfetto per la giornata di gioco o da gustare mentre abbuffa la tua serie preferita!
Un grande mucchio di patatine fritte croccanti soffocate con formaggio fuso e pancetta e condite con cipolla verde e i tuoi condimenti preferiti!
Servire queste patatine fritte con panna acida e ranch fatto in casa per immersione!
C’è solo qualcosa su un grosso mucchio di patatine al formaggio. Perfetto per uno spuntino durante la grande partita o per le serate casual quando vuoi solo qualcosa da mangiare con gli amici.
E queste patatine fritte sono perfette anche per la serata tv! Se sei un fan del Signore degli Anelli, probabilmente avrai sentito che The Rings of Power (che debutterà il giorno del mio compleanno, il 2 settembre!) uscirà su Amazon. Siamo entusiasti di aver collaborato con Watch Party Network per questo spuntino “watch party”!
Sam Gamgee ha detto famoso “PO-TAY-TOES! Farli bollire. Schiacciali. Attaccali in uno stufato. Deliziose patatine grandi dorate con un bel pezzo di pesce fritto…. Nemmeno tu potresti dire di no a questo. Siamo abbastanza sicuri che anche lui amerebbe queste patatine (punti bonus, scambia le patatine con anelli di cipolle e ne fai un po’ Caricato Il Signore degli Anelli di Cipolla).
Ingredienti per le patatine al formaggio
Patatine fritte – Per fare le patatine al formaggio, ovviamente, avrai bisogno di patatine fritte! Puoi farli da zero (controlla le note della ricetta) oppure utilizzare le patatine surgelate per uno spuntino più veloce.
Troviamo che le bistecche più spesse, le patatine fritte o anche gli spicchi funzionino bene e resistono ai condimenti. Fateli nella friggitrice ad aria o provate le patatine al forno. Conditeli con sale e pepe kosher.
Formaggio – Scegliamo il formaggio grattugiato sulla salsa di formaggio perché scopriamo che le patatine fritte non si inzuppano in questo modo.
Il cheddar grattugiato o una miscela di mozzarella cheddar grattugiata è ottimo sulle patatine fritte. Per la maggior parte delle ricette, ti consiglio di sminuzzare il tuo formaggio, ma questo è un posto (insieme ai nachos) dove i formaggi grattugiati in busta funzionano bene!
Bacon – Tutto è più buono con la pancetta, comprese le patatine al formaggio! Se vuoi friggere un po’ di pancetta e sbriciolarla sopra, funziona bene, ma anche i pezzi di pancetta reale (o precotti) funzionano altrettanto bene!
Altri condimenti – Le cipolle verdi sono le preferite da cospargere sulle patatine al formaggio (che ricordano le bucce delle patate). Trasformali in patatine fritte al formaggio aggiungendo uno dei seguenti in base ai tuoi gusti:
- Carne macinata, salsiccia rosolata o carne di taco.
- Sugo marrone (credetemi, li rende INCREDIBILI), una ripresa della nostra ricetta preferita per le poutine.
- Pomodori a cubetti, jalapenos affettati, avocado, salsa per hamburger o anche una grossa pallina di peperoncino avanzato.
- Panna acida o ranch fatto in casa per immersione.
Come fare le patatine al formaggio
- Cuocere le patatine fritte: Friggere all’aria, friggere o cuocere le patatine fritte in un unico strato secondo la ricetta qui sotto finché non saranno più croccanti.
- Formaggio e pancetta alla griglia: Cospargere il formaggio grattugiato e la pancetta cotta sulle patatine croccanti e cuocere a fuoco vivo fino a quando non saranno sciolte e spumose.
- Aggiungi condimenti freschi: Aggiungere eventuali condimenti freschi (come pomodori a cubetti o cipolle verdi affettate) e un filo di panna acida o salsa di immersione.
