Petti di pollo al limone Weeknight – Dannazione deliziosa

Petti di pollo al limone Weeknight – Dannazione deliziosa


Petti di pollo al limone Weeknight - Così veloce, così facile. E la salsa alle erbe aromatiche al limone è LA MIGLIORE. Servire con una leggera insalata + crostini di pane!

Così veloce, così facile. E la salsa alle erbe aromatiche al limone è LA MIGLIORE. Servire con una leggera insalata + crostini di pane!

Petti di pollo al limone Weeknight - Così veloce, così facile. E la salsa alle erbe aromatiche al limone è LA MIGLIORE. Servire con una leggera insalata + crostini di pane!

È tutto nel nome. Notte feriale bontà di pollo. Sì, possiamo assolutamente tirarlo fuori in quelle notti feriali super impegnate quando la cena sembra assolutamente impossibile.

Quindi scongela quei petti di pollo e arriviamo ad esso! Si unisce velocemente, schiarendo velocemente.

Petti di pollo al limone Weeknight - Così veloce, così facile. E la salsa alle erbe aromatiche al limone è LA MIGLIORE. Servire con una leggera insalata + crostini di pane!

L’unica parte che richiede tempo è lasciare che quei petti di pollo cuociano completamente. Da lì, puoi sciogliere un po’ di burro in quelle sgocciolature di padella insieme ad un po’ di aglio, rosmarino fresco e succo di limone per tutta quella bontà impertinente.

Servire con una leggera insalata e crostini di pane per un pasto completo.

Petti di pollo al limone Weeknight - Così veloce, così facile. E la salsa alle erbe aromatiche al limone è LA MIGLIORE. Servire con una leggera insalata + crostini di pane!

Petti di pollo al limone durante la settimana

Prodotto: 4 porzioni

tempo di preparazione: 10 minuti

tempo di cucinare: 20 minuti

tempo totale: 30 minuti

Così veloce, così facile. E la salsa alle erbe aromatiche al limone è LA MIGLIORE. Servire con una leggera insalata + crostini di pane!

pollo

Petti di pollo al limone durante la settimana

10 minuti20 minuti

Chungah Rhee

Ingredienti:

  • 4 piccoli petti di pollo disossati e senza pelle, circa 1 1/2 libbre
  • Sale kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere
  • 1 1/2 cucchiai di olio di canola
  • 2 cucchiai di burro non salato, divisi
  • 3 spicchi d’aglio, tritati
  • 1/2 scalogno medio, tagliato a dadini
  • 2 cucchiaini di rosmarino fresco tritato
  • 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
  • 1 tazza di brodo di pollo
  • 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto

Indicazioni:

  1. Condire il pollo con sale e pepe, a piacere.
  2. Scaldare l’olio di canola in una padella capiente a fuoco medio. Lavorando in lotti, aggiungere il pollo alla padella in un unico strato e cuocere fino a doratura, circa 4-5 minuti. Ridurre la temperatura a medio bassa. Usando le pinze, capovolgere e cuocere, coperto, fino a cottura completa, raggiungendo una temperatura interna di 165 gradi F, altri 8 minuti; mettere da parte e tenere al caldo.
  3. Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio-basso. Aggiungere l’aglio, lo scalogno e il rosmarino e cuocere, mescolando spesso, fino a quando non saranno fragranti, circa 2 minuti; Condite con sale e pepe a piacere.
  4. Sbattere la farina fino a doratura, circa 1 minuto.
  5. Unire il brodo di pollo, raschiando i pezzi rosolati dal fondo della padella. Portare ad ebollizione; abbassare la fiamma e far sobbollire, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si sarà ridotta e addensata, circa 4-5 minuti.
  6. Unire il succo di limone e il restante 1 cucchiaio di burro; Condite con sale e pepe a piacere. Riporta il pollo in padella.
  7. Servire subito.