Questo petto di pollo marinato alla griglia è la cena perfetta per la sera! È succoso, saporito e così facile da preparare. Si abbina a tutto e anche il più esigente dei pasquali lo apprezzerà.
Petto di pollo grigliato
Il pollo alla griglia è un piatto facile per cena, e per una buona ragione! È salutare, è semplice e va con tutto. Questa ricetta del petto di pollo marinato è molto gustosa, usando aglio ed erbe aromatiche per insaporire in un paio d’ore.
Questo piatto principale può essere servito con uno dei tuoi contorni preferiti per un pasto veloce. Può anche essere preparato in anticipo per una semplice preparazione dei pasti. Usa le erbe che preferisci (rosmarino, timo, prezzemolo, ecc.), griglialo e avrai un pollo succoso ogni volta!
Perché amerai questa ricetta del petto di pollo marinato:
SEMPLICE: Tutto ciò che serve sono una manciata di ingredienti, un po’ di tempo per la marinatura e circa 10 minuti di cottura.
SAPORITO: Una marinata a base di aglio, vino rosso e varie erbe aromatiche aggiunge tanto sapore al pollo, in modo che cuocia alla perfezione.
VERSATILE: Questo piatto può essere abbinato a qualsiasi cosa tu voglia! Mantienilo leggero e semplice per pranzo o aggiungi i tuoi lati preferiti per una cena completa.
Questo petto di pollo alla griglia marinato è davvero infallibile! Basta metterlo in frigo a marinare prima del lavoro, quindi tornare a casa e cuocere così è pronto per essere servito.
Come fare il petto di pollo alla griglia marinato
Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per gli ingredienti completi e le istruzioni!
Preparare il pollo a piacere e diluirlo o uniformarlo se necessario.
Unire gli ingredienti della marinata e versare in un sacchetto richiudibile.
Mettere il pollo nella busta, sigillare e conservare in frigorifero per 2-8 ore.
Quando è pronto per grigliare, accendilo, metti il pollo sulla griglia e cuoci fino a raggiungere i 160F.
Come grigliare i petti di pollo senza seccarli?
La chiave per un pollo alla griglia succoso è il fuoco alto. Questo cuoce il pollo velocemente senza seccare l’interno. Inoltre il tempo di marinatura aiuta molto.
Posso grigliare le cosce di pollo al posto del petto?
Si, puoi! Usa le cosce disossate e senza pelle e tieni presente che potrebbero volerci qualche minuto in più per cucinare.
Devo battere i petti di pollo prima di grigliarli?
Dipende dalle preferenze personali. Lo consiglio perché i petti di pollo pestati cuoceranno in modo più uniforme.
Che temperatura deve essere la mia griglia per cuocere i petti di pollo alla griglia?
La tua griglia dovrebbe essere 450-500 ° F.
Come evitare che i petti di pollo si attacchino alla griglia?
Per evitare che i petti di pollo si attacchino alla griglia, spruzza le griglie con uno spray antiaderente.
Posso fare i petti di pollo alla griglia sul fornello?
Sì, se hai una griglia, puoi preparare il pollo alla griglia sul fornello. Riscalda la padella a fuoco medio-alto, quindi rosola il pollo per 5-8 minuti per lato, o fino a 165°C internamente.
Suggerimenti di servizio
Questo petto di pollo marinato alla griglia si abbina a tutto! Servilo con patate, verdure, riso, verdure o qualsiasi cosa ti piaccia.
Una delle cose che preferisco di questa ricetta è come si abbina bene a tutti gli altri miei piatti preferiti. È un piatto facile per ogni momento!
Istruzioni per il futuro
Puoi preparare i petti di pollo alla griglia marinati fino a 1 giorno prima di quando prevedi di servirli. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino al momento di riscaldare.
Istruzioni per la conservazione
Conservare i petti di pollo alla griglia marinati avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare sulla griglia o in forno a 180°C per 8-10 minuti, fino a 165°C internamente.
Istruzioni per il congelamento
Congelare i petti di pollo alla griglia marinati in un contenitore ermetico o in un sacchetto a chiusura lampo per un massimo di 3 mesi. Fate scongelare una notte in frigorifero prima di riscaldare.
Fallo un pasto
Suggerimenti per il miglior petto di pollo alla griglia marinato
Lasciare marinare il pollo per 2-8 ore. Più a lungo e il pollo potrebbe diventare molle.
Nota che tutte le griglie sono diverse, quindi i tempi di cottura sono approssimativi. Consiglio di avere a portata di mano un termometro a lettura istantanea per i migliori risultati.
I tuoi petti di pollo continueranno a cuocere per alcuni minuti dopo averli tolti dalla griglia, quindi puoi rimuoverli quando raggiungono i 160°C internamente.
Lascia riposare il pollo per 5-10 minuti prima di tagliarlo. Questo sigillerà i succhi.
Affettate il pollo grigliato contro grano. Ciò mantiene la carne tenera.
Questa ricetta di petto di pollo marinato alla griglia è davvero così facile che vorrai continuare a farlo settimana dopo settimana! Tutti a tavola lo adoreranno, non importa con cosa lo servite. Prova diverse erbe nella marinata e buon appetito!
Se realizzi questa ricetta assicurati di caricare una foto nella sezione commenti qui sotto o di lasciare una valutazione. Divertiti!
Ricetta
Ricetta petto di pollo alla griglia marinato
Autore: Becky Hardin – La recluta dei biscotti
Preparazione: 10minuti
Cucinare: 10minuti
Totale: 2ore20minuti
Questo petto di pollo marinato alla griglia è la cena perfetta per la sera! È succoso, saporito e così facile da preparare. Si abbina a tutto e anche il più esigente dei pasquali lo apprezzerà.
Istruzioni
Controlla lo spessore dei petti di pollo. Se necessario, taglia i petti di pollo a metà per creare pezzi più sottili, oppure posiziona i petti tra carta pergamena o pellicola trasparente e battili fino a renderli sottili.
2 libbre di petto di pollo disossato e senza pelle
Sbatti insieme l’olio, l’aglio, l’aceto, le erbe aromatiche, il sale e il pepe e versali in un sacchetto di plastica richiudibile o in un piatto grande.
¼ tazza di olio d’oliva, 4 spicchi d’aglio, ⅓ bicchiere di aceto di vino rosso, ½ tazza di erbe fresche tritate finemente, ½ cucchiaino di sale kosher, ⅛ cucchiaino di pepe nero appena macinato
Aggiungere il pollo al sacchetto di plastica o al piatto e marinare per 2-8 ore.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto (450-500°F).
Mettere il pollo sulla griglia e cuocere per circa 10 minuti in totale, girando il pollo a metà.
Assicurati che il pollo abbia raggiunto una temperatura interna di 165 ° F prima di servire.
I consigli di Becky
Lasciare marinare il pollo per 2-8 ore. Più a lungo e il pollo potrebbe diventare molle.
Nota che tutte le griglie sono diverse, quindi i tempi di cottura sono approssimativi. Consiglio di avere a portata di mano un termometro a lettura istantanea per i migliori risultati.
I tuoi petti di pollo continueranno a cuocere per alcuni minuti dopo averli tolti dalla griglia, quindi puoi rimuoverli quando raggiungono i 160°C internamente.
Lascia riposare il pollo per 5-10 minuti prima di tagliarlo. Questo sigillerà i succhi.
Affettate il pollo grigliato contro grano. Ciò mantiene la carne tenera.
Il petto di pollo alla griglia è così versatile! Servitelo con patate al forno, pannocchie o insalata di pasta per una cena deliziosa; affettatela e gettatela sopra un’insalata; o aggiungilo ai tacos per una facile scorciatoia!
Magazzinaggio: Conservare i petti di pollo alla griglia marinati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni o nel congelatore per un massimo di 3 mesi.
