Prova queste 18 ricette ricche di ferro per un te più sano
Raggiungi i tuoi obiettivi di micronutrienti con questi pasti deliziosi!
Stai cercando di inserire più ferro nella tua dieta ma non sai da dove cominciare? Abbiamo te! Ecco 18 ricette ricche di ferro per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di micronutrienti ed essere complessivamente più sano. Da cose come carne ricca e frutti di mare a deliziose opzioni a base vegetale, abbiamo raccolto alcuni ottimi piatti pieni di ferro.
I vantaggi di una dieta ricca di ferro
Il ferro è un minerale presente in molti alimenti e aggiunto ai prodotti alimentari. Il suo scopo nel corpo è promuovere il corretto funzionamento delle proteine necessarie per trasportare l’ossigeno nel sangue chiamato emoglobina. Il ferro svolge anche un ruolo in una varietà di altri importanti processi nel corpo. È utile preservare molte funzioni essenziali, tra cui la regolazione della temperatura corporea, l’aumento di energia e concentrazione, la regolare funzione intestinale e la salute immunitaria.
Quando non hai abbastanza ferro nella tua dieta, può portare a una serie di gravi problemi di salute come l’anemia da carenza di ferro che causa pelle pallida, affaticamento e capelli e unghie fragili. Attualmente, si stima che circa 10 milioni di persone negli Stati Uniti abbiano bassi livelli di ferro, di cui 5 milioni sono stati diagnosticati con anemia da carenza di ferro.
Differenze negli alimenti ricchi di ferro
Gli alimenti ricchi di ferro includono fonti sia animali che vegetali. Ci sono due tipi di ferro negli alimenti, eme e non eme. Gli alimenti di origine animale contengono ferro eme, che includono carne, pollame e frutti di mare. Il ferro eme di origine animale è facilmente assorbito dal corpo. Il ferro non eme, che si trova nelle fonti di ferro di origine vegetale, richiede più passaggi per assorbire il ferro nel corpo. Alcune di queste fonti di ferro non eme includono fagioli, noci, soia, verdure e cereali fortificati.
Assorbimento e Biodisponibilità
Tuttavia, molti fattori incidono su quanto bene assorbi questi alimenti. Fattori come la fonte di ferro, altri componenti alimentari, la salute dell’intestino, i farmaci, gli integratori, lo stato attuale del ferro e i promotori del ferro influenzano la biodisponibilità del ferro o la sua facilità di assorbimento. Un promotore di ferro è un altro nutriente che supporta un buon assorbimento del ferro, come la vitamina C. Quando il ferro e la vitamina C vengono consumati insieme, il ferro è più biodisponibile, il che significa che viene assorbito meglio. Dai un’occhiata ad alcune opzioni più ricche di ferro e ad alcuni abbinamenti ad alto contenuto di vitamina C.
Alimenti ricchi di ferro
- Manzo
- Pollo
- Tacchino
- Maiale
- Pesce
- Crostacei
- Uova
- Fagioli
- Anacardi
- Edamame/Soia
- Spinaci
- Cereali integrali
- Patate dolci
- Piselli
- Broccoli
- Fagiolini
- Bietole
Alimenti ricchi di vitamina C da abbinare:
- cavolo
- kiwi
- Peperoncino
- Peperone
- Ananas
- Agrumi
- Fragole
- Mango
18 ricette ricche di ferro
Di seguito troverai 18 ricette che hanno preso ingredienti ricchi di ferro e li hanno abbinati a cibi ricchi di vitamina C. Non solo sono benefici per la tua salute, ma hanno anche un sapore straordinario!
Autentici tacos di manzo di tutto
I primi nella nostra lista di ricette ricche di ferro sono questi tacos di manzo super gustosi! Il super semplice manzo tagliuzzato è assolutamente delizioso e pieno di ferro!
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Insalata Di Manzo Tailandese Facile
Quando si tratta di stirare, la carne di manzo è uno dei nostri ingredienti preferiti! Inoltre, è così facile raggiungere i tuoi obiettivi quando ha un sapore così buono!
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Cozze Al Cocco Al Curry
Non sei un grande fan della carne di manzo? Se sei più un amante dei frutti di mare, potresti goderti queste cozze saporite e ricche di ferro!
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Pollo a basso contenuto di carboidrati del generale Tso
Non solo questo pasto facile ha un sapore straordinario, ma fa anche bene a te!
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Hamburger di tacchino ricco di sapore cheto-friendly
Questi hamburger di tacchino sono magri e succosi. E oltre ad essere a basso contenuto di carboidrati, sono una meravigliosa fonte di ferro.
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Ciotola per pizza con salsiccia di tacchino e quinoa
I sapori di questa ciotola per pizza da soli meritano di essere provati, ma questo è un altro che fornirà al tuo corpo tutti i tipi di nutrienti essenziali, incluso il ferro.
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Fagioli rossi in pentola istantanei e stufato di riso
Aumenta la fibra e il sapore con questo stufato di fagioli rossi e riso facilissimo!
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Pesce Bianco Con Pomodoro E Piselli
Proteine magre, pomodori freschi e piselli dolci si uniscono per un piatto sano e delizioso!
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Casseruola di pollo del sud-ovest con fagioli neri
Mettiti comodo con questa deliziosa casseruola. È fatto con ingredienti sani con cui puoi stare bene!
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Polpette di pollo, pomodori e ceci in una padella mediterranea
Adoriamo le ricette in padella nelle intense serate feriali, specialmente questa! È ricco di proteine, ferro e altro!
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Foglio in padella Teriyaki Tofu saltato in padella
Questa è una delle nostre ricette vegane preferite e ricche di ferro. Se non hai mai provato il tofu, ora è la tua occasione perché questo piatto è una delizia!
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Mousse al cioccolato al tofu facile
Chi sapeva che il dessert potesse essere così salutare? La nostra mousse al tofu al cioccolato è ricca, vellutata e super appagante.
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Patate Al Forno Con Burro Di Clementine
Stanchi delle semplici patate vecchie? Queste patate al forno con burro di clementine offrono ferro e vitamina C.
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Saltato in padella asiatico con anacardi e pollo
Voglia di sapori asiatici? Questo piatto non solo soddisferà le tue voglie di cibo da asporto, ma lo farà in un modo molto più sano!
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Cavolini di Bruxelles, pollo e anacardi
Ricca di proteine e sostanze nutritive, la nostra ricetta di cavolini di Bruxelles, pollo e anacardi è una scelta eccellente per la cena!
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Crema Di Spinaci Vegani
Ottieni la tua correzione per la salsa mentre soddisfi anche le tue esigenze di ferro con questa salsa di spinaci cremosa e deliziosa!
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Muffin integrali di carote e zucchine
Muffin con carote e zucchine? Non bussare finché non lo provi. Questi muffin ricchi di verdure sono super sani e buonissimi!
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Sformato Di Salmone Agrumi Cuocere
Agrumi e salmone si combinano per creare una cena incredibilmente soddisfacente e buona per te! Inoltre, è un pasto serale super facile!
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