Ricetta Avocado Fritto | Il critico della ricetta

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Insanamente deliziose e perfette da intingere, queste fette di avocado fritte sono la migliore scelta di antipasti! Amerai il loro guscio di panko croccante e dorato e il centro burroso e cremoso.

Gli avocado sono una delle cose che preferisco avere in cucina e ci sono tanti modi gustosi per usarli! Se stai cercando dei modi unici per consumare questo frutto versatile, prova questo hummus di avocado, questi involtini di uova o la salsa di avocado!

Spicchi di avocado fritti

Se sei un amante dell’avocado come me, allora sei pronto per una sorpresa! L’avocado fritto è una delle mie nuove cose preferite su cui fare uno spuntino ed è sempre stato il preferito ovunque vada. Questa ricetta inizia con avocado affettati che vengono pastellati e fritti per la massima prelibatezza croccante. Il guscio dorato del panko è il contrasto perfetto con il centro cremoso di umami.

Ci vogliono solo un paio di minuti perché questi ragazzacci si preparino, lasciandoti con un antipasto gustoso e sfizioso che farà impazzire tutti. Sono fantastici da soli ma ancora più buoni quando li servi con le tue salse preferite! (Puoi anche aggiungere il tuo avocado fritto a tacos o ciotole di burrito!) Ho abbinato questi spicchi con un po’ di ranch di coriandolo, ma anche salsa fritta, aioli all’aglio e ketchup sono ottime opzioni. Potresti voler fare un doppio lotto di questi: sono così buoni che tutti vorranno secondi.

Cosa ti servirà per realizzarli

Questa ricetta di avocado fritto utilizza ingredienti di tutti i giorni che probabilmente hai nella tua cucina in questo momento! Vai a prepararti un lotto e ringraziami più tardi. Controlla la scheda della ricetta alla fine del post per le misure esatte!

• Olio da cucina: Ti servirà per friggere le fette di avocado! Ho usato olio vegetale.
• Avocado: Per patatine fritte e spicchi, mi piace che i miei avocado siano più sodi.
• Uova: Aiuta il gustoso rivestimento del panko ad attaccarsi alle tue fette di avocado.
• Farina: Aggiunge alla croccantezza del rivestimento.
• Panké briciole di pane: Panko dona al tuo avocado fritto la croccantezza perfetta!
• Condimento italiano: Aggiunge il miglior tocco di sapore ai tuoi spicchi di avocado. Prova a creare la tua miscela di condimenti italiani! Potete trovare la mia ricetta completa qui.
• Polvere d’aglio: Non puoi mai sbagliare con l’aglio! Aggiungine un po’ alla tua miscela di briciole di pane per un gusto gustoso e salato!
• Sale: Basta un pizzico per esaltare il sapore generale di questo antipasto.

Come fare le patatine fritte all’avocado

Il processo è molto più semplice di quanto pensi! Avrai le tue patatine di avocado croccanti, dorate e pronte da sgranocchiare in pochissimo tempo.

1. Preparare l’Olio: In una padella profonda, aggiungere circa 1 pollice di olio vegetale e scaldare a 350 gradi.
2. Affettare gli avocado, preparare la pastella: Sbucciate e affettate gli avocado a metà nel senso della lunghezza e poi tagliateli a spicchi. In un piatto fondo, aggiungi le uova, in un altro piatto aggiungi la farina e l’ultimo piatto aggiunge il panko, il condimento italiano, l’aglio in polvere e il sale.
3. Ricoprire le Fette di Avocado: Passate l’avocado nella farina, poi nell’uovo e infine nel panko.
4. Frittura: Aggiungere circa 4-6 strisce all’olio caldo e friggere per circa 2 minuti fino a quando non saranno ben dorate. Scolatele e mettetele su un piatto foderato di carta assorbente. Servite con la vostra salsa preferita.