Ricetta Condimento Italiano – Amore e Limoni
Invece di usare il condimento italiano acquistato in negozio, preparalo da solo a casa! Questa semplice miscela di erbe essiccate è deliziosa in salse, zuppe e altro ancora.
Il condimento italiano è una di quelle basi in cucina, come il pangrattato o una semplice vinaigrette, che preferisco fare a casa invece di comprare al negozio. Comunque tengo tutti gli ingredienti nella mia dispensa. Potrei anche combinarli io stesso invece di raccogliere una spezia in più! Ancora più importante, fare il mio condimento italiano mi permette di controllare l’equilibrio dei sapori. La mia miscela fatta in casa ha un mix di note dolci, terrose e aromatiche che amo assolutamente.
Di seguito ho condiviso la mia ricetta di condimento italiana preferita. Provalo come scritto o sperimenta i rapporti per renderlo tuo. Una volta trovato il giusto mix di sapori, questa semplice miscela di spezie diventerà uno dei tuoi strumenti preferiti per condire salse, zuppe, pizze, verdure e altro ancora.
Cosa c’è nel condimento italiano?
Ma torniamo indietro. Cosa c’è nel condimento italiano, comunque?
Questa popolare miscela di spezie è un mix di erbe e spezie essiccate. Le miscele disponibili in commercio in genere includono basilico, origano e maggiorana. Possono contenere anche rosmarino, timo, santoreggia e salvia. Di tanto in tanto, uno incorporerà aglio essiccato. Mantengo il mio semplice, usando questi 5 ingredienti:
- Origano secco,
- basilico,
- Maggiorana,
- rosmarino,
- e timo.
Trovate la ricetta completa con le misure qui sotto.
Adoro il fatto che il condimento italiano fatto in casa sia così facile da preparare! Aggiungi tutti gli ingredienti in una piccola ciotola o barattolo e mescola o agita per unire. Conservarlo, coperto, a temperatura ambiente per un massimo di 6 mesi.
Come usare il condimento italiano
Il condimento italiano è una miscela di spezie così versatile! Troverai tantissimi modi per usarlo nella tua cucina. Ecco alcuni dei miei preferiti per iniziare:
Come ti piace usare una miscela di condimenti italiani? Fatemi sapere nei commenti!
Miscele di spezie più preferite
Se ami questa ricetta, prova a preparare una di queste miscele di spezie dopo:
Condimento italiano
Servi 24
Invece di acquistare il condimento italiano al supermercato, preparalo da solo a casa! Sentiti libero di regolare i rapporti in questa ricetta per trovare l’equilibrio dei sapori che ami.
- 2 cucchiai origano secco
- 1 cucchiaio basilico essiccato
- 1 cucchiaio maggiorana essiccata
- 1 cucchiaino rosmarino secco
- 1 cucchiaino Timo essiccato
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In una ciotolina, mescolate l’origano essiccato, il basilico, la maggiorana, il rosmarino e il timo. Cospargere sulle verdure arrostite o provare uno dei suggerimenti di servizio elencati nel post del blog sopra.
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Il condimento italiano avanzato si conserva in un contenitore ermetico o in un barattolo di spezie con coperchio a temperatura ambiente per un massimo di 6 mesi.
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Fa circa ¼ di tazza
