Ricetta croccante alla pesca facile – ti lavo a secco

Questo super facile Ricetta croccante alla pesca è farcito con pesche fresche in una salsa di zucchero di canna zuccherato e condito con un crumble di avena burrosa.

Servi questo come un dessert estivo facile con praline e gelato alla crema per una sorpresa incredibile che tutti adoreranno! Tutta la nostra famiglia è rimasta colpita da questo dolce alla pesca facile e veloce. È meglio farlo con pesche fresche e succose mentre sono di stagione!

Ricetta Croccante Alla Pesca Facile

Con solo pochi ingredienti base della dispensa e pochi minuti di preparazione, questa fantastica croccante si riunisce in un batter d’occhio!

Uso la mia teglia da 7″x11″ o una profonda teglia da 9″x9″ per cuocere questo delizioso croccante alla pesca.

Ingredienti necessari

Ecco l’elenco di base degli ingredienti necessari per realizzare questa ricetta. Come sempre, puoi trovare l’elenco completo degli ingredienti nella scheda ricetta stampabile qui sotto.

Farina – tutti i propositi

Avena – normale vecchio stile

Zucchero di canna – luce

Noci Pecan

Lievito in polvere

Cannella

Sale

Burro

Pesche – sbucciato, denocciolato e affettato sottile

Succo di limone

Acqua – per il ripieno di pesche

Estratto di vaniglia

Come Preparare una Croccante Alla Pesca Facile

Questa ricetta è migliore usando pesche fresche estive mentre sono di stagione, quindi approfitta delle pesche fresche mentre sono ancora in giro!

FARE IL CONDIMENTO Unisci la farina, l’avena, le noci pecan, lo zucchero di canna, il lievito, la cannella e il sale in una ciotola capiente e sbatti insieme. Aggiungere il burro freddo e utilizzare le dita pulite per pizzicare il burro e creare un composto grossolano. Mettere la ciotola in frigorifero fino al momento dell’uso.

FARE IL RIPIENO In una ciotola capiente sbatti insieme il burro fuso con la farina. Aggiungere l’acqua, il succo di limone, la vaniglia, lo zucchero di canna, la cannella e un pizzico di sale e frullare per unire.

AGGIUNGERE LE PESCHE Unire le pesche affettate e ricoprire uniformemente con la miscela di zucchero di canna. Versare il composto di pesche nella teglia preparata e guarnire con il crumble di avena. CUOCERE CROCCANTI Cuocere per 35-45 minuti, o fino a quando il centro è spumeggiante e la parte superiore è ben dorata. Lasciate raffreddare il croccante di pesca per almeno 5 minuti prima di servire.

Posso usare le pesche surgelate?

Sì! Puoi usare le pesche a fette surgelate al posto di quelle fresche. Basta far scongelare le pesche surgelate sotto l’acqua fredda e poi aggiungerle al ripieno di pesche.

In un pizzico, puoi usare le pesche in scatola al posto di quelle fresche, ma le pesche saranno più morbide e molto più dolci nella pesca croccante che fresca. Consiglio vivamente il fresco per questa ricetta mentre le pesche sono di stagione!

Conservazione e riscaldamento delle pesche croccanti

Conservare le pesche croccanti coperte e conservare a temperatura ambiente per 2-3 giorni o conservare in frigorifero da 3-5 giorni.

Può essere preparato in anticipo, coperto e conservato in frigorifero prima della cottura per un massimo di 24 ore. Se cuoci da freddo, dovrai cuocere più a lungo (fino a quando il centro non sarà spumeggiante).

Per riscaldare, mettere gli avanzi in forno a 350 gradi F per 15 minuti. Ciò manterrà la guarnizione di avena bella e croccante. Se non ti interessa se il topping è croccante, puoi sempre scaldarlo nel microonde per circa 1 minuto.

Altre ricette di dessert alla pesca

Hai bisogno di altre idee per utilizzare quelle deliziose pesche? Ho altre ricette da farti provare…

Non vedo l’ora che provi questa ricetta! Fatemi sapere cosa ne pensate nei commenti qui sotto.

Cristp di pesca al forno in una ciotola bianca su un canovaccio.

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Ricetta Croccante Alla Pesca Facile

Questa ricetta super facile per croccanti alla pesca è farcita con pesche fresche in una salsa di zucchero di canna zuccherato e condita con un crumble di avena burrosa.

Tempo di preparazione20 min

Tempo di cucinare40 min

Tempo totale1 h

Corso: Dolce

Cucina: americano

Porzioni: 8 le persone

Calorie: 319 kcal

Autore: Shawn

ingredienti

Per Il Condimento Di Avena

½ tazza Farina per tutti gli usi
½ tazza avena vecchio stile
½ tazza zucchero di canna chiaro
¼ tazza noci pecan tritate
½ cucchiaino lievito in polvere
¼ cucchiaino cannella
¼ cucchiaino sale
¼ tazza Burro, fredda e tagliata a pezzetti

Per Il Ripieno Di Pesca

2 libbre Pesche, sbucciato, snocciolato e affettato sottile, circa 3-4 tazze.
¼ tazza Burro
2 cucchiaio da tavola Farina per tutti gli usi
2 cucchiaio da tavola acqua
1 cucchiaio da tavola succo di limone
½ cucchiaino estratto di vaniglia
¼ tazza zucchero di canna
½ cucchiaino cannella
1 pizzico sale

Istruzioni

Per fare la guarnizione

Unisci la farina, l’avena, le noci pecan, lo zucchero di canna, il lievito, la cannella e il sale in una ciotola capiente e sbatti insieme. Aggiungere il burro freddo e utilizzare le dita pulite per pizzicare il burro e creare un composto grossolano. Mettere la ciotola in frigorifero fino al momento dell’uso.

Per fare il ripieno

In una ciotola capiente sbatti insieme ¼ di tazza di burro fuso con 2 cucchiai di farina. Aggiungere l’acqua, il succo di limone, la vaniglia, lo zucchero di canna, la cannella e un pizzico di sale e frullare per unire.
Unire le pesche affettate e ricoprire uniformemente con la miscela di zucchero di canna. Versare il composto di pesche nella teglia preparata e guarnire con il crumble di avena.
Cuocere per 35-45 minuti, o fino a quando il centro è spumeggiante e la parte superiore è ben dorata. Lasciate raffreddare il croccante di pesca per almeno 5 minuti prima di servire.

Appunti

*Tenere le pesche croccanti coperte e conservare a temperatura ambiente.
**Può essere preparato in anticipo, coperto e conservato in frigorifero prima della cottura fino a 24 ore. Se cuoci da freddo, dovrai cuocere più a lungo (fino a quando il centro non sarà spumeggiante).

Nutrizione

Parole chiave: Zucchero di canna, croccante, avena, pesche

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