Ricetta del panino per la colazione – Amore e limoni

Questa ricetta per il panino per la colazione anticipata è il modo ULTIMO per iniziare la giornata! Ripieno di verdure, uova e formaggio, è abbondante e delizioso.

Se inizi la giornata con un panino per la colazione che sembra Quello (vedi sopra), SAI che sarà un buon lavoro.

E la parte migliore è che in realtà non devi preparare quel panino il giorno in cui hai intenzione di mangiarlo. No, questa ricetta per il panino per la colazione si congela perfettamente, quindi puoi assemblare una settimana di panini nel fine settimana e festeggiarli per tutta la settimana. Se me lo chiedi, è una delle cose più belle che puoi fare per il tuo io futuro. Sedersi davanti a un muffin inglese tostato spalmato di formaggio di capra alle erbe e farcito con verdure, salsa piccante e una frittata di spinaci è una vera delizia ogni mattina, per non parlare di un intenso giorno feriale. Prova a preparare questa ricetta per il panino per la colazione – o, meglio ancora, a prepararla in anticipo – e ti prometto che non rimarrai deluso.

Cosa c’è in questa ricetta per il panino per la colazione?

Uno dei componenti principali di questa ricetta del panino per la colazione è a crema spalmabile di formaggio di capra alle erbe.

Fatto con

• formaggio di capra,
• erba cipollina,
• aglio,
• cipolla in polvere,
• olio d’oliva,
• e sale,

ricorda un po’ una crema di formaggio all’erba cipollina, anche se il formaggio di capra gli conferisce un po’ più di complessità e funk.

Mi piace che sia super facile da fare. Basta aggiungere tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e mescolare per unire!

Il prossimo pezzo importante è a frittata di spinaci.

Lo farete facendo soffriggere gli spinaci in una padella antiaderente, quindi versandovi le uova sbattute. Cuocere le uova a fuoco medio-basso, senza mescolare, finché non iniziano a rapprendersi. Quindi, fai scorrere una spatola attorno ai bordi della frittata e lascia che parte dell’uovo crudo sopra la frittata scorra sui bordi della padella. Ripetere fino a quando la frittata è quasi rappresa.

Quindi, piegalo in terzi. La ricetta fa una frittata abbastanza grande da riempire quattro panini per la colazione, quindi una volta che la frittata è cotta, tagliala trasversalmente in quarti.

A questo punto siete pronti per assemblare i panini per la colazione! Spalmare generosamente il formaggio di capra all’erba cipollina su ogni lato di a muffin inglese tostato.

Aggiungere la frittata sopra, seguita da

• una fetta di pomodoro,
• avocado,
• cipolle rosse,
• e microgreens.

Altri condimenti che sarebbero fantastici qui? Le cipolle rosse in salamoia e i jalapeños in salamoia sarebbero entrambi eccellenti. Puoi anche sostituire una fetta di formaggio cheddar per il formaggio di capra, o riempire il panino con verdure saltate e un uovo strapazzato morbido o fritto invece della frittata. (Ma probabilmente attenersi alla frittata se vuoi preparare questa ricetta per i pasti!)

Immergilo subito, con la salsa piccante a parte, o vedi sotto per le istruzioni per la preparazione.

Come preparare i pasti per la colazione

Per preparare questa ricetta per il panino per la colazione, assemblare completamente i panini all’uovo, ma omettere i microgreens e l’avocado, poiché questi ingredienti non si congelano e non si riscaldano bene. Avvolgere saldamente ogni panino per la colazione in un foglio e congelare per un massimo di 3 mesi.

Per riscaldare un panino per la colazione, scartare la pellicola e avvolgere il panino in un canovaccio pulito. Microonde per 2 minuti, quindi lascia riposare il panino per 1 minuto. Se lo desideri, sentiti libero di aggiungere avocado e microgreens a questo punto. Gustare con salsa piccante a parte!

Colazioni salutari più preferite

Se ami questa ricetta per il panino per la colazione, prova una di queste colazioni salutari dopo:

Panino per la colazione

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cucinare: 5 min

Tempo totale: 20 min

Servi 4

Questo panino per la colazione anticipata è un ottimo modo per iniziare la giornata. Ripieno di verdure, uova e una crema di formaggio di capra, è salutare e delizioso. Servire con salsa piccante a parte!

Crema Di Formaggio Di Capra

• 4 once formaggio di capra
• 2 cucchiai erba cipollina tritata
• 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
• 1 spicchio d’aglio, grattugiato
• ¼ cucchiaino cipolla in polvere

Per i Panini

• 4 uova grandi
• ¼ cucchiaino sale marino, più altro da gustare
• 2 cucchiaini olio extravergine d’oliva
• 3 once spinaci
• 4 Muffin all’inglese, tagliato a metà e tostato
• 4 fette di pomodoro
• Cipolla rossa affettata sottilmente
• Fette di avocado, opzionale
• Microgreens o germogli di girasole, opzionale
• Salsa piccante, Per servire

• Preparare la crema al formaggio di capra: in una ciotolina, mescolare il formaggio di capra, l’erba cipollina, l’olio d’oliva, l’aglio e la cipolla in polvere fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato. Metti da parte mentre prepari le uova.

• In una ciotola media, sbatti insieme le uova e il sale.

• Scaldare l’olio d’oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere gli spinaci e un pizzico di sale e cuocere, rigirando, fino a quando gli spinaci saranno appena appassiti. Disporre gli spinaci in modo uniforme sul fondo della padella e ridurre il fuoco a medio-basso. Versare le uova e cuocere senza mescolare finché i bordi iniziano a rapprendersi, circa 30 secondi. Passa delicatamente una spatola attorno ai bordi della frittata e inclina la padella in modo che l’uovo crudo dalla parte superiore della frittata scorra sotto e attorno ai bordi. Ripeti fino a quando la frittata è quasi cotta, quindi piega la frittata in terzi per creare una lunga forma rettangolare. Cuocere per altri 30 secondi o fino a quando le uova non si saranno rapprese. Togliere dalla padella e affettare trasversalmente in quattro pezzi rettangolari.

• Assembla i panini. Spalmare la crema di formaggio di capra su ciascuna metà di un muffin inglese. Metti una delle fette di frittata nella metà inferiore, quindi aggiungi una fetta di pomodoro, cipolla rossa, fette di avocado e microgreens, se lo desideri. Ripetere per assemblare i restanti panini. Servire con salsa piccante.

• Per preparare i panini in anticipo: assemblare completamente i panini, omettendo l’avocado e i microgreens. Avvolgere in un foglio e congelare per un massimo di 3 mesi. Per riscaldare un panino congelato, rimuovere la pellicola e avvolgerlo in un canovaccio pulito. Microonde per 2 minuti, quindi lasciate riposare per 1 minuto. Se lo si desidera, aggiungere avocado e microgreens. Servire con salsa piccante.