Ricetta dell’hamburger di agnello – The Endless Meal®

Questi hamburger di agnello in stile greco sono succosi e pieni di sapori audaci. Usando agnello macinato, olive kalamata, formaggio feta, menta, hummus e tzatziki, sono un modo delizioso per mescolare il tuo hamburger standard. Sono facili da preparare e si preparano in circa 15 minuti!

Questi hamburger di agnello si abbinano particolarmente bene con la nostra migliore insalata greca e patatine fritte all’aneto.

Mentre alcune persone stanno alla larga dall’agnello, preoccupate per la sua gamness, è facile assaporarlo quando è ben preparato. Il sapore robusto e distinto dell’agnello, con note erbacee e pastorali, è in realtà il risultato diretto di come vengono allevati gli animali.

Questi sapori audaci lo rendono perfetto per resistere a spezie audaci come il curry e si abbina bene con rosmarino, menta o limone. È anche un’ottima carne da grigliare, soprattutto quando assume una buona carbonizzazione, come questi hamburger di agnello!

Se non conosci l’agnello e ti piace il cibo greco, prova questi hamburger di agnello in stile greco. Sono semplici da preparare e pieni di audaci sapori mediterranei. Sono deliziosi in qualsiasi periodo dell’anno con tutti i tipi di contorni e insalate, quindi assicurati di dare un’occhiata alle nostre idee in fondo a questo post!

Come fare gli hamburger di agnello

Che tu stia grigliando o saltando in padella, è facile preparare questa ricetta per l’hamburger di agnello in pochi semplici passaggi:

1. Iniziate mescolando insieme l’agnello, la feta, la farina di mandorle, la menta, le olive, il sale e il pepe in una ciotola capiente. Fai attenzione a non mescolare troppo la carne o gli hamburger possono diventare duri.
2. Ora, dividi la carne in quattro porzioni e forma delle polpette leggermente più grandi dei tuoi panini: le polpette di hamburger si restringono mentre cuociono!
3. Ecco come cucinarli a seconda che li stiate grigliando o saltati in padella:
   • Grigliare: grigliare gli hamburger a fuoco medio-alto per alcuni minuti per lato fino alla cottura desiderata (3 minuti a fuoco medio). Se lo si desidera, scaldare anche i panini sul barbecue
   • Per friggere: Cuocete gli hamburger in una padella unta d’olio a fuoco medio-alto per pochi minuti per lato.
4. Ora è il momento di assemblare il tuo hamburger di agnello! Spalmare un po’ di hummus e tzatziki su un panino, quindi guarnire con un tortino di hamburger, fette di pomodoro, fette di cetriolo e cipolla rossa. Ecco!

Le istruzioni complete della ricetta sono nella scheda della ricetta qui sotto.

ingredienti

Ecco tutto il necessario per preparare questi succosi hamburger di agnello:

• Agnello macinato – questo formerà la base delle polpette di hamburger di agnello.
• Feta – per il suo sapore sapido, ricco e salato.
• Farina di mandorle – questa farina senza glutine aiuta a tenere tutto insieme. Ci piace di più del pangrattato perché rende un hamburger più succoso.
• menta – per il suo gusto fresco, ed è un classico abbinamento con l’agnello.
• olive Kalamata – per il loro gusto salato e deciso.
• Sale + pepe – per condire, ed esaltare tutti gli altri sapori.
• Brioches – morbide brioche o panini burger per servire.
• Hummus + Tzatziki – utilizzato al posto dei tradizionali condimenti per spalmare ancora più delizioso sapore sui panini.
• Tagliata di pomodoro, cetriolo e cipolla rossa – per guarnire gli hamburger.

FAQ

Cosa servire con gli hamburger di agnello

Goditi questi hamburger di agnello da soli o rendilo un pasto mediterraneo completo con uno di questi gustosi contorni e insalate:

Fianchi di ispirazione mediterranea

Insalate

Ricette hamburger preferite

Ricetta hamburger di agnello

Prodotto: 4 porzioni

Tempo di preparazione: 10 min

Tempo di cucinare: 6 min

Tempo totale: 16 min

Questi hamburger di agnello in stile greco sono succosi e pieni di sapori audaci. Usando agnello macinato, olive kalamata, formaggio feta, menta, hummus e tzatziki, sono un modo delizioso per mescolare il tuo hamburger standard. Sono facili da preparare e si preparano in circa 15 minuti!

Se ami questa ricetta tanto quanto noi, faccelo sapere con una valutazione a 5 stelle!

• 1 libbre agnello macinato
• ½ tazza formaggio feta
• ¼ tazza Farina di mandorle
• ¼ tazza menta fresca tritata
• ¼ tazza olive kalamata tritate
• 1 cucchiaino CIASCUNA: sale marino e pepe

Per servire

• 4 panini brioche
• Hummus e tzaziki, per i panini
• Tagliata di pomodoro, cetriolo e cipolla rossa

• In una ciotola capiente, mescolare l’agnello, la feta, la farina di mandorle, la menta, le olive, il sale e il pepe. Non mescolare troppo la carne o gli hamburger possono diventare duri.

  1 libbra di agnello macinato, ½ tazza di feta, ¼ tazza di farina di mandorle, ¼ tazza di menta fresca tritata, ¼ di tazza di olive kalamata tritate, 1 cucchiaino CIASCUNO: sale marino e pepe

• Dividi la carne in 4 porzioni uguali e appiattisci ogni pezzo in un cerchio leggermente più grande dei tuoi panini.

• Grigliare: grigliare gli hamburger a fuoco medio-alto per 2-4 minuti per lato fino a quando non saranno cotti come piacciono a voi. 3 minuti per la media. Se lo desideri, scalda i panini sul barbecue per 1 minuto. Per friggere: Cuocete gli hamburger in una padella unta d’olio a fuoco medio-alto per 2-4 minuti per lato.

  4 brioches

• Per servire gli hamburger di agnello, spalmare un po’ di hummus e tzatziki su un panino, quindi guarnire con un tortino di hamburger, fette di pomodoro, fette di cetriolo e cipolla rossa.

  Hummus e tzaziki, Tagliata di pomodoro, cetriolo e cipolla rossa

Servendo: 1 hamburger, Calorie: 543kcal, Carboidrati: 25g, Proteina: 27g, Grasso: 37g, Grassi saturi: 15g, Grassi polinsaturi: 3g, Grasso monoinsaturo: 13g, Colesterolo: 99mg, Sodio: 1207mg, Potassio: 335mg, Fibra: 2g, Zucchero: 3g, Vitamina A: 232IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 199mg, Ferro da stiro: 4mg

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