Ricetta di condimento greco fatto in casa | Il critico della ricetta
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Usare il condimento greco fatto in casa è il modo migliore per aggiungere un tocco mediterraneo alla tua cucina! Si mescola in pochi minuti ed è perfetto per aggiungere un delizioso sapore piccante a tutti i tuoi pasti preferiti.
I condimenti fatti in casa sono così freschi e gustosi! Aggiungono la migliore spinta di sapore a tutto ciò che cucini, meno i conservanti e gli aromi artificiali! Dovrai provare questo condimento per fajita, condimento per taco e condimento annerito!
Ricetta condimento greco fatto in casa
Probabilmente ormai sapete tutti che adoro i miei condimenti fatti in casa. Li uso praticamente in tutto ciò che cucino! L’aggiunta di oggi è deliziosa e perfetta per chi ama la cucina mediterranea! Questo condimento greco si mescola in pochi minuti ed è la miscela perfetta di spezie che probabilmente hai già nella tua dispensa. È salato, piccante, pepato e migliorerà qualsiasi piatto a cui lo aggiungi!
Adoro usarlo come strofinaccio per carne e pesce, ma funziona benissimo anche per condire le verdure! Rimarrai sorpreso di come solo un pizzico di questa roba possa davvero dare vita a un piatto. È così delizioso! È anche super facile da personalizzare, quindi puoi modificare il sapore a tuo piacimento. Facciamone un po’!
Di cosa è fatto il condimento greco?
Questo condimento greco è la migliore combinazione di salato e aromatico! Puoi trovare le misure che ho utilizzato per ciascuno di questi ingredienti di seguito nella scheda della ricetta, ma sentiti libero di aggiungere più o meno a tuo piacimento! Personalizzare la tua miscela è la parte migliore di questa ricetta.
- Fiocchi Di Cipolla Secca: Aggiungi un sapore deciso e saporito.
- Polvere d’aglio: L’aggiunta di aglio è d’obbligo per un tocco di sapore salato.
- Origano secco: Ha il miglior sapore dolce e pepato. Aggiunge anche un’ottima consistenza!
- Basilico essiccato: Il basilico è perfettamente luminoso e mentolato.
- Erba di aneto essiccata: L’erba di aneto conferisce a questo condimento il perfetto sapore piccante.
- Maggiorana essiccata: La maggiorana ha un sapore delicato ed è gradevole e aromatica.
- Timo essiccato: Il timo è terroso e mentolato, perfetto per i piatti greci!
- Sale e pepe nero screpolato: Esalta il sapore generale del condimento.
- Cannella e noce moscata macinate: (facoltativo) Puoi aggiungerli se vuoi che il tuo condimento abbia un pizzico di spezie calde.
Posso usare erbe fresche?
Questa è una delle poche volte in cui io non consiglia di utilizzare erbe fresche perché la tua miscela non durerà a lungo. Le erbe essiccate hanno una durata di conservazione molto più lunga rispetto all’utilizzo di erbe fresche. A causa del loro alto contenuto di umidità, le erbe fresche possono formare presto della muffa.
Come fare il condimento greco fatto in casa
Bastano pochi minuti per mescolare questo delizioso condimento! Una volta che lo avrai a portata di mano, vorrai metterlo su tutto!
- Mescolare: In una piccola ciotola, sbatti insieme tutti gli ingredienti delle spezie fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Negozio: Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi. Goditi questo condimento come strofinare a secco su pollo, pesce, verdure o nelle salse.
Altri modi per gustare il tuo condimento
Ora che hai a portata di mano questa versatile miscela di erbe e spezie, ecco alcuni semplici modi per utilizzarla!
- Utilizzare come marinata: Usa il condimento greco come marinata unendo 3 cucchiai di olio d’oliva, 2 cucchiai di succo di limone e 2 cucchiai di condimento greco. Mescolare e marinare con 2 libbre di pollo per 30 minuti prima di grigliare.
- Per Condimento Insalata: Le erbe aromatiche nel condimento greco sono perfette per insaporire le tue insalate preferite. Basta mescolare un cucchiaio di condimento con aceto o olio!
Conservazione del condimento
Finché conservi il condimento in un luogo fresco e asciutto, rimarrà fresco fino a 6 mesi. Mi piace sempre conservare il mio in un contenitore ermetico o barattolo. Aggiungilo a tutti i tuoi pasti preferiti per un tocco di sapore delizioso!
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In una piccola ciotola, sbatti insieme tutti gli ingredienti delle spezie fino a quando non saranno ben amalgamati.
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Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi.
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Goditi questo condimento come strofinare a secco su pollo, pesce, verdure o nelle salse.
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Usa il condimento greco come marinata unendo 3 cucchiai di olio d’oliva, 2 cucchiai di succo di limone e 2 cucchiai di condimento greco. Mescolare e marinare con 2 libbre di pollo per 30 minuti prima di grigliare.
Servi: 5
Servendo1cucchiaiocalorie16kcal (1%)Carboidrati4g (1%)Proteina1g (2%)Grasso0.2gGrassi saturi0.1g (1%)Grassi polinsaturi0.03gGrasso monoinsaturo0.02gSodio933mg (39%)Potassio79mg (2%)Fibra1g (4%)zucchero1g (1%)Vitamina A56IU (1%)Vitamina C1mg (1%)Calcio43mg (4%)Ferro da stiro1mg (6%)
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutritivo variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.
