Ricetta Facile Pollo Bruschetta – NatashasKitchen.com

Questa ricetta di pollo alla bruschetta facile è una delle preferite in estate, soprattutto quando i pomodori sono di stagione. Questo è essenzialmente petto di pollo condito con mozzarella e la nostra Bruschetta di pomodoro fresco e condito con glassa balsamica.

Questo è così fresco e saporito. Ti innamorerai del fatto che la bruschetta di pollo è una cena di 30 minuti e si riunisce in una padella.

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Ricetta Pollo Bruschetta

Cos’è il Pollo Bruschetta? Unisce petto di pollo e la classica Bruschetta italiana. Al posto dei toast, utilizziamo il petto di pollo e viene servito come piatto principale anziché come antipasto.

Se stai cercando una cena di pollo che sia impressionante ma così facile da preparare, questa sarà la ricetta della Bruschetta di pollo. Niente batte la combinazione di petto di pollo scottato in padella condito con la miscela di Bruschette e condito con la nostra glassa fatta in casa. Il condimento per bruschette è particolarmente squisito con i pomodori dell’orto estivo, ma può essere fatto anche tutto l’anno con i pomodori roma.

Ricette di pollo in una padella come il nostro petto di pollo ripieno, il pollo toscano cremoso o il pollo al marsala sono davvero semplici da preparare per una cena durante la settimana, ma hanno un aspetto così impressionante e sono abbastanza fantasiose da servire quando hai ospiti.

Ingredienti per la Bruschetta di Pollo

Gli ingredienti per questa ricetta sono così semplici e molto probabilmente li hai già a portata di mano/

• Bruschetta – Noi abbiamo utilizzato mezza porzione della nostra classica Ricetta Bruschetta.
• Pollo – Il petto di pollo disossato e senza pelle funziona meglio qui.
• Marinata – per condire il pollo usiamo sale, pepe, aglio tritato fresco e condimento italiano insieme all’olio d’oliva.
• Glassa Balsamica – Abbiamo usato la nostra glassa balsamica fatta in casa, ma puoi facilmente sostituirla con una glassa acquistata in negozio con ottimi risultati.

Come Fare il Pollo alla Bruschetta

1. Prepara delle Bruschette – Preparare mezza porzione di Bruschetta fatta in casa unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e mettere da parte per far amalgamare i sapori.
2. Sbattere il pollo – Sbattere i petti di pollo fino ad ottenere uno spessore uniforme per una cottura uniforme.
3. Condire il pollo – In una ciotola, unire l’olio d’oliva con l’aglio tritato, sale, pepe e condimento italiano. Aggiungere il pollo e ricoprire su tutti i lati.
4. Marinare – Marinare il pollo per almeno 30 minuti.
5. Cuocere il pollo – Cuocere il pollo 3-5 minuti per lato, o fino a quando una temperatura interna raggiunge 165ºF su un termometro a lettura istantanea.
6. Aggiungi il formaggio – Coprire con il formaggio e chiudere il coperchio sulla padella fino a quando il formaggio si scioglie.
7. Servire – Togliere il pollo dal fuoco. Unite il composto di pomodoro e irrorate con la glassa balsamica.

Suggerimento professionale: Affinché il pollo cuocia in modo uniforme, ti consigliamo di pestarlo a uno spessore uniforme. Metti il ​​pollo tra due fogli di pellicola trasparente e pestalo a uno spessore di 1/2″ usando un batticarne, il retro di una casseruola pesante o anche un mattarello.

Per servire

Potete servire il Pollo alla Bruschetta in un panino sulla Focaccia, o come piatto unico con contorni semplici. Ecco alcuni dei nostri contorni preferiti da servire con Bruschetta di Pollo:

Avanzamento

Potete facilmente preparare questa ricetta fino a un giorno prima. Preparate tutti gli elementi di questo piatto in anticipo e teneteli separati fino al momento di assemblare e servire.

1. Preparate la Bruschetta – coprire e conservare in frigorifero.
2. Cuocere il petto di pollo – raffreddare a temperatura ambiente, quindi coprire e conservare in frigorifero.
3. Riscaldare il petto di pollo in una padella e procedere con la ricetta guarnendo con il formaggio, le bruschette e la glassa.

Domande comuni

Preparate questa ricetta di Bruschetta di Pollo e tutti ne rimarranno colpiti. È un’ottima scelta per una cena estiva leggera, fresca e saporita, o in qualsiasi momento.

Altre ricette di pollo:

Ricetta facile di pollo con bruschetta

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cucinare: 15 minuti

Tempo totale: 30 minuti

Pollo succoso condito con mozzarella fusa, condito con Bruschetta al pomodoro fatta in casa e condito con glassa al balsamico. Servire su pasta, riso o purè di patate. Una cena di pollo facile ed eccellente.

Autore: Valentina Ablaev

Livello di abilità:

Facile/Medio

Costo da realizzare:

$ 14- $ 20

Parola chiave:

Bruschetta di pollo, Bruschetta di pollo

Cucina:

Italiano

Corso:

Portata principale

Calorie: 307

Porzioni: 4 porzioni

Preparare la Bruschetta:

1. In una ciotola, aggiungere i pomodori a dadini, le foglie di basilico tritate, l’aglio tritato, l’aceto balsamico, l’olio, il sale e il pepe e mescolare fino a quando non sono ben amalgamati, mettere da parte.

Preparare il pollo:

1. Sbattere il pollo fino a renderlo omogeneo. In una ciotola capiente aggiungere i 2 cucchiai di olio, il sale, il condimento italiano, il pepe nero e l’aglio tritato. Aggiungere il pollo e mescolare per ricoprire, quindi coprire e marinare per 30 minuti.

2. In una padella ampia, a fuoco medio, scalda 1 cucchiaio di olio d’oliva. Una volta caldo, aggiungere il pollo alla padella e saltare per 3-5 minuti per lato, o fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge 165ºF su un termometro per alimenti.

3. Una volta che il pollo è cotto, abbassate la fiamma al minimo e guarnite ogni pollo con una fetta di formaggio. Coprire la padella con un coperchio e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie.

4. Togliere il pollo dal fuoco. Ricoprite ogni petto di pollo con la Bruschetta e irrorate con la glassa balsamica prima di servire.

Valori nutrizionali

Ricetta facile di pollo con bruschetta

Quantità per porzione

calorie 307
Calorie da Fat 153

% Valore giornaliero*

Grasso 17 g26%

Grassi Saturi 3g19%

Grassi trans 0,01 g

Grassi Polinsaturi 2g

Grassi monoinsaturi 11g

Colesterolo 73 mg24%

Sodio 870 mg38%

Potassio 659 mg19%

Carboidrati 13 g4%

Fibra 2g8%

Zucchero 6 g7%

Proteina 25 g50%

Vitamina A 832UI17%

Vitamina C 14 mg17%

Calcio 49 mg5%

Ferro da stiro 1 mg6%

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.