Questo è facile e veloce Ricetta Insalata Di Pasta Al Pesto è fatto con ingredienti freschi e un sacco di sapore! Questo è il contorno perfetto per qualsiasi riunione, barbecue in giardino o potluck.
Perché questa ricetta funziona
Perfetto per l’estate: Le insalate di pasta sono il mio preferito per i contorni della stagione calda e questa ricetta per l’insalata di pasta al pesto è un serio punto di svolta. Metti delle verdure fresche e del pollo sminuzzato e questa insalata di pasta è il contorno perfetto!
Semplice e delizioso: Non solo questa insalata di pasta è facile da preparare, ma è anche super soddisfacente! A volte i pasti migliori sono quelli preparati con ingredienti semplici e freschi. Con solo otto ingredienti, questa insalata racchiude un’incredibile quantità di sapore, consistenza e quell’atmosfera primavera-estate che desideri in un’insalata di pasta, anche se è così buona che vorrai farla tutto l’anno!
Oh così fresco: Esiste una combinazione di sapori più iconica del basilico e dei pomodori? Fanno un sapore così fresco e sognante che adoro. Insieme al parmigiano salato e a un condimento italiano brillante, rimarrai davvero colpito da questa ricetta di insalata di pasta!
ingredienti
- Fusilloni– Io uso i Fusilloni per questa ricetta, ma qualsiasi pasta delle dimensioni di un boccone funzionerà!
- Condimento per insalata italiano– Usa il tuo condimento italiano preferito dal negozio.
- pesto– Puoi usare il pesto in vasetto o fatto in casa.
- Spinaci e rucola– Le verdure fresche in questa insalata di pasta la elevano e aggiungono consistenza, vitamine e minerali!
- Pollo Sminuzzato– Per renderlo super facile, puoi usare il pollo al girarrosto o bollire il pollo in anticipo.
- Pomodori ciliegini– Tagliato a metà.
- Formaggio Parmigiano– Aggiungere sopra del parmigiano grattugiato o provare la feta o la mozzarella.
Ecco come lo fai
Istruzioni passo passo
- Primo, cuocere la pasta secondo le istruzioni del pacchetto. Sciacquare la pasta cotta con acqua fredda e metterla in una ciotola capiente.
- Lancia insieme la pasta cotta, pollo grattugiato (il pollo al girarrosto funziona benissimo!), pomodorini, parmigiano e spinaci freschi e rucola.
- Sbatti insieme pesto di basilico con condimento per insalata italiana e versare sopra l’insalata. Infine, mescola tutto insieme e completalo con un po’ di pepe nero grattugiato e parmigiano grattugiato e servire subito o servire in anticipo e raffreddare per servire più tardi.
Consigli degli esperti
- Prova ad aggiungere cetrioli, feta, mini mozzarelle o basilico fresco! Se vuoi un’insalata di pasta vegetariana, ometti il pollo. Per una prelibatezza più saporita, prova ad aggiungere della pancetta croccante! Questa insalata di pasta è versatile e le tue opzioni sono infinite!
- Al posto del pesto in vasettoprovate ad utilizzare il mio Pesto Fatto in casa come base di questa ricetta!
- L’insalata di pasta al pesto può essere servita come contorno o come pasto con un po’ di pannocchie grigliate e macedonia di frutta fresca!
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Ricetta Insalata Di Pasta Al Pesto
Questa ricetta di insalata di pasta al pesto facile e veloce è fatta con ingredienti freschi e un sacco di sapore! Questo è il contorno perfetto per qualsiasi riunione, barbecue in giardino o potluck.
Porzioni: 4 porzioni
Istruzioni
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Lessate la pasta per 8-9 minuti finché non sarà tenera, sciacquatela con acqua fredda, scolatela e mettetela in una ciotola capiente.
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Aggiungere gli spinaci e la rucola, il pollo tagliuzzato, i pomodori e la ciotola per la pasta al parmigiano.
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Sbattere insieme il condimento per insalata italiano e il pesto fino a ottenere un composto liscio, quindi versare sulla pasta. Mescolare per unire. Guarnire con pepe nero macinato e parmigiano grattugiato a piacere.
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Servire immediatamente o coprire e raffreddare fino a 8 ore e mescolare appena prima di servire.
Appunti
Coprire bene e conservare in frigorifero fino a 24 ore prima di servire.
Nutrizione
Calorie: 860 kcal, Carboidrati: 97 g, Proteina: 39 g, Grasso: 34 g, Grassi saturi: 7 g, Colesterolo: 76 mg, Sodio: 744 mg, Potassio: 585 mg, Fibra: 5 g, Zucchero: 6 g, Vitamina A: 2297 IU, Vitamina C: 9 mg, Calcio: 195 mg, Ferro da stiro: 3 mg
